Melon през зимата. Рецепти домашни препарати

Melon - полезен годишният продукт. Много е вкусно, сочно и ароматно. Много домакини пъпеш направи полуфиналите зимата под формата на компоти, сладка, конфитюри. От статията ще научите какво пъпеш е полезен за тялото, и това, което може да се приготви. Рецепти от нея много, но ние ще разгледаме най-основните. Тя компоти, конфитюри и консерви само пъпеш. Тя придава неповторим аромат и вкус.

Полезните свойства

Първоначално, този продукт се отглежда в древен Египет, а ние имаме вече се появи в XVII век. Калории в пъпеш е много малък, така че е препоръчително да диетолози. Въпреки това, налице е разбирането, че тази тежка храна за стомаха, така че не се злоупотреби с него.

В пъпеш много витамини, желязо, калий, калций, натрий и хлор. Нейният лекар препоръчва при понижено изчерпване на хемоглобина. Също така се използва в сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза леко.

Melon напитка не се препоръчват по време на приема на антибиотици. Лекарите твърдят, че тя премахва токсините и засилва действието на наркотици. Поради големия брой ензими се поддържа черва, панкреас. Стомашно пъпеш е негова собственост, за да се укрепи.

Ако човек има слаба имунна система, и то е обект на различни заболявания, а след това този продукт се използва за укрепване на организма и възстановяване. Лекарите се съветват да не се вземат пъпеша с други продукти. Той може да навреди не само на червата, но тялото като цяло. Хостесите често се подготвя за зимата пъпеш. Рецепти могат да избират прости и бързи.

Задушени пъпеш

Както бе споменато по-рано, този продукт може да бъде приготвена много ястия. Най-често - един компот. Melon се оказва ароматно и вкусно. За да го готвя приемате:

• Пъпеш - 0.5 кг.
• Вода - 500 мл.
• Захар - 100 гр.

Първо трябва да се почисти пъпеш. Премахване на семена и кожица и да оставите само плътта. Нейните нарязани на кубчета или на ивици. Каталог изсипете захарта и оставете настрана. За да позволите на сока пъпеш, нека се изправи на студено място около 2,5 часа.

Сега сложи вода на огъня да заври. След това го сложи в сок от диня. Необходимо е да се вари в продължение на не повече от 3 минути. Колкото повече време компот стои в чинията, толкова по-малко витамини остават.

Когато течността заври в продължение на 3 минути, заделени от котлона и се охлажда. Сега можете да изсипете плодове компот гореща върху предварително стерилизирани буркани. Свиване и се покрива с кърпа, докато изстине. Компот пъпеш готов. Можете да добавите листа от мента, малко сливи или други плодове на комбинирани. Компот бъде по-освежаващ и наситен.

Консерви пъпеш

За да се запазят витамините, необходими за подготвяне на продукта правилно. После се оказва много вкусно и здравословно за зимния пъпеш. Рецептата е проста и бърза.

За да се подготви консерви пъпеш, готвя храни:

1. Средната пъпеш - 3 парчета.
2. Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка ..
3. Захар - 400 гр.
4. Вода.

Обелете пъпеша. Необходимо е да се премахнат всички семена и кожица. Месото се измива със студена вода и подсушете с кърпа. Продуктът се нарязва на кубчета, оставете. Кук, докато сиропът. Обърнете литра стерилизирана буркан, се връща захар и лимонена киселина с рецепта. Изсипете толкова вода, колкото да се побере, всички микса.

Налейте сиропа в купа, сложи на огъня, Боил. В същото време, постави парчета диня в литър буркани и се изсипва гореща сироп. На съхраняване за дълго време остава, стерилизира буркани вече завършена най-малко 10 минути. Свиване, покрийте с нещо топло да се охлади напълно.

Jam пъпеш

Този продукт се комбинира с много плодове. Тази круша, ябълки, портокали, грозде, банани, лимони и др. Следователно, можете да експериментирате. Въпреки това, за да започнете, опитайте се да се готви класически конфитюр. За тази рецепта ще ви е необходим 1 кг диня целулоза готвач захар (1 кг) и два лимона.

След като пречистен продукт от семена и кожица, плът нарязани на големи кубчета, добавете към резервоара, тук е необходимо да изсипете захарта и оставете за една нощ.

На сутринта изстискайте сока от един лимон в купа с пъпеш, постави всичко на слаб огън, разбърква се и се готви. Пяната, която се образува, е необходимо периодично да се почисти. Jam трябва да се вари в продължение на половин час.

В същото време, имате нужда от втори ясно от лимон семена и кожица с много малки кубчета нарязани. Това поставя в контейнер с конфитюр и да продължи да се готви докато се сгъсти. Опитайте на вкус, може да искате сладко маса, след това добавете още захар.

Hot сладко разпределени на банките навивам и постави под топлото одеало да се охлади. Резултатът е не само вкусен пъпеш за зимата, но и полезни. Ако същото сладко добавите банани, сладко е сладко и кисело портокали дават. Много домакини за освежаващ ефект от мента се добавя. Всичко зависи от вашите предпочитания.

Gem на дините

За да се подготви това ястие ще трябва мек и мек продукт. Jam се приготвя така, че сладко, но без да броя. Много домакини го бита блендер, докато гладка.

За сладко от пъпеш трябва да се приема по 1 кг на продукта, както много захар. Ако искате да се разреди вкус и да я направи кисел, се добавя лимон или 1 чаена лъжичка киселина.

Първо, налейте пъпеш на захар, нека се застъпи за около три часа. Когато имаше сок, постави на слаб огън, докато температурата на кипене. След пъпеша става мека, победи я блендер и се вари в продължение на още 10 минути, и топла навивам. Gem пъпеш готов.

Съвети опитни готвачи

Много готвачи смятат, че канела добавя пикантност. Само това е препоръчително да не се прекалява. Достатъчно е един придържа към един литър буркан. Благодарение на лимон превръща сладко-кисел вкус.

За по-продължително съхранение съхранение опитни готвачи винаги в буркан гарнирани с най-малко една чаена лъжичка захар. Това е добър консервант. Пъпеш за компоти, че е желателно да заеме твърда, леко dospevshuyu.

За варени продукти взето мека. Ако искате да се чувствате парчета пъпеш, а след това заемат твърда. Въпреки това, меката дава много сок и аромат.

Изберете продукт. Ако пъпеша понякога пилени счупена, тя губи някои полезни свойства. От него не правят сладко или компот. Да не се купуват продукт, ако това се продава в близост до пътя. Представете си колко много той абсорбира вредни вещества! От такъв продукт може да се получи не само се възползват много вреди.

За повече наситен сладко вкус или компот място в края на готвенето, два листа мента, лимон кора или 3 парчета от канела. След това извадете. Получаваме много приятен аромат, който през зимата ще изненада гостите си.

Ако ти е жал да изхвърлям корите, се опита да направи мармалад от нея. За тази цел 1 кг кожи 2 кг захар и един литър вода. Marmalade вари в продължение на дълъг период от време, не всеки харесва. Така че, за да започнете, опитайте се да направите най-малко 200 грама. този деликатес.

С допълнителен компонент е подготвена за зимата пъпеш е не само вкусна, но и ароматно. Опитайте, експеримент, и ще откриете за себе си точно тези рецепти, които се харесват на сърцето ви.