Рецепта за сладко-кисел сос, както и в "Макдоналдс": интересни възможности и методи за подготовка

Армейски привърженици на известния заведения за бързо хранене в наши дни продължава да расте. Много от тях дори се опита да се готви любимите си ястия в домашни условия. Известно е, че много от тях получи уникалния си вкус се дължи на оригиналните сосове. За да получите желания резултат, трябва като у дома си, за да научите как да се готви тези уникални ароматни смес. Както показва практиката, това е напълно възможно. С цел да се повтори рецептата за сладко-кисел сос, като в "Макдоналдс", просто трябва да изберете една от опциите за изготвянето му и да се опитаме стъпка по стъпка да извърши всички необходими действия.

Оригинален начин

Готвене сосове лесно. Обикновено това за да събира само необходимите съставки и след това да ги третира по съответния начин. Рецепта за сладко-кисел сос, както и в "Макдоналдс", според един популярен вариант е да има следните основни компоненти:

2 супени лъжици сироп от царевица, колкото вода 4 чаени лъжички бял оцет, вид ситен лук, четвърт чаша праскова и кайсия сладко и половина чаени лъжички нишесте, половин чаена лъжичка соев сос и горчица, както и 2 грама сол.

Съставът е доста сложен. Но рецептата за сладко-кисел сос, както и в "Макдоналдс", че е лесно да се повтори, тъй като всички съставки могат да бъдат намерени без прекалено много проблеми в магазина или да направи своя собствена.

Технологията на този процес е прост:

1. Първо, всички съставки с изключение на водата трябва да бъдат заредени в купата на миксера и ги смесват, докато сместа стане хомогенна.
2. След това, приготвена смес се излива в тенджера и се нагрява в продължение на 7 минути при средна температура при постоянно разбъркване. След охлаждане, соса е напълно готов за употреба.

Тази рецепта за сладко-кисел сос, както и в "Макдоналдс", можете да приема и да използва за почти всички ястия. Този продукт е толкова уникален, че не е само месо и птици, и дори прости чипове придобиват необичаен вкус.

Освен плодове

Основен компонент на соса е популярен кайсия мармалад. Тя ви позволява да се направи доста остър вкус на търга на продукта повече и мека. Но тази съставка е доста специфична и не винаги е под ръка. За да не се губи време да го търси в магазините, по-добре е да се готви на продукта по-рано и се съхранява докато не сте готови да го използвате. За да работите изисква:

750 грама на зрели кайсии 375 грама захар, един и половина супени лъжици сух желатин и 3 супени лъжици кайсия ликьор, който е напълно възможно да се заменят водка, й като в размер на 1/3 от необходимия обем.

Приготвено сладко от кайсии е много проста:

1. Първите плодове се измиват, а след това нарязани на половина, извадете от тях всички кости.
2. Добавете захарта за желатина и оставете сместа в хладилника, покрита цялата нощ.
3. На сутринта на тиган с продукта, който трябва да се постави върху печката и се загрява на среден огън маса, без да забравяме раздвижване постоянно да се избегне изгаряне.
4. След 3 минути, се добавя ликьор и се загрява на състава за известно време след кипене.

Друга гореща смес се излива върху банки и плътно затворена, приписани на хладно място.

Предварителни

За продукт вкуса на възможно най-близо до първоначалното изпълнение, съставът трябва да се спазват стриктно и съотношението на съставките. Така че, горчица, оцет и нишестета, намерени в почти всяка рецепта. По-добре, разбира се, за да имате тези продукти в завършен вид. Но някои от тях може да се готви, ако е необходимо. За да направите това, просто трябва да:

синапено брашно, вода (вода кипене), оцет и малко сол, захар и растително масло.

Подготовка на продукта се извършва на няколко етапа:

1. В чист, сух контейнер е необходимо да се запълни една супена лъжица горчица прах.
2. Добави към това същото количество вряща вода и се смила до гъста гладка.
3. Изсипете същото количество топла вода и продължете смесването. Постепенното въвеждане на флуид да се постигне максимална хомогенност и пълна липса на бучки.
4. След това е необходимо да се позволи на сместа да престои в продължение на 15 минути, така че през това време са били в състояние да се изпари етерични масла.
5. След това трябва да добавите и други елементи, с акцент върху собствения си вкус.

Горчица подготвен предварително може да бъде дълго време се съхранява в хладилник и да се използва в точното време по своето предназначение.

Състав популярните сандвичи

Burger - специален вид сандвич. Тя е създадена в началото на ХХ век в САЩ, а след това с помощта на добре познатата компания Burger King се превърна в най-популярният продукт в света на заведения за бързо хранене. Структурата на бургер задължително включва оригиналната сос, който служи като връзка между другите компоненти. Тайната на производството му е известно само на специалисти на фирмата. За дълго време, много готвачи се опитват да се направи сос за бургери, като в "Макдоналдс". Например, ароматно допълнение към "Биг Мак" е загадка. Сега всеки готвач може да се готви с помощта на най-простите съставки:

• майонеза;
• горчица;
• захар;
• куркума;
• лук.

Резултатът е мека маса на жълтеникав цвят, който се превръща един обикновен хамбургер в истински празник на вкус. Като опростен вариант на изпълнение може да се използва смес от само три съставки: майонеза, кетчуп и лук. Но това е по-добре да се даде предимство на оригинала.