Готвене курс: формулирането на растителни съкращения

С твърдението, че храната трябва да живот не само вкусни, но също така и привлекателна, всички са съгласни. Ястията сервират на масата, трябва да предизвикват интерес и апетит, да предизвика незабавно го опитате. Ето защо е толкова важно дизайн в кулинарното изкуство. Красив дизайн зеленчуци рязане - това е темата на тази статия.

научите как да се намали

Първият метод е да подаде красива чиния, която ще украси масата за празник, и да доведе тържествените бележки във всекидневния живот, е съвсем проста. Тя се основава на използването на различни начини за рязане на плодове и пускането им на плоча с цвят редуване. Например, изглежда страхотно филийки краставици и домати, украсени с клончета от копър, магданоз, маруля. Масури сладки пиперки с различни цветове обогатят палитрата. Такива клирънс растителни съкращения отнема толкова много време. В допълнение, зеленчуците могат да се режат къдрави ножове, да ги нарежете не само пръстени, но и кубове, ленти.

Декорация съкращения зеленчуци: всички просто брилянтен

Как да си направим един обикновен ястие красив външен вид? Как да направим палав детето да яде здравословна храна и не се вгледате в боклуци? Например, поставете ястието под формата на някакво животно, някоя физиономия, любим герой или дори нещо абстрактно. Преди това е бил популярен, за да се даде торта мухъл мечка, снежен човек, коледни дървета или автомобили. Но това може да се направи в случай на салати. Подредете в чиния в кръг, краставица, очите са направени от маслини, устата - от доматен носа - морков, жълта чушка. Коса перфектно замени стрък копър и магданоз къдрава. Моркови могат да бъдат намалени под формата на цветя, на която седи пчели (пръстени маслини, редуващи се в цвят, създаване на тялото).

Осъществяване растителни порязвания рози

Всяка плоча с конец, независимо дали са зеленчуци, месо или сирене, може да бъде украсена с екзотични цветя от скрап продукти. Например, можете да направите бели розетки от ряпа или картофи, червено цвекло -. В допълнение, този ядливи декорации, които ще зарадва децата.

Така че, зеленчуци (ако картофите, след това да вземе на средна възраст), нарязани на тънки филийки (1-1,5 мм). Това ще бъде листенца и те трябва да бъдат тънки и прозрачни. Една плоча трябва да бъде малко по-дебел: от това нарязани на клинове (квадрат в основата) на по средата. Накиснете бъдеще съкращения дизайн зеленчуци в студена вода с щипка сол в продължение на две или три часа. Заедно с картофените филии напоена малка клечка за зъби. Съгласно още една възможност да вземе терена и ги извива спретнато около централната пъпка (кубчета), всеки в различна посока. Закрепете с клечка за зъби, битови краища на венчелистчетата се отдръпнат и да даде, за да се оттича водата. Fry е необходимо е произведение на изкуството в голям брой гореща растително масло. Rose пропуснете главата надолу и не й даде да легне на хълбока. Вземаме от фритюрника, когато ресните се разгънат и да придобият златист оттенък. Ние поставяме върху хартия салфетка, сол, премахване на клечка за зъби. Този шедьовър е длъжен да привлече вниманието на посетителите на вашия ястие.

Други декоративни елементи

Като взе под ръка специален набор от ножове за рязане на фигури от плодове и зеленчуци (това се нарича изкуството на дърворезба), можете да създадете нещо наистина необикновено. Основите на неговия роден през седемнадесети век, а сега е много на мода хоби. Да направим съкращения зеленчукови за Карвър - истинско удоволствие. Можете да създадете далии от моркови, ряпа или картофи, хризантема от китайско зеле, лилия на краставицата, люта чушка Кала, а дори и един цял аквариум с цветни риби.

Опитайте и вие украсяват вашата маса с ярки фигури, необичайни цветове, сложни модели. Тук ще се насладите не само резултатът, който ще бъде още по-добре от следващия път, но в процеса на работа. Това е много реален творчество, което изисква вдъхновение и въображение.