Shawarma може да се купи във всеки павилион с бързо хранене или бистро оферта днес е проста, но изненадващо вкусно и удовлетворяващо ястие и сериозни ресторанти. Много ентусиасти готвене се опитват да се повтаря в дома на любимите си рецепти. Но ако shawarma у дома получите същия вкусните като ресторанта?
Продукти и оборудване за shawarma
Най-важните компоненти на това ястие - на месото и тънка питка. Месото трябва да бъде обезкостено и средно съдържание на мазнини. Пилешки гърди, често използвани за shawarma. Но във форма и постно говеждо или свинско или пуйка. На хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на месо с помощта на специално оборудване. Това е вертикално или хоризонтално грил, който плътно нанизани парчета средни месо. Най-вкусни shawarma се получава от прясно месо в хляб пита директно от грила. В дома, че е малко вероятно, че някой ще намерите специална скара за shawarma. Ето защо, месото ще бъде достатъчно, за да тиган с олио. Някои домакини предпочитат да използват отопляемия пушени пилешки гърди.
Shawarma у дома може да бъде приготвена с пресни сочни зеленчуци. Най-изгодно комбинация от: краставици, домати, зеленчуци и зеле. Вместо това, можете да добавите зеле на салата айсберг , или Пекин. Ако добавите Shawarma пресни зеленчуци, не се препоръчва да се топлина или СРЮ преди сервиране. Неразделна част от ястието - сирене. Традиционно добавена твърди сортове, настъргани на ренде груби. Сосове и подправки - това е, което ще даде ястието си вкус и отличителен вкус. Ако ви харесва пикантни храни, добавете малко къри и други подправки, майонеза, кетчуп, горчица и сол - на вкус. Всички продукти се нарязват на тънки ивици и се провежда на смазани пита сосове, майонеза и кетчуп не трябва да бъде прекалено много. Увийте и сервирайте. Антената е готова.
Shawarma House: оригинални рецепти
С цел да се даде повече shawarma пикантен вкус, можете да добавите остри моркови на корейски. Ако не разполагате с моите пресни зеленчуци, перфектно кисели краставици и консервирани гъби. В някои рецепти, а има и пресни сотирани гъби. Ситно нарязан лук в чиния, можете да добавите пресни или мариновани за неговото барбекю. Вместо майонеза е подходящ сос от сметана и билки с добавка на чесън, кайма. Някои домакини не могат да си представят такова ястие като shawarma у дома, без кисело зеле.
Shaurmu завърши преди то може да е леко запържени в тиган или претопляне в микровълнова фурна. Когато печете вкусна питка превръща свеж. Нагряване в микровълнова печка е да бъде равномерно нагряване на пълнеж в минимално време. Според традиционни рецепти, не се препоръчва да се пекат и се готви Shawarma, в рамките на който има пресни зеленчуци и билки. Въпреки това, някой като затоплени домати и копър, така че е въпрос на личен вкус. Също така отделно до готовия shawarma може да се прилага със соса и се поръсва с билки или подправки.