Как да се готви агнешки котлети

Агнешки ребра могат да бъдат наречени деликатеси, особено ако те са получени по оригинален начин. Той винаги е вкусно и удовлетворяващо. Тези ястия са идеални за най-изисканите банкети и празничната трапеза. В допълнение, агнето - диетичен продукт. Особено полезни агне. Кук, агнешки пържоли могат да бъдат различни начини. Това месо като много подправки, които го правят вкуса богат и по-ароматен.

Особено добри агнешки пържоли, приготвени в глазура. Glaze ще им даде специален вкус и красив външен вид. Ребрата vodichkoj студена измиване и се изсушава с хартиена кърпа. Месото не трябва да бъде мокра, в противен случай не се получи хубава коричка. Допълнителни ребра разпределени за печене лист, който смазва растително масло. Сега ние трябва да се подготви черешката. Тук има няколко опции. Най-простият рецепта - е горчица, смесен с мед и растително масло. Възможно е също така да се подготвят глазура от мед, растително масло, оцет и сок от ананас. Съставките се добавят на вкус. можете да добавите малко чили сос за даване на специален вкус. Като един от вариантите на изпълнение, могат да бъдат предложени и сместа на соев сос, бяло вино и растително масло. За повече жар и добавете подправки.

Варени агнешки пържоли остъклени мазилка, изложени върху хартия за печене. Веднага съдът се поставя във фурната не трябва да бъде. Намокрете за един час, за месо, напоена аромат глазура. След това изложи температурата на пещта е 220 градуса и печете 20 минути ребра. Тогава се намали до 180 градуса и получаване ребра за около 40 минути. Те трябва да се превърнат периодично и смазване глазурата, ако е необходимо. Това ястие се захранва с всяка гарнитура или зеленчуци. Агнешки ребра в глазурата може да се пече на скара.
Специален аромат и да е месо дава чесън. Ето как да се готви агнешки пържоли в чеснов сос. Вземете 1,5 килограма ребра и тяхното предварително zamarinuem. За маринатата отнеме няколко клончета от розмарин, които трябва да бъдат нарязани на ситно, една супена лъжица горчица добър, 3-4 скилидки чесън, сок от половин лимон, две супени лъжици масло и черен пипер и сол. Чесън се също така смлян и смесен с други съставки, за да се образува гъста паста. Мазане тази смес ребра и отстраняване на един час в хладилник.

След това изложи ребрата на предварително загрята тиган с масло и ги пържат от двете страни. След това, ние ги сложи на хартия за печене и се пече във фурната за около 20-30 минути. В същото време, е необходимо да се пригответе соса. Разбърква се една супена лъжица зехтин, същото количество ориз оцет и соев сос, три ситно нарязани скилидки чесън, половин супена лъжица сусамово масло за вкус, половин чаена лъжичка чили и малко нарязан мента. Размахване разбийте всички съставки. Чеснов сос готов. Сервирайте пържолите Агнето да бъде горещо, налива приготвен сос. За украса, можете да използвате пресни билки и зеленчуци. Като гарнитура можете да използвате всякакви зеленчуци.