Дивата ориз - необичайно ценен продукт

Wild ориз - това е невероятно полезен и уникален представител на диворастящи билки, които обитават плитки води на Северна Америка. Семена от растения, които приличат на обикновен ориз, са открити от индианците преди векове и са широко използвани до момента.

Всяка година див ориз набира популярност, набира фенове не само заради броя на готвачи и специалисти по хранене, но и обикновените потребители на този ценен продукт. Житни е необичайно красиви дълги черни семена, които са богати на микроелементи, аминокиселини, минерали и дори протеини. Растението е водещ съдържанието на зърнени култури на ценни вещества. Те се слее зърна по такъв начин, че спокойно може да се нарече див ориз балансиран хранителен продукт.

Тази трева расте в първоначалния си вид само в родината си, че е много трудно да се отглеждат изкуствено култивирани и в други региони. Тя е за своеволие растение е получил името си.

Още в древността , индиански племена , събрани семена от диви треви растат в плитчините. И в наше време всяка година в края на август започва почистване див ориз, който е почитан за своите лечебни, хранителни и полезни свойства.

Wild ориз: Ползи

Растения оценяват няколко пъти по-високи в сравнение с конвенционалните полиран ориз, дори кафяв или пара. Оказва се, че 100 грама дива зърно съдържа около 15 грама чист протеин, който е необичайно висок процент, неприсъщи основните зърнени култури. Съставът на черен див ориз включва 18 аминокиселини, които са необходими за пълно човешкия живот, също трева съдържа голямо количество фолиева киселина: стъкло зърно е достатъчно, за да осигури на тялото с дневна норма на веществото.

В допълнение, див ориз има стандартен набор от витамини и минерали. Калий, фосфор, магнезий, манган, цинк, както и цялата група на витамини, съдържащи се в продукта. Като част от растението е практически не натрий, което причинява задържане на течности и, съответно, образуването на оток.

Wild ориз е известен със способността си да се възстанови енергията и дава сили. Нищо чудно, че индианците са все още се варени продукт на пациентите, както и в древния ориз бяха третирани като ранени роднини. Това е възможно благодарение на високото съдържание на протеин в боб, витамини и минерали. Редовната консумация на този продукт има благотворен ефект върху зрението се подобрява и помага да се справят с умората на очите.

Дивата ориз е скъпо, така че в чиста форма е практически консумира, и се използва главно като добавка към кафяви пропарен или колега. Тази смес от продукти е чудесна гарнитура за птиче месо, риба или зеленчуци.

Друга особеност на продукта е неговата дълга готвене, около 40 минути. Въпреки това, този недостатък може да се елиминира чрез предварително овлажняване на зърно в продължение на няколко часа в студена вода. След подуване ориза своя подготвителен период се намалява, а зърната в себе си са много по-мек и сочни.

Не бъркайте диви и морски ориз, прегледи на които също са добри. Въпреки това, той е напълно различен продукт - или по-скоро, се отнася до гъби. И, като колегата си чай се използва за приготвяне на напитка.

Има много рецепти, които включват див ориз.

Много вкусно ястие е див ориз с гъби. Той се получава чрез печене предварително сварения ориз с нарязани гъби и лук. Две чаши ориз ще трябва 200 грама гъби. Блюдото се оказва полезно и питателна.