Goose във фурната

Dish, който е декорация на всеки празник маса - гъска, печен в пещ. Подгответе тя може да бъде в много отношения, но тя винаги се оказва вкусна, нежна и ароматен. Ние предлагаме няколко начина да се подготвят.

Goose във фурната с ябълки

Съставки:

Ябълки - 1 кг;

Растително масло;

Gus - теглото на 3-4 кг;

Пипер, подправки, сол

Първо птица трябва да се изплаква, а след това разтривайте пипер, подправки и сол. Sleuet ябълки нарязани на парчета, и след това се поръсва с черен пипер, сол и се разбърква. Тогава неща кокошката, ябълки и шият кулинарна тема. Сега намажете с тава за печене с масло и поставете пълнени гъски на гърба. Печете на 195 градуса за около три часа. Тази рецепта е за готвене кокошката, във фурната, не те чукам много време. Всеки час, тя трябва да се полива мазнини си. Готово!

Goose във фурната, "Коледа"

Продукти за готвене:

Пилешки черен дроб - 260 грама;

Gus - 1 труп;

лук;

Сухо бяло вино - 100 мл;

Зехтин;

Подправки, сол;

Кашу - около 100 г;

Ориз - 250 грама;

Ябълките - 7-8 броя;

Cranberry - 100 г;

Захарна тръстика - 3-4 супени лъжици;

Канела - 1 супена лъжица

Изкормване и се промива гъска грес трябва зехтин, след това търка със сол и се оставя в продължение на 5-6 часа. В същото време, трябва да се вари ориза в подсолена вода, докато омекне. Сега нарязани парчета от пилешки дробчета и лук котлет. Fry лук черния дроб в тиган в зехтин. След това добавете виното и се вари в продължение на известно време, за няколко минути. След това трябва да се смесват съставки за плънката - черния дроб с лук, ориз, кашу и добавете подправки на вкус. Тогава неща гъска варени смес. Коремът трябва да шият дебел конец и вратовръзка крилата и краката.

След това сложете птицата в ръкава, и изпраща във фурната за два часа и половина. Ако използвате голяма гъска, в този случай, да се увеличи времето за готвене до три часа. Когато кокошката е готов да се реже точно ръкав и да го излее формира мазнини.

Сега измийте ябълките, обелете ги от ядрото, така че ябълката е непокътната. Тогава неща помежду тръстикова захар в малко количество канела, чифт червена боровинка плодове. След това ги поръсете с мазнина и се поставя в сушилня за печене лист. Goose и ябълки трябва да бъдат подготвени за още половин час. Периодично поливане ябълки и гъша мас формира. Сервира се със зеленчуци!

Goose във фурната у дома

Картофи - 5-6 броя;

Gus - 1 труп;

Лук - едно голямо;

Масло;

зелени;

Пипер, подправки, сол

Гъска трябва изкормям, след това се промива и се нарязва на порции. След това добавете сол и се запържва до златисто с добавянето на масло. Обелете картофите, измийте и нарязани на малки парчета. Лукът също чисти, изплакнете обилно и котлет, след spassirovat на растително масло. След това постави парчета месо, картофи, лук в керамични саксии и се изсипва малко количество вода. Добави към всяка чаша с няколко зърна черен пипер. Пече се във фурната, докато готвят при 185 градуса. Зелените трябва да бъдат измити и нарязани на малки парчета. Когато ястието е готово, което трябва да се сложи месо и картофи на голяма чиния и се поръсва с билки. Delicious гъска домашно готова за сервиране!

Сватба гъска във фурната

За подготовката ще ви трябва:

Просо - 1 чаша;

Масло - 4-6 лъжици;

Канела, кардамон, риган, смлян бял пипер, сол и подправки;

Гюс - 1 Bird

Птицата трябва да се мият, суха и след това разтривайте отвътре и отвън със смес от сол, подправки и билки. Сега просо изплакване и се вари в подсолена вода, докато половината. След това изхвърлете в сито, за да се отцеди излишната течност, и след това попълнете маслото. Неща кокошката, трябва да бъде просо, а след това шият кулинарна тема. Сега той лежеше на хартия за печене, намазана с масло и се готви в продължение на 3-4 часа при 175 градуса. Когато кокошката се приготвя, оставете го за известно време във фурната, след това излиза на плоча и с гарнитура от зеленчуци. Сервирайте най-добре с пресни зеленчуци!

Бон апети!

Сега, че знаете точно как да се подготви една гъска във фурната по различни начини!