Как да се готви тънък тесто за пица?

Пица дойде в Русия от италианската кухня и е твърдо взето позицията на лидер сред други печени изделия. Тя се приготвя с различни пълнежи, по празници и през седмицата, тъй като това е вкусно и удовлетворяващо ястие. За да научите как да се пекат пица, твърдят много готвачи. В крайна сметка, рецептите и варианти за днес има огромна сума. По този начин те не се различават само продукти, използвани за пълнене, но също така и да се тества. Тя може да бъде великолепен или тънка, мека или хрупкави, имат своите тайни всеки семейството. В този случай, един от най-важните критерии за успешна рецепта е лесно и бързо готвене на него.

Например, тънки пици, можете да го направите. Захар (тя ще се нуждае една супена лъжица), трябва да се смесва с една чаена лъжичка мая (суха) и щипка сол. Това също така добавя лъжица олио. Получената смес се излива чаша (200 гр) брашно. Замесете тесто. Резултатът би трябвало да е достатъчно хладно брашно, за да се запълнят, ако е необходимо. След това тестото се покрива с кърпа и сложи на половин час на топло място. През това време се очаква да расте със скорост от 2 пъти.

След тесто е поставен върху набрашнена тиган, се разточва тънко намазва подхранване (защото е възможно да се смесват кетчуп и майонеза), определени пълнежа. Най-често срещаният вариант е пушена наденица (месо) и гъбички (варени или мариновани). Ястието се поръсва с настърган кашкавал, така че всички продукти са били покрити с тях. Тази тънка кора пица приготвена много бързо. Достатъчно е да се задържи във фурната за 15-20 минути. И ако се приемат за попълване готови продукти (колбаси, сирене, гъби и др. Г.), след това през това време се приготвя тесто напълно, а това може да доведе до масата.

Друга рецепта, как да се направи пица у дома е както следва. В чаша топла вода разтворим саше суха мая. Брашно (3 чаши) се смесва с чаена лъжичка сол и захар стол. Наля хълм на масата, течността се изсипва бавно тук, и замеси тестото. Тя трябва да бъде доста гъвкав. Тестото се поставя в купа намазана със зехтин, и се оставя за един час "повиши". От по-горе, че е желателно да обхване по-леко влажна кърпа. След това тестото трябва развиване под формата на тънък слой. Поставена на върха на пълнежа, а ястието отива в предварително загрята фурна за 20-25 минути.

Тънък пици е идеалното място, ако имате намерение да готвя торти с месо и гъби. В идеалния случай това ще бъдат комбинирани и напълване с зеленчуци, сладък пипер, пресни домати, краставички и така нататък. D.

За да бъде тънка кора пица, можете да се придържате към следната рецепта. В храна процесор (или хляб машина) смесване на 180 грама брашно, четвърт чаена лъжичка сол, чаена лъжичка суха мая, половин чаша вода (препоръчително е леко се нагрява) и 25 грама на зехтин. Полученото тесто е изложена на масата, замеси в продължение на 3-4 минути. Освен това се поставя в контейнер, който е предварително смазване с масло (за предпочитане зехтин) и се оставя за един час на топло. След тестото се "излезе", се разточва до желания размер. Поставете плънка отгоре, поръсва се с настърган кашкавал. Ястието се поставя във фурната да се пекат.