Shawarma пиле: Yum

За Shawarma вероятно чули всичко. Когато тя дойде от, това е трудно да се каже, но това със сигурност е ориенталски ястия. Някои вярват, че тя е дом на Сирия, други - Ливан, а други - Палестина. Въпреки това, тя е била широко разпространена в много не само азиатски, но и европейски страни. Между другото, само в Стария свят се разпространи и никъде другаде с пиле shawarma. Въпреки факта, че лекарите, специалисти по хранене единодушно повтарят за опасностите от това вкусно ястие, въпреки че й армия от фенове се увеличава всяка година. Първата й любов към добрия вкус, и второ, за практичност (тя може да се консумира без прибори), и трето, че е много удовлетворяващо.

Shawarma рецепта с пиле

За подготовката на "европейски" shawarma, както и за другите й видове средства за вертикална шиш, които са нанизани обезкостяват и леко отчупени крака на пиле. Между другото, за да Шаурма оказа особено вкусно месо трябва първо туршия в оцет вино с добавени подправки като черен и червен пипер, суши мащерка и розмарин, сол.

Месо печено на открит огън. За тази цел има специално устройство, с вертикално шиш. Според класическата рецепта, горната върха на трохантер нанизани оранжево. Сокът бавно прониква в месото, което му придава особен аромат и вкус. В хода на пържене картофи, изрязани от краищата много остър нож. И заедно със зеленчуци и сос, увити в една питка - сирийски торта или арменски Лаваш. Shawarma пиле е готова. От единия край на shawarma винаги е напълно затворена, че е възможно да се хранят на улицата или в парка, без страх от мръсни дрехи и ръце. Поради това, тя се превърна в любимо ястие на много студенти, както и хора, чиято професия изисква от тях да велики динамика на движение. Между другото, с пилешко shawarma Той съдържа много по-малко калории, отколкото си "братовчеди" с свинско и овче месо. Следователно, има е много по-безопасно за вашето здраве.

Готвене зеленчукова салата за shawarma

Можете да използвате всякакви зеленчуци и билки, в зависимост от вашите кулинарни вкусове, както и от времето на годината.

Въпреки това, най-вкусните shawarma пиле Това се получава, ако съставът включва прясно зеле маруля, домати и краставици, кубчета, зелен и червен пипер (тънки полукръгове), магданоз, кориандър, босилек. Всичко това е необходимо, майонеза и кетчуп (само малко) и сезон с черен пипер.

Ако се готвите през зимата, салатата може да добавите кисели краставички и ситно нарязани кисели зелени чушки.

Как да приключи Shawarma

Вземете питка или половин арменски тънък Лаваш. В средата налагат маруля, а след това - плътен слой от месо. Увийте единия край на вътрешната страна, а след това се сгуша в една тръба. Лесно и просто.

Shawarma у дома с пиле подготвя малко по-различно. Това не е непременно предварително почистване на месото от костите. Може пиле се запържва в сух тиган или на скара. Завършеният месото се изважда от костите и се нарязва на парчета. След това всичко е направено точно както е описано по-горе.