Ягоди със захар. Замразете сорбето себе си

Шербет - това е чудесен десерт, който ще запълни зимата чаено парти летните жеги и слънце. В сърцето на традиционно ястие - пюре и охладени ягоди със захар. Замразете този десерт е напълно възможно и независимо. В допълнение към отличен вкус и спасени от лятото на витамини, естествени шербет успешно да замени по-малко полезна магазин за сладолед.

Как да готвя

За да се подготви шербет годни почти всички разновидности на ягоди и ягоди. Зърната трябва да се измият внимателно и бъдете сигурни, за да изсъхне. Нарежете ягодите са най-добре с помощта на конвенционална мелница, докато плътта остава сочно. Но блендер или процесор ще направи красиви горски плодове в безформена слуз и ще победи на всички тях сока, който впоследствие ще стане лед. На накиснати плодове трябва да се добави захар. Приблизително съотношение - 300-500 грама на килограм ягоди. Но количеството захар зависи от сорта на плодове: те по-сладко от, толкова по-малко тя трябва да бъде. Абсолютно не може да бъде без него, той помага и да сорбето форма и не напълно кристализира сок. Получената маса е необходимо да добавите малко лимонов сок - това ще красят вкус и по-нататъшно обогатяване витамините. Шербет трябва да издържи на съставките разтварят и напоена помежду си. Тогава ягоди със захар през зимата се превръщат сладки и сочни. За това ястие подходящ конвенционален или кафява захар. Все още можете да използвате ванилия. За да го готвя в буркан със захарта, което трябва за няколко дни да се сложи пръчка ванилия.

Как да съхранявате

Ягоди със захар, което може да се замразява в част sudochki съхраняват перфектно във фризера през цялата зима. Разбира се, това не трябва да се дава на детайла да се стопи, и в случай на удължен мощност светлина десерт може да бъде сериозно засегната. През зимата, тя може да спаси чрез преместване на балкона, а работата на хладилника няма да бъде възстановена.

Как и какво да подадат

Преди да сервирате шербет се наложи да дам малко разтопено, така че да можете да го качите в купичките сладоледените с помощта на лъжица за сладолед. Някои готвачи добавят в прах шербет шампанско, вермут, водка, но това е напълно възможно да се направи този десерт и безалкохолно. Ягода, втрива със захар, се смесва с карамел, шоколад глазура, сладолед, кондензирано мляко. Шербет топки могат да бъдат поръсени с бадеми чипс, смлени ядки, какао и кокосови стърготини. Добри към него и пресни плодове. Въпреки това, ако същите тези топки не работи - не е голяма работа. Един чудесен вкус на шербет компенсира външни дефекти. И украса на бледо розово десерт може да бъде стръка мента.

Предимства на ягода шербет

Полезно богат на витамини (особено С) зрънце известни със своите свойства. Освен това, ягоди със захар, която е много лесно да се замразява, ще зарадва цяла зима и развесели, като припомни лятото.

Други разновидности на плодови сокове. Какво може да замени ягоди?

Ако няма ягоди със захар може да замръзне и други плодове: пъпеш, праскова, нектарин, касис, къпина. И най-хубавото е да се направи много опции за цяла зима да празник на различни полезни десерти.