Училище торта - вкуса на детството

Един чудесен десерт, който дойде направо от Съветския съюз и вкусът е добре позната на всеки човек още от детството - училище торта. Масленки поръсени със сладко фондан и сладко със слой от вкусни торти могат да бъдат закупени по всяко кафене и сладкиши, поднесени на почивка всяка съветска домакиня.

Училище торта: прост и достъпен

За десерт за продукти от съветската култура, нейните основни характеристики са използваемост, простота и достъпност. За да го готвя не е нужно някакви сложни и скъпи компоненти - всички съставки са прости и има в къщата по всяко домакиня. И дори, ако нещо не е достатъчно, винаги можете да си купите в магазина. Торта има едно ясно предимство - със своята простота, тя е и много вкусно.

Дръжте десерт, за разлика от сладък човек с протеин, масло, масло и други сложни сосове и кремове могат да бъдат доста дълго време. В сърцето му има не развалящи се продукти, както и условията за съхранение в съответствие с едно щракване.

Състав в съответствие с ГОСТ

За да се подготви училище торта, рецептата на който е бил използван и в съветско време, и напълно да го ремонтирам, съгласно държавните стандарти, е необходимо да се подготвят определен набор от продукти.

За ронлива сладкиши, топи в устата, ще изисква 1 яйце, 330 грама брашно, 1 пакет масло (200 гр), 130 грама захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер (без пързалки) и половин чаена лъжичка ванилова есенция (ако никой не може да замести малък пакет ванилия захар).

За вътрешния слой, сладко или мармалад. Определен брой тест изисква 165 грама. Топ училище торта покрита с фондан. За подготовката му ще трябва захар - 500 грама, Вода - 150 мл, и лимонов сок в количество от 1 супена лъжица.

Ръчна основите за готвене

Първа стъпка: да направи основа за тортата. Масло смекчи вилица и се разбърква старателно с яйце, захар, ванилия. Получената маса се добави брашно, смесени с дезинтегрант. Той трябва да изглежда ронлива тесто, от което се образува съсирек. Предварително опакован храна фолио, тя се поставя на всеки половин час в хладилник да се охлади.

Втора стъпка: пекат питки във фурната. Охладената Тестото се разделя на две равни части, се поставя върху пергаментова хартия и разточва в размер на 19 слоя от 25 см. Преди печене база трябва да се изпрати на 15 минути във фризер, и след това се загрява до 200 градуса фурна за 12-15 минути. След охлаждане, се комбинират сладко слой сладкиши.

Ръководство за готвене сладък

Готвене сладко. Този процес може да доведе до трудности за домакинята, сглобената училището торта. Рецепта със снимка (стъпка по стъпка), за да преодолеят трудностите, защото той ясно показва, че както и в каква последователност да се направи. Така че, да се започне с захар се смесва с вода в тенджера и поставете на среден огън докато се разтвори напълно.

След кипене е необходимо за отстраняване на пяната и мокро четката за да се отстрани от стените на пан прилепващо захар. След това, при висока температура без разбъркване на захарен сироп се вари в продължение на около 3-4 минути. лимонов сок се добавя към сгъстената течност и се вари в продължение на около минута. Проверка на готовността може да се спуска част сироп в студена вода - след охлаждане на е лесно да се получи мека, еластична топка.

Cool сиропът може да лети в купата, която беше преди облагане с данъци пакет с лед. Равномерно охлаждане ще гарантира постоянно разбъркване на течността. Когато температурата пада до 40 градуса - това е бита. Дебела и избелва масата - резултат от подготовка на сладкиши.

В последния етап на образование украсяват торта. Рецепта завършва смазани повърхностни плътен слой торта бонбони. Ако тя имаше много да кристализира, тя може да бъде малко по-Жегата (но не и над 50 градуса). След нанасяне и втвърдяване на глазурата слоеве имат груби ръбове се изрязват и те са изрязани с размери 9 на 4 cm.

Удобства multivarka готвене

Технологичният напредък са дали феновете на готвене един чудесен инструмент, който ви позволява значително да се опрости този процес. Разбира се, ние говорим за multivarka. И този десерт като училище торта може да се приготви да го използвате.

Съставките за тази торта могат да бъдат използвани в горната рецепта. Печене получено тесто се среща в режим "печене" в продължение на 1 час. След тесто се екстрахира и се разделя на правоъгълни парчета. Sweet също получаване на multivarka. Сварено глазура в режим "Притопляне", когато на корицата уреда. Желание сироп проверява по подобен начин.

Ако ще да се подготви училище торта - рецептата със снимка, позитивна нагласа и желание да ядат вкусен десерт непременно ви доведе до положителен резултат.