Торта с рибено брашно: рецепти с снимка

Всички ние понякога искаме вкусно печене, но често съдържанието на нашия хладилник не винаги отговаря на нашите желания и не се възхищаваме изцяло на теста. Обаче ние бързаме да ви угодим: има рецепти, които не се нуждаят от продължителна подготовка и не са много скъпи.

Също така има мнение, че печенето не е много полезно. Това, разбира се, е така, но понякога, за да поддържаме добро настроение, ние просто се нуждаем от парче ароматен вкусен пай, за момент се връщаме в безгрижно детство. И ако сложите полезно пълнеж в него, тогава такова изпичане ще бъде трудно да се нарече вредно.

Днес ще говорим за такива кулинарни изкушения като пай с рибено мляно месо.

Какво е добро за печене с риба?

Така че, нека да обсъдим плюсовете на рибния пай.

• Рибата е много полезна, но не всеки я обича. Съвместно с вкусно изпитание от нея няма да отхвърли дори най-претенциозния гурме.
• В един пай, рибата може да се комбинира с други хранителни храни, така че едно ястие ще осигури изящна вечеря за цялото семейство.
• Ако имате непоискани гости на прага и не знаете какво да ги лекувате, ще бъдете спасени от надухлото или мая тестото и консервираната риба, подготвена за бъдеща употреба : от тях ще можете да възпроизведете кулинарно чудо като пай с рибено месо (рецептата с снимката, която ще намерите В тази статия).
• За повечето рибни пайове могат да се използват евтини продукти, което значително намалява разходите за такова печене.
• Някои от описаните в тази статия рецепти са толкова бързи и лесни за изпълнение, че дори и начинаещ може да се справи с тях.

Можете да променяте съставките в рибния пай съгласно сбора от храни, които са във вашия хладилник.

В тази статия ще ви предоставим няколко рецепти за печене за всеки вкус. Следвайки нашите майсторски класове, можете да приготвите пай с риба, накълцана от всякаква сложност.

Рибна пица

Тортата с мляна риба, чиято рецепта ще бъде описана сега, се нарича "Fish pizza". Разбира се, този продукт има малко общо с истинската пица. Най-вероятно той е бил наречен само поради сходството на формите с италианския си съименник, но е сигурен, че такава торта ще ви отведе до пълната наслада на вашите гости и домакинството.

Между другото, това е една от рецепти, "пет минути", което ще ви спаси, ако внезапно гостите неочаквано пристигна.

Съставки, от които се нуждаете за тази "пица":

За тестото (броят на продуктите е два до три пъти необходимия минимум за една рибна пица, останалата част от тестото може да лежи в хладилен склад за три дни и дванадесет седмици във фризер):

• Пшенично брашно - 1 кг.
• Млечни мазнини - 1,5 супени лъжици.
• Бързодействаща мая - 1 малко саше.
• Печене на прах - 1 саше.
• Яйце - 1 бр.
• Захарна равнина - 2 супени лъжици. л.
• Сол от грубо смилане 1,5 л. Л.

Между другото, това тесто може да се използва за истинска пица или за всяко друго неподсладено печене.

За пълнене:

• Консервирана риба в масло (например скумрия или сафрид) - 1-2 кутии (в зависимост от това колко искате да получите риба пица).
• Голям лук - 1 бр.
• Майонеза - 1 опаковка.
• Слънчогледово рафинирано дезодорирано масло - 2-3 супени лъжици. л.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Мляко всяко - 2 супени лъжици. л.
• Черно пипер меле - на вкус.

Готвене!

• Загрейте млякото на 40 градуса.
• Изсипете в нея захар и мая.
• Оставете дрождите да работят с мляко и захар в продължение на 5 минути.
• В отделен контейнер смесете пресятото брашно, сол и прах за печене.
• Добавете сухите съставки към сместа от мляко и победете яйцата.
• Смесете тестото до такова състояние, когато вече не се прилепва към ръцете, има гъста, но не запушена консистенция.
• Оставете теста на място без чешми за 40 минути, преди да го покриете с кухненска кърпа.
• Омесвайте отново.
• Поставете тестото в матрицата, разстилайте го в достатъчно тънък слой, докато стените се издигат с 2 см (ако нямате кръгла форма, използвайте тиган с метална дръжка).
• Поставете рибната консервирана храна в купа заедно с течността и я разбъркайте с вилица до степента на пълнене.
• Нарежете лука в малки кубчета.
• Изсипете растителното масло в тиган и преместете лука в него, докато не стане златисто кафяво.
• Смесете лук с консервирана риба и черен пипер.
• Поставете пълнежа върху пайката и го смажете отгоре с не много дебел слой майонеза.
• Разбийте яйцето и млякото и маслото с този пай (и тесто и пълнеж).
• Поставете пицата в загрята до 180 градусова пещ за около 30 минути (можете да проверите готовността на теста, като я ударите с мач или клечка за зъби, ако мачът е сух - тестото е готово).

Тортата с рибено брашно от мая тесто е готова! Разбира се, можете да използвате закупеното тесто, но направено със собствени ръце, с любов, то винаги е по-вкусно и по-полезно.

Пуфка с тесто за сладкиши

Кой не харесва вкусно, хрупкаво, многослойно тесто? Съществуват много рецепти за подготовката му, но това е доста сложен и дълъг процес, затова ви съветваме да не страдате и да купувате готов продукт в магазина.

Получаването на няколко опаковки от този полуготов продукт във фризера е много умно решение, тъй като от издухани тестени изделия можете да готвите много вкусни сладкиши за минути, включително и пай с рибено мляко.

