Европейска кухня: къде да купя сос Уорчестър

Любителите на хранителни, се опитват да го поне веднъж, пита: "Къде да купя сос Уорчестър ? за готвене у дома" За щастие, това е лесно да се намери по рафтовете на магазините в големите градове. Ако никога не сте чували за него, че не знаете какво е това и как да го използвате, а след това е време да говорим за това.

Сос Уорчестър е дом на Англия. Досега дебатът продължава за това как да се измисли тази подправка. Според една от версиите той наредил му фармацевт Господ Markus Sendi. По време на експедицията Бенгалия, че е много любители на местната кухня и исках да преживее отново уникалния вкус на ястия.

В резултат на много експериментиране е много сложен състав, който включва около петдесет различни компоненти. Изненадващо е, че завърши сос хареса не само на клиента, но и на много жители на Уорчестър - град, на когото той е кръстен.

Впоследствие, за яхнии, печено говеждо, риба, топли предястия, сандвичи започнаха да го прилагат сос Уорчестър. Купи качество подправка помага да знае правилния състав. В основата на традиционната рецепта лежи доматеното пюре, към която са добавени 25 компонента: екстракт от орех, тамаринд, аншоа, джинджифил, индийско орехче, къри, чесън, гъбена супа и така нататък.

Въпреки това, точните пропорции се държат строго пазена тайна, така че съвременните производители правят свои собствени варианти. Ако не знаете къде да купя сос Уорчестър във вашия град, опитайте да използвате онлайн магазин. Но закупуват само добре известни марки, за да се избегнат фалшификации. Най-често срещаният сос е Леа и Perrins, само това се счита за налично. Останалата част - имитация на оригиналната рецепта.

Между другото, в наше време е само на промишленото производство. Модерен сос съдържа царевичен сироп, меласа, оцет, соев сос, вода, червен пипер, тамаринд, аншоа, лук и чесън. Опитайте подправка превръща кисел и сладък и доста приятен.

Що се отнася до това колко е сос Уорчестър, цената му е около 300-350 рубли за 300 мл. Дори и с редовната употреба на тази сума ще бъде достатъчно, за да ви за дълго време. Всички въпроса в неговата концентрация в чиниите трябва да добавите не повече от 3-7 капки.

А мястото, където да си купи сос Уорчестър е най-добре, разбира се, е Обединеното кралство. Ако някой от вашите приятели или познати, изпратено до тази страна, не забравяйте да ги помолите да ви донесе вкусна сувенири. И още повече, че, да отнеме няколко бутилки с вас, ако планирате да пътувате през Англия.

Използването на сос Уорчестър е доста широка. Например, опитайте да добавите няколко капки в марината месо или в подготовката на салата "Цезар". В допълнение, тя е задължителна съставка коктейл "Блъди Мери".

Не всеки знае, че тази подправка използва също и в азиатската кухня. В Китай, тя може да бъде намерена в шанхайски и кантонски ястия. Вашият сос рецепта, разработена в Япония, където те са ароматизирани с разнообразие от ястия.

Така че, ние ви казах за това къде да купя сос Уорчестър, колко струва и как да го прилагат. Сега е време да започнете да експериментирате. Бон апети!