Традиционен френски закуска: описание на най-добрите рецепти и мнения

Добре известно е, че французите - чревоугодници. Всяка храна, те могат да се превърнат в гурме храна с особен чар. Дори и заведения за бързо хранене в тяхната работа се превръща в светлина и намек за гурме традиция.

Френската закуска

Morning всеки французин започва, разбира се, с включена закуска. Но на масата на по-ранен час, никога не виждам деликатеси и сложни ястия. Традиционната френска закуска - много прост и консервативен. Това обикновено е известен хрупкави кроасани, конфитюр, Лилия, кисело мляко, чай или топъл шоколад, плодов сок, и, разбира се, на "американски" кафето.

Еспресо обикновено не се сервира за закуска - това се пие по-късно. Абсолютно всички напитки се сервират в големи чаши бяло. Тези кроасани се получават без пълнеж. А се подава заедно с конфитюр, масло или мед. Френски масло абсолютно зашеметяваща и пресни сладкарски изделия, които има божествен вкус.

френските традиции

Ако планирате френска закуска сладкиши, че е по-добре да си купите в пекарни, които са много по всяко тримесечие. Производство винаги има пресни, и е много по-евтино, отколкото в кафето. Ако кроасан на пекарна струва 90 цента, в кафенето, ще струва 2,5 евро. Интересното е, че се разпорежда кафе за закуска стои на бара, ще плащат по-малко, отколкото да седи на една маса. Такива са интересни традиции.

В провинция закуска е много по-добре хранени, отколкото в града. Те служат на различни сладкиши, шунка, пържени яйца, бъркани яйца с разтопено сирене, салати, зеленчуци и плодове, палачинки (палачинки), печени филийки картофи. Такава френски закуска е по-разбираем за нашия човек, а не на градската версия. Въпреки това, в неделя и събота, кафенета на града също предлагат богат избор. Защо мислиш ли? Да, защото уикенда не французите в бързаме и хранене протегна почти до вечеря.

Френски обяд е по-скоро като на обяд - обяд. Времето му идва по обяд. Така че, също така е много лесно. Може би французите тачат сила до голяма хранене. В този час, обикновено се сервира риба и месни ястия, салати, лека супа, франзела и сирене за десерт.

френско вино

Франция е известен със своите вина. Без тях е невъзможно да си представим една маса. Средно, един жител на страната възлиза на около година 90 литра вино. На вечеря напитка вино почти всичко, дори и тийнейджъри. Виното е направено, за да изберете внимателно, защото тя трябва да се вписва перфектно с чиниите. Често храната се сервира няколко вида вина, които са предназначени за различни ястия. Бяло вино върви добре с риба и ордьоври, червен - с месо и десертни вина - десерт. Но шампанското - това е просто едно питие за специални поводи. Бренди и коняк често се използват след вечеря.

Къде да хапнем френски?

Френският любовта да се хранят навън. Няма значение - това е закуска или обяд за вечеря. Ето защо страната има толкова много ресторанти и кафенета. В тях, хората не само да ядат, но и да четат, да се говори, да имат добро време с приятели. Но за всички, които местните хора ценят вкусни домашно приготвени ястия.

Какво ястия се сервира на традиционна френска закуска? Нека да разгледаме няколко рецепти.

френски кроасани

Всеки френски закуска - това е преди всичко един свеж кроасан.

съставки:

1. Едно яйце.
2. еклери - опаковки.
3. Настърган шоколад.
4. Пудра захар.

Размразени тесто трябва да ставам дебелината торта от половин сантиметър. Освен това се нарязва на триъгълници. В долната част, което трябва да се сложи нарязан шоколад и след преобръщане тръбни кроасани. От по-горе те са смазани с яйце и се пече във фурната в продължение на двадесет минути.

салата рецепта

Салата "Френска закуска" е направен от такива съставки:

1. Краставици - 160 грама.
2. Скариди - 120 грама.
3. Чаена лъжичка оцет.
4. Лукът - '60
5. Захар.
6. Сол.
7. Зехтин.

Скариди трябва да се вари в подсолена вода и след това се охлажда. Лук трябва да бъдат почистени и нарязани на половина пръстени, смила със захар и сол, добавете оцет.