• Паста за сладкиши - 0,5 кг.
• Риба 0,5 кг (препоръчително е да вземете една, която не съдържа много кости, но при липса на такива).
• Варени яйца - 3 бр.
• Голяма крушка - 1 бр.
• Сурово яйце - 1 бр.
• Лимонов пипер - 1 ч. Л. (По избор).
• Солта се приготвя на вкус.
• Пипер черен груб смилане - на вкус.
• Майонеза - 4 супени лъжици. л.
• Растително масло.

Метод за приготвяне

• Нарязвайте ситно или мелене в месомелачка, изчистена от кости, кожа и вътрешности.
• Нарязахме лук с малък куб.
• Минете кромид лук, докато те имат златисто-кафяв цвят, добавете ги към рибата.
• Ние се запържваме на интензивен огън (необходимо е да се разбъркваме постоянно).
• Изрежете фино сварените яйца и добавете към рибата лук.
• Там изпращаме майонеза, сол и подправки (ако искате да спестите, можете да вземете 300 г риба и 200 г варен ориз).
• Добре смесете пълнежа.
• Слагаме надуваната тесто, така че една четвърт от листа лежи върху втората.
• В средата разстилайте пълнежната лента така, че ширината на лентите от свободно тесто от едната страна и другата да е равна на ширината на пълнежа.
• Изрязвайте свободните части настрани, около 5 мм преди достигане на пълнежа, на ленти 2 см.
• Ние ги огъваме над мляното месо, за да направим модел, който прилича на коса.
• Смажете тестото с разбито сурово яйце.
• Сложете пай с рибено мляко във фурната, загрята до 200 градуса за 15-20 минути (готовността на теста се проверява с клечка за зъби).
• Изваждаме готовите сладкиши и им даваме "пауза" около 10 минути.

Между другото, такъв пластов пай с рибено месо може да бъде приготвен не само от пресни, но и от остатъците от варена или печена риба.

На масата ви са невероятно красиви и много вкусни сладкиши, чиято подготовка отнема доста време.

Плодова риба (с снимка)

Ето още една рецепта за печене с риба, която може да се направи много бързо. Това ястие от течно тесто е лесно да се подготви, но въпреки това е евтино и много питателно, защото в допълнение към консервираната риба, съставът му включва картофи. Железен пай с мляна риба без съмнение ще изненада вашето семейство и приятели.

съставки:

тесто:

• Заквамената сметана е с ниско съдържание на мазнини - 250 гр.
• Пшенично брашно 6 супени лъжици. л.
• Майонеза с удебелен шрифт - 250 гр.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Сода - половин чаена лъжичка.
• Сурови яйца - 3 бр.

За пълнене:

• Сайра - 2 банки.
• Картофи - 3 средни грудки.
• Лук голям - 1 бр.

Процес на готвене

• Разбийте 3 яйца с щипка сол.
• В отделна купа смесете сметаната и майонезата.
• Изсипете сместа кремообразна майонеза с яйцата.
• Добавете брашно и сода към него.
• Смесете всичко старателно с мивка или вилица.
• Обелете и настържете картофите.
• Замесете консервираната риба с вилица до състояние на мляно месо.
• Нарежете лука на малки кубчета.
• Избършете матрицата с парче масло.
• Изсипете половината от тестото в него.
• Покрийте тестото със слой настърган картоф.
• Изсипете слоя лук.
• На слой от картофи и лук, напълнете рибата.
• Изсипете всичко равномерно от остатъците от тестото.
• Поставете фурната в предварително загрята фурна от 180 градуса за 40 минути.

Тук сте подготвили нежен и вкусен пай с мляна риба и тест за изливане, който със сигурност ще бъде вашата корона в случай на неочаквано пристигане на гостите.

Друга рецепта за сладкиши

Ние ви предлагаме още един начин да направите пай с рибено мляно месо. Това ястие ще бъде украшение на всяка празнична трапеза и гостите ви задължително ще поискат да споделите рецепта.

Това ястие е по-изискано от предишните, но не по-малко лесно се приготвя.

съставки:

• Риба - 0,5 кг.
• Паста тесто - 0,5 кг.
• Варени яйца - 3 бр.
• Сурово яйце - 1 бр.
• Сирене - 100 гр.
• Ядки (най-добре гръцки) - 3 супени лъжици. л.
• Масло - трета от опаковката.
• Сол, пипер.
• Слънчогледово масло без мирис.
• Солени бисквити - 5 бр.

Алгоритъм на действията

• Обърнете почистваната и смляна риба в месомелачка.
• Добавете черен пипер, половината масло и сурово яйце до земята.
• Нарежете лука на половин пръстени.
• Преминете лука, докато има златисто-кафяв оттенък.
• Яжте нарязаните варени яйца.
• Смесете яйцата със пърженото лук.
• Поръсете сиренето и го добавете към сместа лук-яйце.
• С помощта на подвижния щифт завъртете тестото в гладък квадрат с дебелина 0,5 см.
• Завийте краищата и поставете тортата върху тави за печене.
• Поставете тортата в гореща фурна за 180 градуса за половин час.

Днес описахме няколко варианта за готвене на рибна торта и с такава подробност, че дори човек, далеч от готвене, стъпка по стъпка след нашите майсторски класове, ще може да подготви вашите кулинарни изкушения.

Надяваме се, че след като прочетете тази статия, разбрахте, че консервирането на консервирана риба и замразено тесто е много правилно решение, защото това са продуктите, които ще ви направят празнична вечеря в бързаме.

Кук с любов и с удоволствие!