Как да се готви тюрлюгювеч на препоръките на нашите предци?

Изненадващо е, че супата с историята и оригиналното име "Selyanochka" не е получил същата популярност като супата. Не, solyanka несъмнено известен и се подготвя в много семейства, но не толкова често, колкото други ястия хора. Въпреки, че в момента този supets беше много на мода. Аз съм подготвил във всяка кръчма и без съмнение е била помощник в борбата срещу махмурлука. За съжаление, това, което се готви един тюрлюгювеч на стари руски рецепти не успяхме, тъй като рецептата за приготвянето е останало. Но ние имаме добра възможност да се съобрази с препоръките на предците и да направят своя собствена, уникална, удовлетворяващо и много вкусно първи курс.

Как да се готви вкусно тюрлюгювеч отбор? Точно. тайната, скрита в заглавието. Основното, което да знаете няколко основни правила и компоненти, въпреки че ви безпокоя в името на собствените си вкусове и предпочитания, това е вашата "шедьовър".

Така че, за изготвянето на който и да е вариация на същата тема са необходими месо, риба или гъби "остатъците от селскостопански реколти" и добра силен бульон. Това е точно това, което ястието първоначално е бил замислен. Ако се готвите месо тюрлюгювеч, тогава трябва да има някаква бульон и рязане на няколко вида месо, гъби - означава, гъбена супа и всички разновидности на гъби и др Подгответе един тюрлюгювеч от обикновена вода също е възможно, особено ако сте на диета или не .. насладите силен Navara. Избирането само за вас, въпреки че вкусът, разбира се, страда много.

Следващото нещо, което трябва да се сложи в супата, т.нар zazharku. Подгответе като стандарт за всички варианти и включва запечени лук и моркови, които в края на краищата, трябва да се добавят доматите в собствената си сок (можете да използвате доматено пюре), и нарязани на пръчици солени или кисели краставички.

Подгответе един тюрлюгювеч, знаейки, само две от Съвета, само. Така например, в бульон ситно нарязан картоф се вари, докато омекне, да се добавят една шепа от колбаси (шунка, варено говеждо и птиче месо, колбаси). Рязане Препоръчително е да се пържи, но ако не го искат, и така се получи добре. Когато всичко идва да заври, добавете zazharku и оставете да къкри, докато омекнат. Между другото, комбинирания продукт може да бъде всеки. Имате право да се изключат от супа от картофи, но направи голям избор от меса. Тюрлюгювеч може да готви като се използват само хот дог, също ще бъде вкусно. Нещо повече, тази супа се приготвя не повече от двадесет минути, заедно с всички подготвителни работи.

Как да готвя гъби тюрлюгювеч? По същия начин, както и месо, само с една разлика - сложете няколко вида гъби, вместо месо. Тя може да бъде гъби, стриди гъби или други гъби. Можете да замените свеж и сух така. Г. Между другото, на същия принцип и подготовка риба халофитна.

Единственото нещо, което трябва да се обърне голямо внимание на - тя подправки. Туршия и домати дават супата кисел вкус, което е да се балансира необходимостта да се добавя захар на вкус. Освен това, естествено, сол и черен пипер, дафинов лист, каперси и маслини. Сервира се със заквасена сметана, копър и резен лимон.

Бон апети!