Как да се готви вкусно варя така пенлива като у дома си

В нашата страна ние сме разработили вековната традиция на готвене и пиене на квас. Тази напитка е на разположение във всяка хижа село. Те не ги и господарски къщи презират. Как да се готви квас знае всяко домакиня. Без тази освежаваща и пенлива напитка е невъзможно да си представим ежедневната дажба в селото.

Ние са оцелели много различни рецепти, които все още се използват от нашите баби. От тях можем да научим как да се подготвят за запарване плодове, ръжта и много други. За да направите това като се използват само естествени продукти, които направиха особено вкусна напитка. Голямата популярност Овесени квас.

Рецепти са прости и могат да бъдат използвани в домашни условия. За начало, можете да се опитате да направите ръжен квас. Готовият резултат ще получите няколко дни. Успешно приготвя напитка ще ви помогне да влезе в вкус и много скоро ще се превърне в истински професионалист в завода.

Нека стъпка по стъпка разгледаме как да се подготвят за приготвяне на кафе.

• само сурова вода, за да се използва за напитката и не варено. Изключенията са рецептите за плодови напитки.
• Температурата на водата - 30-40 градуса.
• Ястия, в които стартерът е необходимо, за да затворите кърпа или марля, а не пластмасово капаче. Тази предпазна мярка ще позволи на газове свободно излизат навън.
• При инсталиране на квас да ферментира в топла стая, изготвянето му ще бъде съкратен. Тя трябва да се следи отблизо образуването на пяна. След като спре - квас трябва да се отцеди.
• За да се постигне ефектът на газирани напитки в готовия варя добавят няколко стафиди и затвори кутията на питие. Ние ги остави в жегата за половин час, а след това сложете в хладилника.

Зачитане на основните принципи, можете да направите една отлична безалкохолна напитка, която ще повиши имунната система, установяване на работата на стомаха и червата и обогатяват организма с витамини.

Как да се готви квас от хляба

За тази рецепта ще ни е необходимо всеки хляб (по-добре да се вземат ръж), осем литра вода, чаша захар, четиридесет грама сгъстен мая и стафиди. Нарежете цялата хляба на малки парченца, а след това ги поставете върху хартия за печене и кафяво на средна температура. След това, емайл изделия сложи готови галета и ги напълни с вода. Прибавете маята се разрежда, попълнете със захар и разбъркайте добре.

Лежахме нашия контейнер с няколко слоя от тензух или ленена кърпа. Поддържане на стайна температура в продължение на два дни. След това внимателно се филтрира и да добавите малко повече захар. Готов напитка излива в кутии или бутилки. Във всеки контейнер се добавят няколко стафиди. Затвори здраво капака. Резерв в топлина в продължение на половин час, след това се отстранява в хладилник за поне 6 часа.

Как да се подготви отвара от касис

За тази рецепта е необходимо килограм пресни плодове касис, осем литра вода, четири чаши захар, две супени лъжици бързо мая, половин чаена лъжичка канела на прах в прах и карамфил. За да започнете, пюре плодове с малко захар. Получената маса се поставя в емайла чиния и се пълни с вода. Добавете останалата захар и подправки. Разбърква се добре. Разпръснати по повърхността затваряне дрожди опаковки на с марля и се поставят в топла стая при 12 или 15 часа. След това се филтрува получената напитка го разпределят в бутилки. Плътно затворете капака и сложете в хладилника за 3-4 часа.

По подобен начин можете да бъдете подготвени квас от всякакви плодове. Използвайки като суровини малини или ягоди, пюре плодове не го заслужава. Те слагат всичко. А боровинки, къпини, боровинки, ябълки и други плодове в дурата изисква предварително смилане и се смесват със захар.

Овесени квас подготвят също толкова лесно. Това ще изисква 10 литра вода, 3 килограма суров овес брашно и около 50 грама от мая. Вземете овес и мелене на брашно и трици. Fold получената маса в подготвена контейнера, пълни с гореща вода и разбъркайте добре. Получената маса се изсипва в глинени съдове, които са инсталирани във фурната или печката за цялата нощ, се забавя в огъня. Morning GAT саксии, премахване розова каймак и филтриране на получената течност. Добавете маята в него, а след това го оставете за 12-24 часа, за да ферментира на топло място. Готов бутилки квас и ги сложете на хладно място. Пийте тази отвара е необходимо в продължение на 3 дни.