Как да се готви калмари (пипала)?

Мода за морски дарове готвене дойде при нас сравнително скоро, тъй като преди 20 години. Съвременните супермаркети предлагат широка гама от тези деликатеси, потребителят трябва да направи правилния избор. Особено популярни са сепия. Пипалата на морското влечуго, годни за консумация и считат истински деликатес.

Отличен вкус на главоногите, изобилие от органични съединения и висока хранителна стойност, за да се привлекат повече гурме. Вярно е, че средният потребител често е естествено възниква въпросът: как да се подготви калмари пипала, тъй като те се готви? Всичко е просто: защото те правят салати, студени и топли закуски, също се добавя към сосове и пълнежи. И най-изненадващо и приятно, продуктът не изисква никакви специални кулинарни таланти. Сега ще видите за себе си.

Шишчета от морски дарове

Изненадайте Вашите гости с оригинална ястие и това е много полезно. Шишчета могат да бъдат приготвени на скара или грил. Ако нито едното, нито другото не използвате фурната. Предварително плащане:

• петстотин грама пипала;
• Чили - 30 д;
• захар - 15 гр;
• Зехтин - 20 мл;
• оцет - 50 д;
• кориандър лъч.

репетиция

Ти не знаеш как да готвят калмари пипала? На първо място, те трябва да бъдат почистени. Пропуснете мекотело във вряща вода буквално тридесет секунди, а след това да замени под струя студена вода и се пречиства. Приготвени суровини нарязани на малки парчета, туршия сос, който е направен от лют червен пипер (котлет пръчици), кантарион, захар, зехтин и оцет.

Не докосвайте около 1,5-2 часа. Трябва да се отбележи, че калмари (пипала), а не пържени повече от три минути, ако сте прекалено голяма, те ще бъдат сухи и трудно. Сервирайте с доматен сос и пресни зеленчуци.

Сочни котлети на миди

Опитайте следващото хранене, вие ще се влюбите в него от пръв захапка. Необходими съставки до 1,5 кг пипала:

• две яйца;
• две скилидки чесън;
• лук;
• малка бяла кок;
• Сирене - 100 грама;
• грис за обезкостяване;
• подправки: черен пипер, сол.

Как да се подготвите калмари пипала?

На 30 секунди пропуснете морски влечуги във вряща вода, а след това бързо - под студена вода, а след това филмът е лесно да се изтрива. Нарежете на порции, прекарва два пъти през месомелачка. Добавете размекнатия в мляко, хляб, нарязан лук, настърган кашкавал, нарязан чесън, яйце и подправки. Плънка микс, форма банички, прокат в грис и се запържва от двете страни. Никой няма да разбере от какво варени бургери, и вкуса на храната е зашеметяващ, не излизам.

Лека салата

Уморихте ли се от мастна салата? След това тази опция точно щастлив. Ако се опитате върху проектирането, стартерът е подходяща за празничната трапеза. Така че, пригответе салатата от следните компоненти:

• сепия (пипала) - един килограм;
• две скилидки чесън;
• 50 мл сметана;
• чаена лъжичка сусам;
• червен пипер, сол, щипка захар;
• 3 мл оцет.

последователност от действия

Издърпайте пипалата на калмари, премахване на торбички мастило и самата битка. Продуктът се и се промива със студена вода, сол и се вари в продължение на 3-5 минути, нарязани на тънки ивици. Обелете чесъна, фино котлет или да прескочите чрез пресата, след това добавете към варени калмари. Сметана, сложи семената сусам, налейте оцет и черен пипер, добавете захарта и posalit ако е необходимо. Сложете в студа най-малко 2 часа. Украсете с нар семена.

Пържени сепия (пипала)

Списък на съставките:

• пипала - петстотин грама;
• 150 мл мляко;
• половин чаша брашно;
• едно яйце;
• малка връзка копър;
• подправки: черен и червен пипер, сол, куркума;
• галета.

технология

Първо морски влечуги бульон. Как да се готви калмари пипала, нали знаете: не повече от 5 минути в кипяща вода, след това веднага - под студена течаща вода. Нарежете на средни парчета, леко отбивам, черен пипер, сол. Смятате lezone: vzobem разбийте яйцата, млякото volem на. Всяка част от сепия се потапя в получената смес, животновъдството и подрастващи. Хранене, не забравяйте да се поръсва с копър.

Морски дарове микс добре с макаронени изделия, ориз и зеленчуци, е полезно да се прилага чесън и зехтин сос с много зеленина. Смята се, че морските дарове са лесно смилаеми, усвоява добре и разпределят енергия. В такъв незабележително труп толкова добър.