Гъби на скара: различни начини за приготвяне на храна

Отлична гарнитура за шиш кебап ще гъби на скара. За да ги подготви е проста, но вкусът ще се окаже отличен. Гъбите станат меки, лек, с миризмата на дима. Ние предлагаме няколко рецепти.

Пълнени гъби на скара. Рецепта първа

Използвайте по необичаен начин на печене гъби. За да направите това ще ви трябва:

• паунд на големи гъби;
• големи лук;
• някои колбаси (4 броя, а ако малки, тогава можем да поеме);
• сол, черен пипер и подправки.

Технологията на приготвяне

Как да се пекат гъби? Гъби на скара подготвени доста бързо. Но първо се подготви плънка за тях. Измийте гъбите. Извадете ги от стъблото и парче. Onion кора и се нарязва на парчета от който и да е. Сварете докато варени колбаси. Поставете в блендер лука, гъбите и колбасарски краката. Смелете. За вкус, добавете подправки, сол и черен пипер. Всички микса. Cap гъба леко prisolit вътре и ги поставете в плънката. Сега ние трябва да се сложи гъби на скара и се запържва. Гъби трябва да са розови и шапка - мека.

Гъби на скара: рецепта втория

Този метод ще изисква от вас да има следните продукти:

• 12-15 парчета големи гъби;
• 2 скилидки чесън;
• маслиново масло - 2-3 супени лъжици;
• сух розмарин;
• черен пипер и сол.

Технологията на приготвяне

Mash чесън с груби сол. Добавете розмарина. Смесете подправките с масло и черен пипер. Сложете в купа и се измива obsushennye гъби, попълнете със сместа, нека да го варят в продължение на половин час. Подредете гъбите на скара плочи надолу. Включете гъби два пъти. Шапките събира сок, от който може да излезе с чест повратна. Гъби готов извадете от скара и сервирайте.

Гъби на скара. Рецепта трета

Печем гъби с бекон и сирене. Вие ще трябва:

• печурка гъби - около 500 грама;
• пушен бекон или бекон - парче от около 100 грама;
• пакет топено сирене (80-100 грама).

Технологията на приготвяне

Изплакнете и подсушете гъбите. Извадете ги от крака. Ситно котлет, малко сол. Нарежете на филийки сирене, разбъркайте с натрошени крака и nafarshiruyte шапки. Всяка гъба увийте тънък резен бекон или бекон и низ на шишчета. Дървени пръчки, преди да използвате, за да кисне в продължение на няколко часа във водата, така че те не горят. На всеки шиш Поставете подготвената капачката 3-4. Пече се на скара и след това сервирайте веднага горещо.

Гъби на скара. Рецепта четвъртия

Съставки:

• големи гъби - около 300 грама;
• няколко лъжици (5-6) растително масло;
• смес от билки: копър, риган, босилек и други по ваш избор;
• сол.

Технологията на приготвяне

Дървени пръчки се накисва във вода за 5-6 часа. Разбърква се маслото с изсушени билки. Гъби измият, кора. ги Nanizhite на шишчета, така че не е пространство между тях. Герб гъбите с билково масло. Оставете малко от смес за последващо смазване. Подправете със сол и място на скара. Гъбичките могат да се пекат във фурната на 180 градуса. Сокът от тях, не капе в огъня, трябва да се постави под тавата за грил или форма. Скара печени гъби, периодично ги смазващо със смес от билки и масла.