Belyashi във фурната

Пържени храни не се считат за лесно за стомаха, и Tat понякога толкова нетърпелив, за да можем да препоръчваме да се готви месото в belyashi на фурната. Ако се готвите продукти Pyrozhkov тест, то е възможно да се използват Tat рецепта тартар (това е когато Tat има дупка на върха).

Тестото се готви belyashi с месото във фурната , че е възможно да се направи не само мая (бутер, тесто за пайове), но също така и без мая, например, кисело мляко. Това тесто е малко по-малко калории, и то подготвя много по-бързо.

За изпитването трябва да вземе пакет маргарин (около 200 грама), половин чаша мляко, но това е по-добре да се вземат кефир, 2 яйца, сода за хляб (една четвърт чаена лъжичка без връх), сол (на вкус, на около 1 чаена лъжичка без връх), брашно (около 3 -5 чаша)

Тестото трябва да се направи така, че да не е толкова стръмна като кнедли.

Маргарин, най-добре е да се сложи в момента във фризера. Така че, направете теста. В купа слагам около 3 чаши брашно. Има също търка на ренде груби замразен маргарин. След това внимателно мелене брашното и маргарин. Добавят се яйцата и солта. Тогава сода и кисело мляко. Бавно добавяне на брашното, месят тестото се изисква (в началото е малко по-нееднородни).

Тестото се готви belyashi във фурната, че е необходимо да приключи в найлонова торбичка (плътно, така че е имало почти никакъв въздух) и ще му даде лягаш и в този момент, ангажирани в плънка за Tat.

За плънката изисква пълнеж (агне теоретично е необходимо, но може да бъде направено от смес от говеждо и свинско), около половин килограм, дафинов лист, 4-5 бр. Среден размер картофи (също около 500 грама), 2 със среден размер лук, черен пипер, сол.

Картофите трябва да се режат на кубчета (не е твърде голям, като че ли да се намалят по-големи парчета, тя не може propechsya). Лукът също са принудени да съкращават ситно и всичко се смесва заедно с месото. За да не се добавя вода по време на печене, можете да го добавите към говеждото, то като се разбърква непрекъснато. След това добавете черен пипер, сол на вкус.

През времето, докато бяхме попълване, тестото е достатъчно, за да си легне. Преди да започнете да извайвам VAK-belyashiki, ние трябва отново promeshat тесто (така че ще бъде по-хомогенна). Отново, поставени тестото в пластмасова торба.

Дафинови листа трябва да се измиват и ги разбие на малки парченца. Ако не се тъпче твърде дебел, е необходимо да се добави малко парче масло във всички belyashi.

След това, тестът трябва да се намали от парчето, навити на кълбо (диаметър около 4-5 см). Сега, от тези перли започва да се търкаля дебелина утайка от 5 mm и диаметър от около 10-12 см. Поставяме на всяка торта 1-ви. лъжица с плънка пързалка. Ако е необходимо, поставете бучка масло. Ако не е необходимо, просто поставете парче от дафинов лист. Тогава zaschipyvaem по краищата и в средата Пати остави малка дупка.

Ние разпространява подготвени belyashi тава, която е предварително стопени или намазва растително масло (без мирис). Или просто да замъглява специален печене пергамент хартия.

За да се подготви belyashi във фурната, тя трябва да бъде предварително загрята до 200 градуса. След това постави в печене фурна (препоръчва се да се остави на контейнера с вода) и се пече в умерена фурна за около 45 минути. И те самите в този момент да продължи, за да запълни вак-Tat друг тиган. Можете също така да се готви и палачинки с месо във фурната. Ако е необходимо, е възможно да се добави повече вода в belyashi (или бульон). Желание се определя от наличието на картофи. В случай, че картофът е готова, а все още не е зачервена belyashiki, можете да добавите пожар.

Когато belyashi печен в пещ, по-добре е да ги поставите в саксия или в голяма купа и се покрива с хартиена кърпа и след това, така че те са малко по otmyakli. Сега може да имате.

Между другото, такива belyashi хранят с ръцете си.