Супа от свинско месо - кажете на децата една история

Стана така, че ние имаме вечеря у дома си е рядкост. През седмицата децата ядат първо място в детска градина, жена ми и аз - по време на работа, като се възползват от близките кафенета услуги. В събота и неделя ние често поканени на вечеря в един от нашите майки. Баба оттеглена душа, подготовка кисели краставички за деца: и първия, и втория, и третия като компот с палачинки, добре, или нещо подобно. В тези редки случаи, когато имаме вечеря в дома си, жената се подготвя. По този начин, аз все още се сблъскват с необходимостта да се подготвят първите курсове, което е, борш, или супи, специализирана основно в подготовката на месо, понякога някои от десертите.

И сега, в навечерието на съпругата следващия уикенд заяви, че тяхната компания е доволен от излета в страната, както и всички служители излизат извън града за почивка. Нямам нищо против корпоративен, аз й кажа: давай, да се отпуснете. Тук са само в същото време майка ми се обади и каза, че просто и тъща работил през деня - по принцип, децата с мен.

Е, да, и закуска с вечеря мога да направя, но какво да кажем за вечерята, децата, защото там е горещо искаш? Когато ние не изчезва, той отиде да се направи одит в хладилника. Месо само свинско замразено - извади, сложи размразени. Така че това ще бъде много вкусно супа от свинско месо. Тогава той проверява зеленчуците: така ядат картофи (чанта), има лук, моркови, зелени са замразени във фризера, където всички видове подправки, дори и корен от магданоз се намерени (с последните няколко готварски корени в ляво). Ляв майка си да се обадя и да разберете как тя се готви супа със свинско месо.

ОбрПов, майка подал ценна идея: децата са малки, първият не винаги се яде с желание, но ако направите малко мляно свинско кюфтета, възможно е цялата история около тях да композира. Живей, да речем, в чиния, както в морето, малко риба (морски таралежи, раци, които искат да), и ние ще се смели рибари сега изоставен техните въдици, лъжици и улови всички риби до един. Doshkolyata и ценят историята и кюфтетата. С по-големи деца по-лесно - Тук най-важното, че е вкусно.

Аз са приели идеята, рецепта продиктувано от майката, сложи пред него и започна да се готви супа от свинско месо с фиде.

След като месото се размрази (и аз му помогна малко, го нарежете на парчета и се поставя в студена вода), смляно мелница месо два пъти. Взех свинско 300 гр. Добави в кайма жълтък, разбит скилидка чесън, малко черен пипер, малко сол, препечен хляб втрива на ренде и го напълни с малко количество вряща вода, бисквити подути, и там също. Завършен плънка отне малко лъжица, се рушат малко брашно и формира малки топки и след това да ги хвърлят във вряща вода в тенджера.

Когато всички кюфтетата са били потопени във вряща вода, добавих lavrushki няколко листа, корен от магданоз и обелени крушка, която е пробит с остър нож в няколко места. Деца, които не харесвам лук плаващи в супата и лук, варени цяло, всички от сока му ще даде бульон, а след това е лесно да се извади.

След в супата на свинско хвърлят зеленчуци, но в определен ред. Взех 4 картофи и ги нарежете на малки кубчета, които са били поставени в устата на децата. Хвърлих всичко в пота. Морковите се качват един голям. От нея намали с една трета, нарязани на тънки плочи и изрежете от тях няколко звезди. Получаваме дори някои подводни жители - морски звезди. Остатъкът от моркови втрива на ренде и пуснати в продължение на 10 минути в тиган с растително масло. След това съдържанието на тигана, аз се преориентирали в пота, където варено отмъщение ми супа от свинско месо.

Със зеленчуци измислили, това беше началото на тестени изделия. У дома, открих специална тънка vermishelku вече ситно нарязан - перфектен за моята супа. Един протест - пастата трябва да бъде направена от твърда пшеница, или ще варят и се обръщат към каша.

След 7 минути, веднага след като спагетите се приготвя, супата съм изключен. В тенджера хвърли магданоза и изцеден половин лимон. Налях супата с свински кюфтета (риби) върху плочите, наречени момчетата на масата - и приказката започна! Излишно е да казвам, яде, разбира се, всичко, най-много за ушите им изскочили.