Как да се готви украински борш с боб

Супата трябва да присъства в храната на всеки човек. Hot много богат бульон помага на тялото ни се поддържа правилен метаболизъм, така че ние сме по-малко загрижени за проблемите, свързани със здравето. Отдавна е известно, че естествен горещ бульон да допринесе за по-бързо възстановяване, укрепване на имунната система и да има много и различни полезни свойства.

Той е известен най-различни супи: супи, крем супи, бульони, супи, плодове и други. Но най-известните в света е супа, която чух дори отвъд океана.

Борш се приготвя по няколко начина. Всичко зависи от избора на съставки. Най-известният и оригинала от тях - този украински борш с боб.

За подготовката на този борш, ние се нуждаем: мазнини говеждо месо с кост - сто грама, бекон сол - петдесет грама картофи - двеста грама, боб - сто грама, зеле прясно зеле - триста грама, цвекло пресни - триста грама, лук - една голяма глава лук , пресни моркови - петдесет грама доматено пюре - седемдесет грама, пипер - два броя чесън - две скилидки, сол, черен пипер, подправки на вкус.

Сега си представете, как да се готви супа с боб.

Първо се готви говеждо бульон. Сложете месото в тигана, попълнете със студена вода и подпален. Докато чорбата се приготвя, се подготвят на останалите елементи.

Ние правим zazharku. Нарежете бекона на малки парченца и го удави в тенджера, добавете към смачканите лук и настъргани моркови на ренде глоба. Леко гасене растително смес, добавете цвекло нарязани на ивици. Можете да го пуснете две капки оцет, така че да не загуби своята богата цветова. Интензивен кестеняво оцветяване - е една от основните характеристики на такъв забележителен супа като супа с боб. Когато всички се абсорбира в zazharku, за да се предотврати залепване на зеленчуци мазнини трябва да се добави половин чаша бульон, предварително смесена с доматено пюре. Докато всички задушени на слаб огън, могат да се режат на ивици черен пипер и добавете го към общото тегло.

След като бульона се приготвя, че е необходимо да се прецежда през сито и се нанизва на печката отново. Нарежете картофите на кубчета, но не много ситно и поставя в бульон. Десет минути по-късно, можете да добавите към фасула и настърган зеле. Ако млад зеле, това трябва да се добави, заедно с билки в последния етап на готвене. И след тях в саксия и да изпрати zazharku. Всичко, което разбъркайте добре и да гледате, тъй като нашата супа с боб получава ярки цветове, наситени с цвят, вкус и аромат покани.

Най-новото в супата добавете нарязаните билки и стиснете две скилидки чесън. Те правят супа с боб е наистина уникален и ще подчертае разнообразието и богатството на неговия вкус.

За супа с боб стана още по-силен и вкусна, тя се покрива с капак и се оставя да престои един час или два след готвене. Това улеснява проникването на различните вкусове на много компоненти в един от друг, което помага за придобиване на уникален супа вкус.

Всеки уважаващ себе домакиня знае как да се готви супа с боб. Това не е така в кулинарен касичка един и дори не два, а няколко различни варианти на рецептата. Украински борш с боб обикновено се сервира със заквасена сметана и билки. Също на масата трябва непременно да бъде солено бекон (задължително дома си кисели), нарязани на филийки и лук или зелен лук върху ръжен хляб. Това черен хляб може точно да се наблегне на дълбока вкуса на борш.

Всеки ресторант предлага една чиния украински борш с боб. И това не може да не успеят да зарадва феновете на това ястие. Но няма ресторант супа не може да се сравни с истински дом, така подхранващо и сърдечен, супа с боб.