Smetannikov, както и в "Bahetle"

От всички съществуващи варианти Smetannikov най-вкусните и деликатен тортата е този, който работи на татарски рецепта. Заслужава да се отбележи, че доскоро, а брашно продукти са били продадени само в веригата супермаркети, наречена "Bahetle". Въпреки това, днес, много домакини правят Татар пай "Smetannikov" независимо у дома.

Както е известно, рецептата на продукта не съдържа никакви необичайни и трудни за продукт, и поради това може дори начинаещ се готви да се готви.

Smetannikov като в "Bahetle": правилните съставки за тестото

• Пшенично брашно - 260 грама;
• Млечни мазнини - пълна чаша;
• пилешко яйце - една голяма;
• масло - една супена лъжица;
• слънчогледово масло - две големи лъжици;
• суха мая - една малка лъжица ;
• захар - една супена лъжица;
• сол - една малка лъжица;
• сода за хляб - една щипка (охлаждане лимонов сок).

Smetannikov като в "Bahetle": процес месене

За да се подготви тази торта е по-добре да се използва емайл голяма купа. Ястията трябва да се пресее през 260 грама пшенично брашно, а след това към тях се прибавят малко сол, захар и суха мая. Всички елементи, необходими, за да се смесват с лъжица и бавно ги налее чаша пълномаслено мляко и добавете една голяма лъжица омекотена масло. След това трябва да се месят тестото, добавете сода за хляб, гасена с лимонов сок.

За фондацията е придобил желаната гъстота, че е желателно да се търкаля напълно на топка, поставете в купа и се оставя на топло място за около шейсет-седемдесет минути. В същото време, можете да си приготвите пълнежа.

Smetannikov както в "Bahetle": необходимите съставки за пълнене

• мастни сметана (поне 30%) - две половината многостранен стъклото ;
• Кокошите яйца - четири от тях;
• захар - седем големи лъжици.

Smetannikov както в "Bahetle": процесът на приготвяне на пълнежа

За тортата се оказа прекрасна, важно е да се разклати старателно плънката. Най-добре е да използвате блендер. За да направите това, разделете на четири големи яйца в неговата опаковка, добавя седемте големи лъжици захар и мазнини добавя сметаната. Всички съставки, необходими да се смесват при висока скорост, така че да се получи хомогенна буйни кремообразна маса.

Smetannikov "Bahetle": формирането на торта

За да се пекат това ястие е най-добре да се вземат кръгла стъклена купа, предназначена да duhovochnogo кабинет. Въпреки това, ако има такива, че не са на разположение, можете да използвате обикновен тиган.

Тази форма трябва да бъде грес, сложи обратно всички валцовани тесто слой (краищата висяха около два см), а след това се излива цялата кремаво пълнене, и красиво опаковани леви брони.

Термична обработка и правилно подаване на утайка на масата

Подготовка Татар Smetannikov около четиридесет минути. След това се пече, той трябва да бъде изваден от формата, нарязани на парчета от раздробени и се прилага за обяд или вечеря заедно с горещ чай и всяко сладко.