Как да запазим боровинки за зимата. Съвети и трикове

Със сигурност всички сте чували за ползите от боровинки. Тези малки плодове са в състояние да се подобри имунната система, подобряване на зрението, а само за да развесели човек. Въпреки че има летен сезон, хората дават малко мисъл за приближаването на зимата, но есента вече започва да се чуди как да се запазят пресни боровинки. Има няколко начина за съхраняване на плодове, трябва да обмисли всяка една от тях.

метод едно

Вие ще трябва захар и пресни плодове в съотношение 12:58, както и редовен блендер.

Как да запазим боровинки през зимата с помощта на захар? Много просто. Измийте плодове старателно под течаща вода, но бъдете внимателни. Така че да не се повреди кожата им, поставете на културите в гевгир. След това даде добър боровинка сух върху хавлиена кърпа или друга суха повърхност. Сложете плодовете в блендер или месомелачка и добавете захарта. Разбийте в продължение на пет минути. Готово!

Сега Получената маса може да се постави в буркан, капак и се съхранява в хладилник или друг хладно място. В този случай, захарта действа като консервант, което е и причината всички полезни свойства и витамини плодове.

метод две

Мнозина се чудят как да се запазят витамините в боровинки до максимума. За хранителните вещества са си отишли от плодовете, трябва да спаси неговата структура.

В този случай, прибирането на реколтата трябва да се замразява. Изплакнете боровинки и внимателно го сглоби. Изхвърлете всички листа и клонки, ще трябва да остане цяло красиви горски плодове. Сложете ги върху кърпа и оставете да изсъхне добре. След това трябва да се сложи боровинки върху плоска повърхност. Това може да е обикновен съд с плоско дъно.

Поставете съд с плодове във фризера в продължение на три часа. Обикновено по това време жътвата да замрази, но ако имате съмнения, можете да увеличите времето. Необходимо е, че плодовете напълно замразени. Как да запазим боровинки за зимата? На следващо място, изсипете получената маса в пакета да бъдат замразени. Harvest опаковани по този начин, може да се съхранява в продължение на много дълго време и да не губят полезните им свойства.

Друг вариант

Друг метод за това как да се пазят боровинки през зимата, това е сушене плодове. В наше време, в магазините за домакински уреди, можете да си купите най-различни машини и апарати за сушене на културата. Но ако не разполагате с такова оборудване, можете да използвате старата рецепта бабата.

Поставете къпини върху плоска, суха повърхност, предварително измита и изсушена всеки зрънце. Поставете съда с прибирането на реколтата, така че да хванат слънчевите лъчи. Тази процедура е най-добре през лятото, когато слънцето затопля особено силен.

Ако не разполагате с време да се запасите на сушени боровинки през лятото, ще ви помогне редовна фурна. Подредете плодове за печене лист и задайте режима на сушене. Тази функция се експресира на практика всички съвременни устройства.

След плодове сушат се, че е необходимо да ги прехвърли в стъклен контейнер и се съхранява при стайна температура. Говори се, че лошите Сушените боровинки могат да започнат да се развалят и мухъл, поради което трябва да го подготви правилно.

препоръки

Въпросът как да боровинки през зимата, е съвсем проста. Всичко зависи от по-нататъшното използване на получените плодове. Може би искате да се възползвате от всички методи и правя различни детайл да има винаги под ръка боровинки, необходими тип.

Ползите от боровинки може да се отрече, нейните плодове съдържат големи количества витамин С, който е толкова необходимо на човека в студения сезон. Следвайте прости правила, а след това ще можете да се насладите на полезно плодове целогодишно.