Готвене в кадилака на фурната

Dorado - името на вкусна риба, която живее в субтропичния и тропичния области на Мала Азия и Средиземноморието. Месото на тази риба е просто невероятно вкусни.

Най-често, Dorado Paneer и Скара изцяло заедно с опашка и глава. За да направите това, разбира се, ще трябва да изберете например, размерът на която ви позволява да го поставите в чиния (25-30 см).

Как да се готви в кадилака на фурната

1. 1. проста рецепта платика във фурната

Дорадо за печене във фурната, ще трябва (на базата на три порции):

1. Платика филета - три плочи;
2. Половин лимон;
3. Шест парчета от картофи;
4. Супена лъжица босилек;
5. Половин чаша зехтин. Ако няма такъв, можете да използвате зеленчук.

Получаване:

Първото нещо, което да направите е да размразите филе от риба, тя изсъхне, поръсва се с лимонов сок и се поръсва с подправки. След това оставете Дорадо в продължение на 10 минути, за да мариновани.

Разтрийте филета със сол и се оставя за още 10 минути.

Сварете картофите до почти пълна готовност, но за да не е малко трудно.

Излива се в леярската форма за печене на малко количество масло, нарязани картофени филии и се поставят на дъното на калъпа.

Cut лука на тънки пръстени, леко се пържат в зехтин (или какво е) маслото и мястото на върха на картофите. Следваща слой - рибата, която също е необходимо да се излее масло (филе от риба, така че няма да се сухо време на печенето). Не покривайте формата.

Загрейте фурната до 200 градуса и се поставят всички съставки да се пекат 40 минути След този период, за да видите дали румен на картофи стана обратната страна. Ако е така, Дорадо във фурната е напълно готов. Ако не, изчакайте известно време, докато картофите са ще се появи златисто кафяво.

1. 2. Дорадо във фурната с гъби

По-рано мнение е, че гъбите и риба - не много съвместими един с друг продукти. Но ако се опитате да сготвите, ще бъдете приятно изненадани. Това е наистина вкусно.

Може би не всеки разнообразие от риба върви добре с гъби, а не на всеки гъби подходящи за риба. Но Дорадо, която имаме днес, и да кажа, и обикновени печурки - перфектната комбинация.

Съставки (4-6 порции):

- 4 плоча Dorado филе;

- 300 грама гъби;

- морков;

- 2-3 клончета от магданоз;

- 6 супени лъжици майонеза;

- черен пипер, сол, лимон, масло.

Получаване:

Нарежете рибното филе на парчета. След това черен пипер и се осолява. Изсипете сока на един лимон.

Намажете тиган с олио и поставете го Дорадо. Ситно котлет на гъбите и ги поставете върху риба, малко сол и се поръсва със ситно нарязан билки.

Настържете морковите, смесете го с майонеза и място на върха на всичко.

Загрейте фурната до 200 градуса и се пече рибата да сложите в нея. За един час по-късно, Dorado е вече напълно готов. За да се гарантира пълна проверка на готовността морков: тя трябва непременно да станат меки.

Характеристики Дорадо готвене във фурната

Тази риба е особено добре с картофи и го зехтин, а не обикновен растително масло. След всички маслиново - гъсто вискозно, със сладък вкус. Той е много нежно обгръща всяка част от златна рибка и омекотява вкуса, ястието добавя повече чар и топлина.

Някои други функции, по принцип, не. Кук платика с картофи например, е много проста. И не си струва да се опитва да направи ястието по-оригинално, просто чрез добавяне на допълнителни съставки. Нека продукти ще бъдат не повече от 3, в противен случай можете да загубите всичко, хармонията и красотата на съдовете.

За да усили ефекта, доведе до масата като цяло филе по-добра форма, а именно, да не я разделя на порции. И така, за всеки човек.

Dorado - idelany опция дори и за празнична вечеря. Опитайте се да се готви една от тези рецепти. Повярвайте ми, това е като не само за вас, но и за всички членове на семейството си. Бон апети!