Как да готвя печено треска по различни начини?

За да започнете да се определят от гледна точка. Според руските представителства горещи - месото (в този случай риба), пържени картофи (или по-късно яхния с него). Но първоначално тази дума означаваше просто месо на скара, без зеленчуци. И това е трябвало да се пържи, така че максималният размер на сок не тече в тигана, и остава в месото. И това не означава, че половинчати самун хранени - тя не трябва да останат само кръв, сок.

В тази статия, ние ще опишем няколко начина, по които можете да се готви риба треска печено. На първо място, ние считаме всички лечението на риба на първичното разбиране на термина. Но следните рецепти ще бъдат посветени на традиционната си въплъщение.

само риба!

За да се подготви класическа треска печено, само трябва, растително масло, сол и брашно. Рибата се почиства и изкормени (или вече са закупени, за да намали филета), нарязани на парчета и се разточва в брашно. Не добавяйте сол! Основният принцип на който и да е гореща - prisalivanie в самия край, за обработка на месо не позволи сок. Cod пържени в тиган на горещо масло за около десет минути от всяка страна. Време, обаче, трябва да се определи "на око", тъй като тя е силно зависима от големината на парчетата. Яжте това трябва наведнъж (това е в заглавието), но в треската на студената печено и вкусно и апетитно. Подправки и гарнитура да предложи - да излезе с вашите собствени.

млечен сос

Ние се обръщаме към рецептите, които въплъщават представата ни за това, което е горещо (треска или традиционни месо). Тъй като ние се занимаваме с риба, има нюанси в рецептата. Така че, преди задължителната печене черупки и без хриле, треска трябва да се вари в продължение на три минути. След това, от трупа се отстранява костта и месото, а едро нарязани. В тенджера, топлина масло и маслиново масло (растително трябва да бъде една трета повече). В тази смес на печени чесън - няколко карамфил, и много бързо. Следваща кубчетата се въвеждат две големи картофи и целина (на базата на 800 грама треска). След няколко минути в тенджера, предвидена треска и подходящи билки и след същия брой - излива две чаши мляко, добавете сол и Предпочитаните подправки (с риба - това е важно) и блюдото се задушени в продължение на двадесет минути при средна температура. След това, да се хранят здравословно състояние.

Печено треска във фурната

Той също така представлява нашето разбиране за правилната форма на чиниите. Просто подготовката не в тенджера и във фурната. В действителност, рецепти треска в фурната далеч по-разнообразни, отколкото не очаква духове подготовка. Това е един от тях. Обърнете килограм филе треска промива и се суши чрез - дори салфетки. На порции нарязани, ароматизирани със сол и пипер. От двете нарязания на ситно лук и настъргани моркови направили две пържени. Осем kartoshinu почистени и нарязани на филийки - много тънки, и двете чипове. Във връзка с грес тиган положи слоя: първият - Potato kruglyashey втората - от парчета от риба, третият - от пържене. Най излива майонеза (проверете тръба, около 200 мл), и листът се поставя в пещ в продължение на половин час. Когато треска печено е готов, той се поръсва със ситно нарязан лук и копър писалка.

Риба печена с картофи

Друг вариант на препарата, които можем да угоди рецепти треска във фурната. Резултатът е не само в училище, но все пак хрупкава. Не е тайна, че тя е схрусква привлича много голям брой потребители - в противен случай производителите на чипове ще бъдат разрушени. Рецептата, по принцип, също е вариант на тема "печено треска". Риба взето три четвърти от един килограм (подробности изкормване пропуснати). Нарязани на парчета, той priperchivaetsya и посоляваме. Чифт крушки, нарезно пръстени, pripuskayut в масло до златисто. Отделно, покафеняване картофи 4 филийки. В тиган без дръжка (или форма), поставен zazharki лук, следващият слой - набрашнена треска, а след това - картофи. Нещо като "пай" полива разтопено масло и поставете във фурната. През това време се готви дресинг: половин чаша заквасена сметана се смесва с нарязани копър. След 25 минути след изпичане в пещ пространство печено треска със заквасена сметана сос и се излива обратно на мястото си в същото време.

треска на фурна

Също така много съблазнително рецепта. Отново риба се нарязва, Paneer брашно, смесени със сол, и се поставя върху горещо масло в тиган. На върха на всяко парче е приложен лък кръг, върху пръстена не се анализира. Препечена дъно - обърнете, поръсва се с настъргани моркови и поставете съда във фурната. Десет минути по-късно леко-печена риба се осолява и изпълнен priperchennoy смес от майонеза и заквасена сметана (в хубави пропорции за вас лично), obkladyvaetsya филийки картофи и се почистват на място. Когато грудки се изчерви - че е време да свиква семейството на масата.

Каквото и да изберете рецепти за треска, със снимка, става ясно, че вашият избор е изключително успешна. Спрете да мислите, че тази риба е подходящ за използване само в изсушен и солени! Дайте воля на въображението си и да се подготвят за вечеря, за да му семейство нещо горещо треска.