Червените боровинки в собствената си сок - един чудесен начин да се подготвят най-полезните горски плодове за зимата. Всичко останало, можете да го направите, без захар - ако не разполагате с сладко или просто искате да използвате Бери за готвене плодови напитки и желета. Разбира се, че ще бъде с вкусна захар. Също боровинки се берат през зимата, и по други начини (ще обясним как да се направи една проста в магазин от плодовете без готвене да се запази максимално количество витамини). За да научите как най-ефективно да се запази Бери за зимния студ, четете нататък в тази статия.
Червените боровинки в собствената си сок без захар
Прибирането на реколтата се извършва изключително проста: измийте и събирам плодовете, сложете ги в банката до върха и се изсипва вряща вода. Cool леко, покрийте и стерилизира: за големи кутии три-литров нуждаят 20 минути за по-малки съдове - 10-15 минути.
Червена боровинка в собствен сок със захар
За подготовката ще ви трябва:
- 1 кг боровинки (или, ако има повече плодове, увеличаване на дела);
- 200 г захар.
Бери се измие, поставете в тенджера и се върнете към фурната още се намират - боровинки, за да дават сок, той се отцеди. След кипене течност със захар в продължение на 10 минути. Бери лежеше на брега, налейте сока е получил, затворете капака и се стерилизира. Тъй като боровинки, ще бъдат напълно съхранени до пролетта.
Червените боровинки в собствената си сок: необичайна рецепта с ябълки
1 кг пресни, измити и преместени плодове ще ви трябва:
- паунд на пресни ябълки;
- 300 г захар;
- 400-500 грама (2 чаши) на чиста питейна вода.
Сложете плодовете в тенджера, налейте определеното количество вода и я поставете в чиния. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 3-5 минути. След през гевгир, налейте вода от червени боровинки в друга тенджера и се оставят плодове в сито. Сега, ароматни, сочни ябълки, Мийте добре семената и кората, нарязани на филийки или кубчета. Оставете да заври червена боровинка бульон на сливане, поставете на плодове, изсипете захарта и варете в продължение на 5-10 минути. Има също и след този час Сложете боровинки и се готви за още 5 минути. Готов - Изключете газта малко хладно и поставете получения компот върху банките.
Червените боровинки със захар: Не се готви в магазина
Друг начин за поддържане на плодове преди дългата зима - готвя от него в магазина. И можете да го използвате не само за боровинки, но към тях се прибавят цитрусови - лимон или портокал, други плодове, като боровинки, или подправки за вкус. А самата заготовка е както следва. Вземете:
- 1 кг боровинки;
- 1 кг захар.
Смесени плодове със захар. Някой го дава да престои няколко часа, и някой се приема за подготовка веднага. След много червена боровинка пада потапяне блендер или с помощта на мелница, разширена в стерилизирани буркани и се върнете към съхранение. Също така е възможно да се добави чифт сладки портокали, преди посяти и нарязани в блендер или половин лимон. Това ще бъде много вкусно, ако поставите в магазин в малко канела, карамфил земята, или всякакви други ароматни подправки. За вашето здраве е силен и през зимата, се смесват с прибирането на реколтата супена лъжица в чаша топла вода и напитки. Така че осигуряват на организма с дневна доза от витамин С, както и множество други хранителни вещества, които подпомагат имунната система и няма да позволи на студено.