Краставици, обелени и се втрива на ренде. Зеленчуците са смесени и разпръснати в една чиния. Гарнирани с скариди и опитен масло маруля.

Френски омлет със сирене

Трудно е да си представим, без каквато и френски омлет закуска. Рецептата на изготвянето му е достатъчно проста.

съставки:

1. Мляко - една супена лъжица.
2. Egg - 3 броя.
3. Сирене - 60 гр
4. Супена лъжица масло.
5. Смлян черен пипер.
6. Сол.

Бита яйца с миксер с мляко. В тиган се загрява масло. Веднага след като тигана загрява, тя се превръща в смес яйце мляко. Омлет получаване на двадесет минути. В завършен вид тя се увива, полагане вътре настъргано сирене. В тази форма се подава върху масата.

Лесно плодова салата

Лека салата е идеална за това, което наричаме Френската закуска. препарат, описан по-долу.

съставки:

1. Круша.
2. Ананас - 2 гола.
3. Сирене - 150 грам
4. Майонеза.

Салата е много проста, за да се изпълни. Ананас и круша нарязани, и сиренето се втрива на ренде. Съставките са смесени и майонеза.

изпечен хляб

съставки:

1. Половин чаша мляко.
2. Бял хляб - 4 филийки.
3. Кардамон - 1 бр.
4. Polbanana.

В блендер, разбъркайте месото на половин банан, мляко и кардамон. Получената смес се потапяне на хляба от двете страни, и се пече в пещ.

Brizol риба

Рибено филе с бита яйца - много деликатна ястие, лесно за приготвяне, но в същото време е доста щедри и вкусни. Това е едно прекрасно версия на френската закуска.

Много от нас са приготвени в живота като ястието, но не всеки знае, че това се нарича "Brizol". За такова интересно име се крие риба омлет. Тази рецепта е много проста. Необходимо е да се вземат рибното филе със сол и черен пипер и след това го запържваме с разбитото яйце.

съставки:

1. Един рибни филета.
2. Две яйца.
3. Брашно - 4 супени лъжици. л.
4. Сол.
5. Растително масло.
6. Смлян черен пипер.

Като цяло, за подготовката на оригинални ястия, както е необходимо по-скоро прости продукти.

парфе

Парфе означава "красив, съвършен." В действителност, тези думи са много подходящи за един прекрасен десерт с плодове и кисело мляко.

Тази рецепта е класическия за готвене парфе кисело мляко. Уникалността на десерт, че в него винаги ще имате възможност да промените компонентите и да получават всички нови и нови вкусове. Важно е също така зърнени храни в рецептата. Това може да бъде овесени ядки, мюсли, мюсли и други подобни. D.

съставки:

1. Един банан.
2. Стафиди - ¼ чаша.
3. Половин чаша кисело мляко.
4. Мюсли.
5. Плодове и горски плодове.

Advance да се охлажда в хладилник ястия за десерт. Това ще даде необходимата свежест парфе. В четвъртата част на киселото мляко се изсипва на дъното на чашата. На следващо място, изложи на стафиди, плодове, нарязани банани, всеки плод. Можете да добавите и зърнени култури. На всичкото отгоре запълни останалата кисело мляко.

Отзиви

В статията, ние сме представени някои от най-популярните рецепти за френската закуска. В действителност, такова голямо разнообразие от ястия. Въпреки това, много от нашите сънародници не одобрявам такива храни. Разбира се, че е много вкусно, но и за руските семейства свикнали да обилна закуска. Това може да се дължи на местните обичаи и традиции, защото нашите реалности не са взети обяд на работното място. На обяд, а не всички служители имат свободно време за хранене. Французите, в този смисъл е по-спокоен и умерен начин на живот.

Туристите, които са на територията на Франция, дават обратна връзка за двата вида френски закуска. От една страна, те са лесни и вкусни, така че те не могат да помогнат, но като, а от друга - тези ястия са необичайни и дори неприемливи за пътниците по-консервативни възгледи. Вкусовете са различни, така че правят свой собствен възглед по въпроса, и се опитате необичайни и лека закуска в френски стил!