Как да се готви задушени chernoplodki. Компот chernoplodki зимата: Рецепта

Аронията е популярно нарича има chernoplodki, който е един от най-полезните плодове растенията. Chernoplodki съдържа почти два пъти повече витамин С от лимоните и други цитрусови плодове.

Също така, той съдържа четири пъти повече йод, отколкото в малини или къпини.

Арония съветвани да вземат от древни времена в пресни и преработени форма за профилактика и лечение на много заболявания. От него можете да се готви конфитюр, замразяване на прясна и се готви компоти.

Компот рецепта chernoplodki

Chernoplodki компот може да се приготви и в двете лятото и зимата. През лятото няма нищо по-добро и по-полезни, отколкото да се готви нова напитка от това чудно Бери. За да се направи компот запазени всички витамини и полезни свойства, е необходимо да се следват следната рецепта: Сварете един литър вода и се добавя към врящата вода и пресни плодовете на арония на. На следващо място, изключете газта в 20-30 секунди и добавете захар на вкус. Обикновено, един литър постави 3 супени лъжици захар. След компот chernoplodki охладят и настойки, можете да пиете тази здравословна напитка.

Подготовката за зимата

За да се угоди на едно питие, а през зимата, трябва да се запасите замразени плодове арония. Също така е възможно да ги подсушете и след това да се готви една и съща рецепта, както през лятото. За да Замразени плодове арония не е включен сплъстена бучка, трябва да допринесе за тяхното изплакване добре под течаща вода, а след това подсушете добре. Те не трябва да се трие или намокрете кърпа. Това е достатъчно, за да им се даде да изсъхне на чист въздух (можете да на балкона или в страната), от време на време се разбърква внимателно.

Замразени плодове могат да се консумират и като цяло, но по време на настинки, третирани с пресни витамини.

Стерилизиране буркани

С цел да се принуди домакините не бяха напразни и компот chernoplodki не е повреден, трябва да знаете някои трикове. Тъй като всички милионите различни микроорганизми, които могат да навредят на вътрешните подготовка за зимата, е необходимо да се стерилизират бурканите правилно.

Банките трябва да изберете цяло, без напукване и чакъла, и капакът трябва да се вписват перфектно в гърлото на контейнера. Обикновено за консервната компоти използвайте метални капаци. Те, разбира се, трябва да бъдат нови и без ръжда, повреждане или драскотини.

След като всичко е готово за стерилизация трябва да излее водата в голяма тенджера и да зададете специално устройство, което ще бъде поставен върху банката. Ако такова устройство не е на разположение, можете да използвате обичайния сито. Необходимо е да се създаде бурканите с главата надолу и пуснете водата.

За да не се спука бреговете на температурната разлика, че е необходимо да ги загрява заедно, а не постави на сито с опаковки вече вряща вода. Кутии процедура стерилизация трябва да се извършва в продължение на 15 минути, докато парата кондензат започва да се стече обратно в тенджерата.

След като банките са готови, можете веднага да започнете да печелите компот chernoplodki.

Как да Бланширайте плодове

Има няколко начина как да Бланширайте плодове. За компот chernoplodki зимата се оказа най-вкусна и здравословна трябва да бъде специален начин да се подготвите арония.

Зрели плодове трябва да бъде старателно измити, поставени в дълбок тиган и капак със студена вода за два или три часа. През това време, твърди плодове набъбват под въздействието на вода и да станат по-меки. След три часа, водата трябва да се отцежда и попари с вряла вода арония. Топла вода, разбира се, трябва да се подготвят предварително. Можете да го направите, без предварителна обработка на плодове, но обикновено Бланширайте плодове са тези, които знаят как да се готвя компот от chernoplodki правилно.

ние консерви

За да се подготви компот от консерви chernoplodki зимата, е необходимо да се събират свежи и зрели плодове. След това ги сложете в купа и problanshirovat. Blanch chernoplodki също да твърди плодове са станали по-снизходително и кора пропуснати в захарен сироп.

За предварителна обработка на кутии, които ще бъдат запазени компот chernoplodki, ще трябва да заделят време предварително, а Бери бланширани. За да се стерилизира буркани, можете да използвате топла вода, водна баня или на няколко минути, за да ги оставят в предварително загрята фурна.

В стерилизирани буркани трябва да разшири частите вече попари плодове арония и изсипва вряща попълването им.

Наливане за компот, направено от следната рецепта:

един литър вряща вода се изисква да вземе 500 грама захар.

На следващо място, се разтвори захарта във водата и се кипва. В зависимост от размера на плодове може да се промени съотношението на захар.

Асорти chernoplodki и Ranetok

Компот Ranetok и chernoplodki лесно да се подготви като полезна напитка за зимния сезон като склад на витамини и други хранителни вещества. Банките трябва да бъдат стерилизирани и предварително problanshirovat плодове. По-късно в банките постави Ranetki добре измити, и след това chernoplodki. Това е последвано от плодове и залейте Ranetki вряща вода и се оставя да престои в продължение на десет минути. Плодове веднага дават водата удивителната си цвят.

След десет минути минават, водата трябва да се източи в тиган и се вари със захарта. Се основава на буркан три-литров можете да вземете 2-2,5 чаши захар. След това изсипете сиропа плодове готов да се търкаля и ключ.

Полезните свойства компот

Арония има много полезни свойства и витамини, така че от древни времена хората са се опитвали да го яде, не само по време на събирането на реколтата, но запасите детайли от нея през цялата година. Най-лесният начин да спаси всички полезни свойства на този плод са:

- замразяване;

- сушене на плодовете;

- сладко и, разбира се, компот chernoplodki.

Ползите от тази напитка може да се отрече.

Пиенето на компот от този прекрасен плод, можете да се засили имунната система, жизненост на заряд и енергия, и, разбира се, да се витамините като Р, С, Е, К, В1, В2, В6, бета-каротин и микроелементи (бор, желязо, манган, мед, молибден, флуорид).

Чрез използване на само една от арония компот може да бъде отстранен от тироидни заболявания, стомашно-чревни, сърдечно-съдови заболявания и бъбреците и черния дроб.

За хората, страдащи от ниска киселинност, че е полезно да се пие чаша задушени плодове преди хранене. Поради това губи тегло в стомаха, чувство на апетит и храна ще бъде по-добре усвоява.

Поради съдържанието на пектин в този Арония Бери в състояние да премахне тежките метали от организма, и радиоактивни вещества.

Chernoplodki също има анти-алергия и protivooksidantnymi действия, което го прави още по-популярен сред страдащите от алергии.

Противопоказания

Въпреки, арония има много полезни свойства, някои хора трябва да го използват с повишено внимание, ако не и да откаже да приеме.

Например, хората с повишен съсирването на кръвта трябва да са от използването на това зрънце. Пациенти, които са наблюдавали хиперацидитет или язва е намерено, също трябва да се обърне внимание на тях по-подходящо Бери.

От chernoplodki перфектно премахва повишено налягане, а след това хората с ниско кръвно налягане трябва да се вземат с повишено внимание Бери или също да се откажат от нея.