Burgers без хляб - това е вкусно и лесно. готварски рецепти

Много домакини готвят бургери по старомодния начин, като към плънка стар хляб, напоена с вода или мляко. Смята се, че този тип трохи свързва и месо, и завърши съда е по-сочни и вкусни. Разбира се, това твърдение е вярно. Въпреки това, се опита да замени хляба с настъргани картофи или тиквички, добавете нарязания на ситно овес или грис, нишесте или пшенично брашно. Повярвайте ми, ви ястие ще се окаже много вкусно.

Готвене говеждо

Например, опитайте се да готвя бургери без хляб говеждо необичайна рецепта, без да добавя брашно, грис, яйца, и дори без да е животновъдството. Че продуктите не се разпадат по време на готвене, важно е да се бори с добре плънка.

За да се подготви, което трябва:

• говеждо филе - седемстотингр;
• Чесън - няколко скилидки;
• половин лют пипер;
• лук;
• копър;
• сол и пипер;
• масло за пържене.

Един добър парче месо, изплакнете, подсушете с хартиена кърпа и се търкаля няколко пъти през месомелачка. Добавете подправки и нарязан лук, чесън люта чушка и пресен копър. Разбъркайте добре. Поставете говеждото в найлонова торбичка, вратовръзка краищата и да го хвърли на масата в кухнята няколко пъти.

Започват да се формират банички без хляб. За да мляно месо няма да се придържаме към ръцете си по време на работа, смажете палмово масло. Форма банички, които формират, която ви харесва.

Сложете тиган на печката, се налива малко олио, една добра загрявка. Сложете кюфтетата на мляно месо , без хляб, и да започнете да пържите. След като те са промие с една ръка, да ги предаде и се покрива. Сервирайте ги тръбопроводи горещо. Като гарнитура за това ястие е идеален за салата от пресни зеленчуци.

Телешки + свинско месо

Много вкусни бургери и въздуха са получени от смес от свинско и говеждо месо месо. За да се подготви имате нужда от следните продукти:

• свинско и говеждо филе - 0,5 кг;
• Зеле - 0,5 кг;
• моркови и лук - 4 броя;
• грис - 10 л;
• 3 супени лъжици. супени лъжици брашно;
• доматено пюре - 4 супени лъжици;
• бульон или вода - 3 чаши;
• масло - 160 гр;
• подправки;
• малко растително масло.

Зеленчуци кайма и ги презареждане в купа с каймата. Добавете черен пипер и сол, грис. Разбърква се добре. Blind bitochki овална или кръгла форма и ги поставете в тава, на определени пергамент. Мазнините на хартия за печене с растително масло. Печете около 30 минути.

Докато се приготвя бургери без хляба, пригответе соса. Разтопете маслото, добавете брашното, разбърква се, постепенно чорбата излей или вода, оставете да заври и варете. След това извадете тигана от котлона и подправете със сол и черен пипер сос, доматено пюре място. Отново разбъркайте добре. Изсипете Този сос готови кюфтета и ги сложете във фурната за още 15 минути.

пиле

В тази рецепта ще използваме пиле.

съставки:

• филе или гърдата - 1 кг;
• 2 лук;
• 3 яйца;
• пипер и сол;
• масло за пържене.

Обърнете пилето и го нарежете заедно с лук в месомелачка, добавете черен пипер и сол, яйцата и разбъркайте. Формулярът за месни топки във всякаква форма и ги запържваме. Нашите пилешки хапки без хляб готов!

риба

Изненадващо вкусни бургери без хляба също могат да бъдат приготвени от риба.

Интересува се от тази рецепта? След приготвяне:

• 0,5 кг рибни филета;
• лук;
• 2 белтъка;
• Няколко супени лъжици грис;
• 4 супени лъжици. сметана лъжица;
• щипка индийско орехче;
• магданоз;
• сол;
• малко брашно и олио.

подготовка

Смелете филе от риба с лък в кафемелачката, както и премахване на корицата филм за 20 минути в хладилник. След това го извадете и добавете магданоз, индийско орехче, грис, сметана, сол и разбъркайте. Отново, извадете го във фризера. Разбийте белтъците в стабилна пяна и да ги добавите в кайма. Разбърква се добре с ръцете си и да започне да се образува риба торти без хляб. За да мляно месо няма да се придържаме към дланите, ги накиснете в студена вода. Котлети оваляйте в брашно и се запържва от двете страни до златисто кафяво.

Като гарнитура към това ястие можете да използвате зеленчуци, ориз, кус-кус или картофено пюре.

диетични котлети

Хората, които гледат техните данни, не е необходимо да се откажат от хамбургери. Само че те не трябва да се пържат и се готви за няколко. Ние няма да използваме нашата рецепта растителен или масло, хляб и замени здравословна овесена каша.

За подготовката на 500гр предприеме плънка (говеждо месо, пиле или риба), добавете ситно нарязан лук (3 бр.), Сол, черен пипер, яйце и въведете 4 супени лъжици. супени лъжици овес. Разбърква се добре и се постави парчета лед. Форма банички без хляб и ги сварете за няколко 40 минути. Гарнитура към тази вкусни ястия може да служи зеленчуци, ориз, картофено пюре или паста. Кук, банички, без хляб, така че се тестват тази рецепта. Бон апети!

заключение

Ако не се страхуват да се получи по-добре и да не седне на строга диета, готвя котлети с масло вътре. За тази цел, фино котлет на копър, чесън, стиснете чрез пресата. Смесете ги с масло, образуват колбаса чрез използване на ядлив филм и се поставя във фризер до пълното втвърдяване. Използвайте принципа на Пиле Киев.