Шницел от пуйка: няколко основно ястие рецепти

Шницел от пуйка - ястие, което е едновременно полезно и невероятно вкусно. Искате ли да научите как да го готвя правилно? Ние Ви предлагаме избор от няколко рецепти. Успех в кулинарен бизнес!

Шницел на Турция във фурната под сос от сливи

Необходими съставки:

• 120 мл пилешки бульон;
• 4 на чл. л нишесте и балсамов оцет;
• Зрелите Plum - достатъчно до 150 г;
• редовен захар - 2 супени лъжици. л.
• 180 мл червено вино;
• черен пипер, мащерка - на вкус;
• среда лук;
• пуешко филе - 650 гр;
• Рафинирано масло;
• Средната мазнини заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.

Подробни инструкции

Стъпка №1. Филе, нарязани на стекове (оптимална дебелина - 2 cm). Всяка част от сол и се поръсва с черен пипер.

Стъпка №2. Загрейте тиган грил. Ние го разпространява 2-3 шницел, намазани с масло. Леко пържени (2-3 минути от всяка страна).

Стъпка №3. Вземете фолиото. Сложете го пържени шницели. Правилно запечатан. Ние изпращаме в предварително загрята фурна. При 100 ° С месото ще се пече около половин час.

Стъпка №4. Ние трябва да направим сос от сливи. просто тук. Измийте плодове сливи. Нарежете на половина, отстраняване на костта. След това парцалче кубчета целулоза. Загрейте тиган. Той изведе лук кубчета. Фрай, използвайки масло. Изсипете захарта. Разбърква съставките. Когато зърната на захар е напълно разтворен, добавете към тиган нарязан слива оцет и мащерка на. Изсипете виното и бульона. Поръсете с мащерка. Оставя се да ври 4 минути. Остава само да се сгъсти соса, нашата нишестето.

Стъпка №5. Плочата всеки член на семейството сложи добър пържени шницел на Турция, тя поръсване на върха на сливов сос. Желаем ви добър апетит!

Шницел-министрите

Храни комплект:

• 100 гр пакет на масло;
• две яйца;
• копър - достатъчно за лъч;
• Изсушените бели хляба половина;
• 0,4 кг пуйка на гърдата (млечната жлеза);
• 1 супена лъжица. л. брашно (сорт, който не е от значение);
• любимите подправки.

Практическата част

1. За да стартирате заеми месо. Измийте с течаща вода филе. Сложете върху хартиена кърпа за стъкло излишната течност. Ние споделяме всяка гърда по дължина на 2-3 шницел. Каква е следващата стъпка? Шницел постави между две парчета ядлив филм. Слъгър кухня чук.
2. С пръчката изрязана кора. Парченца раздробяване на ивици.
3. В купа се счупи яйцата. Там също се изсипва брашното в точното количество. Подправете със сол. Уиск, добавете щипка черен пипер.
4. Широк тиган се затопли на котлона. Сложете го в потупване на масло.
5. Реже първия потапят в смес яйце и след това търкаля в хляб слама. Ние изпращаме месото да тиган, настройката на топлоносителя. Веднага след като едната страна се зачерви, обърнете на другата. Обикновено печене процес отнема не повече от 10 минути.
6. Готов шницел на Турция в срещата на министрите от изложи в купа. Като декорация ястия, подходящи лимонови резенчета, стръка зелени и резенчета домати.

Тъй като Германия подготвя шницел от пуйка: рецепта на германските домакини

Списък на продукти:

• Картофените клубени - 4 бр.;
• 50 грама масло и магданоз;
• сладък червен пипер - ½ чаена лъжичка..
• 0,4 кг пуешко филе (за предпочитане на гърдата);
• щипка босилек;
• горещ черен пипер и сол - на вкус.

Метод за получаване

1. Нека започнем с обработката на месо. Филе нарязани на продълговати парчета, чиято дебелина е 2-3 см. Обезсърчава тях с помощта на специален чук. Подправете със сол. Поръсете с черен пипер.
2. Белени картофи промиват и се прекарват през ренде (отделяне с големи дупки). Получената маса се разделя на 2 части.
3. Половината от настъргани картофи, победи с миксер, търсейки пюре състояние. Ние се измести в купа. Има също така да добавите люти чушки и през втората половина на картофите. Поръсете със сладък червен пипер и босилек. Подправете със сол. Всички тези съставки трябва да се смесят.
4. Шницели навити в картофено тегло. Сложете в гореща тиган. Fry от двете страни (около 7-8 минути), използвайки масло. През това време месото на пуйка трябва да бъде леко покафенеят.
5. Ние се измести шницели за печене предварително намазани с масло. Ние пекат ни ястие във фурна (при 180 ° С). Този процес ще отнеме не повече от 15 минути. Сервирайте, гарнирано с клончета от магданоз.

допълнително

Шницел от пуйка - самодостатъчна хранене. Това е напълно в състояние да задоволи глада си. Въпреки това, той може да се сервира с гарнитура - кисело зеле, варени леща, свежа салата и картофено пюре.

В заключение

А знаеш ли как да се направи сочни и ароматни пържоли от пуйка. Рецепти, представени в статията, нека стюардеси за създаване на гурме храна, почти като в ресторант.