Как да отворите кафене с нула? собствен бизнес на организацията

Собствен кафе - това е печеливш бизнес, често в нашата страна. Но това е като на ръка, само желание и начален капитал, за да бъде сложен и дълъг работа. От този материал ще научите как да се отвори кафене с нула.

стая

На първо място, необходимо е да се намери място за кафе. Тя трябва да бъде в центъра града или в оживения квартал. Основното нещо, което не беше близки конкуренти, в противен случай не е нужно да чакате за добра печалба.

Стаята трябва да отговарят на всички изисквания за безопасност. Не се допуска присъствието на гризачи и насекоми. Windows надежден и здрав врата. площ на стаята зависи от сорта на кафенета. В началния етап трябва да се отвори малко храна и да я разшири.

документация

Втората стъпка е как да се отвори кафене с нула - документация клирънс. Вие трябва да посетите в данъчната служба, пенсионен фонд, както и да се регистрират на бизнеса като правна форма. След това ще бъдат тествани в Rospotrebnadzor, пожар надзор, и други услуги. Стаята трябва напълно да отговаря на всички изисквания.

Преди отварянето на кафене от нулата, което трябва да получи всички необходими документи. На този етап е важно точност. Ако няма поне едно от хартия, а след това на първата проверка кафенето ще бъдат затворени, а собственикът ще дойде под административната отговорност.

Закупуване на оборудване

Какво ви трябва, за да отворите кафе - това оборудване. Първо трябва да оборудва кухнята. На първия етап ще бъде достатъчно котлони, фурна, мивка и маса. Вътре посетителите си струва да се инсталира на телевизор или аудио система, както и на бара. Не е необходимо в самото начало да си купи пълен комплект оборудване. Ще трябва да се харчат много пари, които не могат да бъдат оправдани в бъдеще.

Вие трябва да закупите маси и столове, както и необходимото оборудване за хранене и готвене. Чинии, прибори за хранене, чаши и повече е необходимо да купувате малки количества. Основното нещо, че всичко е добре на разстояние.

набиране

Следващата стъпка в това как да се отвори кафене с нула - е да се избере персонала. трябва готвач, барман и сервитьори. В бъдеще, можете да наемете мениджър, но за пръв път е по-добре да се извърши независимо работата, лично да контролира работата на персонала. Наетите служители трябва да имат достатъчно опит и познания, за да не се изплаши първите посетители.

привличане на клиенти

Как да отворите магазин за кафе от нулата и да привлекат посетители? Необходимо е да се организира реклама. Първоначално може да предложи на клиентите си отстъпка за определени ястия или напитки. Или направи съществено намаление на цените на сутринта. За да направи нещата така, че е необходимо да се хареса на рекламодателите, което ще помогне за насърчаване на ресторант.

Ти каза, че за себе си: "Аз искам да отворя кафене!" Сега ние трябва да започнем да търсим пари. За организирането на малки институции, ще трябва около един милион рубли. И това е голяма сума за средния жител на страната. И не забравяйте да се създаде в своите кафенета специфичен дизайн, който ще се хареса на посетители от всички възрасти.