Брускета - екзотично предястие от прости съставки

Италианска кухня е богата на разнообразни ястия, смущаващи нашето въображение и стомасите ни. Но в допълнение към сърдечен сладкиши, супи и салати, и има малка закуска. С тази рецепта за закуска се срещаме днес. Брускета - италиански традиционно ястие, което се сервира на масата, когато посреща гости, които дойдоха неочаквано, и по-скъпи ресторанти. Стига да изберете какво да се поръча да се повиши апетита се сервира брускета, която се консумира непосредствено. Това предястие е много привлекателен, както на външен вид и вкус. Той е идеален за приятелски срещи, придружен от охладено бяло вино. Какво е особено хубаво, това ястие не отнема много от времето си и уменията на готвача не се изисква.

Брускета - това е като лека закуска, съдържанието на които може да се променя в зависимост от настроението и възможностите. Тя може да се приготви с различни бази: с моцарела, домати, босилек, маслини, шунка, патладжани, чушки и много други. Един от най-популярните варианти е брускетата с домати, но най-лесният и най-евтина рецепта - с чесън и зехтин.

И така, какво е това с лека закуска?

Брускета - ястие за готвене, които се нуждаем от:

• Багет - само 1 брой.
• Домати (за предпочитане череша) - 0.3 кг.
• Моцарела - 0.1 кг.
• Чесън - 4 скилидки.
• Зехтин.
• Семена от пиния.
• Базил, магданоз, черен пипер, сол.

Без тези продукти не се получи истинска италианска брускета. Рецептата на производството му включва първата стъпка за изготвяне на франзела. За да направите това, ние го нарежете на филийки спретнати, смазочно масло (зехтин) и се слага в предварително загрята 230 градуса фурна за пет до десет минути. По това време, се подготвят съставките: моите домати и ги нарежете (ако е череша, това е достатъчно, за да намали наполовина), се рушат билки и чесън, моцарела три на ренде груби. Сега е време да се оттегли от златна франзела. Важно е да имате време да го махна веднага след като тя става розово. Брускета - снек, че може да се сервира, докато все още топло. На все още топъл хляб, разпределени плънката. Сложете билки, ядки, домати и поръсете с подправки. Можете да доведе до масата!

Помислете сега брускетата с патладжан рецепта. За това ние трябва:

• Багет - 1 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Чесън - 1 бр.
• Зехтин, червен пипер, сол.

Брускета - ястие, което може да се прилага не само като предястие, но и като основни хранителни ястия в горещ летен ден. Това е от особено значение за виното. Така че, първо се подготви основата, това е хлябът: тъй като ние трябва да го нарежете на малки парчета и намазана със зехтин, поставете във фурната на 220 градуса в продължение на пет минути. През това време, франзела трябва да бъде розово и апетитен. По това време, заеми патладжан: тя трябва да се режат на дълги парчета и се пече. Най-добре е да се пекат на скара, но годни и скара за барбекю. Сега поръсете ни румен чесън франзела, поставени в началото на парче патладжан, сол и черен пипер. можете да добавите билки, ако желаете. След тези прости манипулации Брускета готов. Насладете се на апетита.