Джулиън от пиле - просто похапване

С развитието на кулинарен туризъм в страната ни започнаха да се появяват все повече и повече нови рецепти от различни страни. Френски, например, е направил забележителен принос към нашето меню, чрез добавяне на първия и втория курсовете, както и много десерти и салати. Но както знаете, нашите хора са склонни да експериментират, и така някои от ястията, които идват при нас от Франция, не разполага с такъв състав и външен вид, както в собствената си страна. Така че, ивички от пиле, въпреки че е чужда име, той не отговарят съвсем точно. Ние имаме под това име се отнася за гореща предястие пълнени под млечен сос и сирене, и те имат тази пролет зеленчуци нарязване или зеленчукова супа.

Zhuleny много подходяща за почивка, така и за обичайното празника, защото те са леки и питателни в същото време. Приготвяйте от тях специални форми cocotte или фолио или сладкиши. Сега нека да поговорим за това как да се готви Юлен с пиле и гъби в cocotte. Ако желаете, можете да сложите гъби в него, или да го направите, само защото месо. Така че, за това ние се нуждаем: пиле (или едната гърда), пресни гъби - 0,4 кг, лук - 0,2 кг, малко черен пипер и сол, няколко лъжици брашно и 0,3 кг заквасена сметана или сметана. Месо вари в подсолена вода, докато варени, почиства от костите и кожата и се нарязва на тънки филийки. Ситно нарязани гъби и ги запържете добре с Пасажираните лук, след това се добавят към нашия готови месо. Тази смес и се добавя сол пипер, ако е необходимо, като се разбърква добре всички.

Осъществяване на ивички пилешко (или други продукти), важно е добре да се подготвят соса. Направи го по следния начин: първо върху чиста тиган (без масло), пържени брашно, след като започне да потъмнява, добавете сметаната и разбъркайте всичко добре. Тази маса е доведен до кипене (бъдете внимателни, че тя не прегрее), сол, добавете черен пипер на вкус и изключете огъня. Можете да добавите индийско орехче, тя ще даде ястието приятен вкус. Тогава всички получени компоненти се смесват и поставят върху cocotte. Ако не сте намерили подходящ за готвене, можете да използвате обикновен тиган. Ивички на върха на пилето щедро поръсена с настъргано сирене на груби ренде, а след това поставете във фурната и печете до златисто кафяво (15-30 минути). Препоръчително е да се използва топла.

Пиле ивички могат да се добавят и други съставки като например месо, мента, зехтин, или патладжан. В зависимост от това, което ще ви постави там, ще се промени вкуса на храната. Така че, пушена с ароматни билки и ястието ще е пикантен, но със зеленчуци и сметанов сос - много нежен. изготвяне на насоки за едни и същи пломби. Най-хубавото е, нарязани на малки ивици и се запържва, и по-нататъшната процедура е същата.

В действителност, за да ивички пиле, ще се изискват специални усилия, тъй като тя може да се справи дори и начинаещ любовница. А времето, което отнема малко. Най-малко, не повече от всяка друга чиния. На всичко отгоре, той ще се хареса на деца и възрастни. Затова не се колебайте и се залавяме за работа.