Пиле кифла: най-добрата закуска. Пилешки Мъфини със сирене и гъби

Често ли нещо необичайно, и със сигурност на месо. Кюфтета отдавна не е изненада. Но пилешки кифла ще бъдат подходящи в много случаи. Тя може да служи като отличен (и лесно!) Снек, добре е на блок маса, много привлекателен за деца като училище закуска. Освен изготвянето на проста и не изисква сложни съставки.

Зеленчукови мъфини с пиле

За да започнете, се подготви един прост, но невероятно вкусно пиле кифла. Средна лук ситно се рушат, се нарязва по същия начин, един малък морков. Сред тях е и zazharki и запържете тя трябва да бъде добре. Малки тиквички се почистват от кожата и се трият груби ренде, а след това на чипове също са нарязани. Магданоз и копър смазан. Половин килограм кайма пиле се смесва с всички приготвени съставки, чушки, подправени с провансалски подправки и добавете малко сол. От са направени масови топки, които се пускат внимателно върху кексчета кутии. Половин час във фурната, украсяват с фантазия мярка - и снек очакване на потребителя!

Пилешки и сирене кифли

От гърдата птичи (една трета от един килограм), направен мляно превъртане в месомелачка заедно с крушката. Той се задвижва от яйцето, добавете най-ситно нарязани чушки, настърган чесън карамфил, любимите подправки и, разбира се, черен пипер и сол. Масата се омесва; ако се окаже, воднисти, той може да се сгъсти с галета. Две трети от мляно месо разпределени между клетки образуват кифла. В центъра на всеки елемент е една вдлъбнатина, в която е вградена парче сирене като моцарела. Топ прави "шапка" на останалата плънка. Това беше приятно свеж, кифла всеки пиле се поръсва със смес от галета и настъргано сирене. Тя пръска зехтин, и формата на третия час се поставя в пещта.

Mushroom предястие

Както е известно на всички и разни, пиле чудесно хармонира с гъби. Аз се възползва от главния готвач, който е изобретил пилешките кифли с гъби. За тях една трета от един килограм гъби, моркови и лук за почистване. Root се втрива, а останалата част се смачква. Гъбите се пържени докато спре отделянето на вода, след това се напълва с zazharki лук и моркови направено. Пилешко филе общо тегло от 600 грама се смила в месомелачка, смесва със зеленчуци, две лъжици овесени ядки, сметана стека, пипер и сол. Теглото трябва да престои десет минути за взаимни импрегниране съставки. Тогава мляно разпределени formochkam (грес, ако калай и намокрена с вода, ако е направен от силикон) за половин час и се изпраща в отоплителната пещ. След изваждане от фурната "пържоли" трябва да се охлади леко, след което те могат да бъдат отстранени от формите. Всеки пилешки кифла поръсени с разтопено масло и се поръсва със ситно нарязан билки. Ако е необходимо, на няколко минути, докато варени пилешки да поръсят кифли със сирене и се връщат в пещ. Някои готвачи замени сиренето с майонеза, това е въпрос на вкус.

подходящ сос

Каквото и тарталети пиле и да отидете подготвени, те ще бъдат по-вкусни със сос: пиле все още малко суха. От всички предложени сосове готвачите, ние избрахме две. И не е задължително да попълните кифла пилешки сос, можете просто да се потопите в нея.

За първи взето на доматен сок; тя влезе в ситно нарязан лук и чесън, подправки (не е задължително, защото решили да препоръча италиански билки), няколко капки лимонов сок и малко растително масло.

За втора Ira (продава в супермаркетите) натиснат чесън, копър и се изсипва смления черен пипер. Други подправки са по избор и така се оказва, ароматно и хармоничен.