Готвене гъби Мариновани бързо хранене

Мариновани гъби ще послужат като отличен лека закуска в един типичен ден, както и за празничната трапеза. Но гъби на магазините не винаги са вкусни и полезни също. Ако прекарвате много време в кухнята, не искам да, но вкусно ястие все още трябва да се готви, да се използва рецепта мариновани гъби за бързо хранене. Така лека закуска може да бъде направено без излишни движения. Роднини и приятели са много щастливи за това ястие.

Как да изберем най-гъби?

С цел да се оказаха вкусни мариновани гъби, правилно изберете продукта. Никога не приемайте твърде голям. Cap гъби в подходящи плътно до крака. Ако капачката е тъмно духало, гъби стари, а след това не ги купуват. краката Отрязаните не трябва да се спрели, а не прекалено тъмно. Идеални с леки гъби капачки с малки размери. И двамата са вкусни и апетитни на външен вид след готвене.

Готвене гъби Мариновани бързо хранене

Вие ще трябва един фунт гъби, три и половина супени лъжици винен оцет, няколко супени лъжици растително масло, малко захар, бахар, дафинов лист, карамфил, чесън, сол, черен пипер, копър. Кук гъби мариновани просто за бързо хранене. За да започнете да ги и място отмивайте в студена вода с лимонена киселина - така че те не потъмнее по време на готвене. Ако имате доста голям гъби, те трябва да бъдат нарязани на половинки или четвъртинки. Накълцайте обелени чесън, зелен котлет. Сложете гъбите в тенджера, добавете масло, оцет, захар, сол и подправки. Разбърква се и се готви на среден огън в продължение на три минути. Залавя марината, опитайте на вкус и ако е необходимо, добавете захарта, оцет и сол. След като гъбите се вари, да намалите топлинна енергия за ниско и оставете да къкри за още десет минути. Добавете чесън, магданоз, разбърква се и покриване на тиган в продължение на пет минути. Pepper, оставете ястието да се охлади напълно. След това много лека закуска е готова за сервиране.

Друг начин да се направи вкусни мариновани гъби заведения за бързо хранене

На килограм гъби отнеме десет супени лъжици масло, четири супени лъжици оцет, devyatiprotsentnogo две супени лъжици сол, две супени лъжици захар, двадесет черни грах и няколко парчета от бахар, шест скилидки скилидки чесън. Измийте и нарежете гъбите на парчета големи и малки отпуск цяло. Смесете всички съставки в тенджера и оставете да заври. Забавяне на топлината към ниско и се готви за около седем минути като периодично се разбърква. Премахване от топлина и покрит с капак, отстраняване на три часа в хладилник. След този период, мариновани гъби бързо хранене готови за сервиране. С пържени картофи или пюре трудно да си представя по-добър предястие. Освен това, такива гъбички могат да бъдат отстранени за съхранение, преместване в стерилен стъклен буркан с физиологичен разтвор, получен по време на готвене. Пазете тези гъби се нуждаят в хладилника, те ще бъдат вкусни от доста време.