Сос с месо - няколко рецепти

Какво е основното ястие без ароматен сос? И като че ли няма нищо по-трудно в подготовката си, но с месо сос всяко семейство получи по-различно. Да, и рецепти, как да се направи сос с месо, също няма нито един, а не два. Например, един от тях.

Месо сос с майонеза с чушки

За това ястие можете да използвате всеки месо, птици или дори на черния дроб - това зависи от вкусовете на потребителите. 4-5 порции вземат 350 грама месо и ще намали кубчета 1x1x1 см или ленти 1h0,5h3 виждат. Не пренебрегвайте такъв иск, тъй като разделянето на месо от филма и вените. Можете да посегнат пиле с кости, но можете да използвате филета.

На горещ тиган, трябва да се налива малко растително масло и изложи варени парчета. Оставете ги на силен огън, като се разбърква като бяло и нека сок. Този процес ще продължи в продължение на около пет минути. След това трябва да се намали топлината и покриване на тиган с капак. Сега трябва да се изпържи месото до златисто кафяво, от време на време, не забравяйте да се разбърква.

По това време ние трябва да се грижим за корените. Лук и един среден морков трябва да бъде почистен и poshinkovat. Много домакини морков разтриване на груби ренде. Но опитните готвачи предлагат още го режат с нож дълго "vermishelinami", твърдейки, че по такъв начин с месо сос превръща ароматно и вкусно.

В пържено месо трябва да добавите нарязан лук и моркови. Сега ние продължаваме да къкри ястието също проблясваше забулено капак, като не забравяме да се разбърква, докато лука придобие златист цвят.

В този момент, сос, необходима сол и черен пипер, добавете към него lavrushku и чорбата излей с вода, така че течността покрита съдържанието на тигана. След кипене, вече можете да поставите на ситно чушка. В същото време в соса и се добавят кетчуп или доматен сос около 100 грама, и една супена лъжица захар.

След проверка на готовността на месо и вкус (количество сол и захар), трябва внимателно да се добави майонеза хранене една супена лъжица, а след разбъркване него, така че не е нагъната. Обикновено липсва две или три супени лъжици майонеза да сос се сгъсти и месото има деликатен аромат.

Крайният щрих към ястието е да се добави нарязан магданоз и копър. Можете да използвате и други зеленчуци, които е угодно потребителите.

Как да си направим сос с месо "лято"?

В този съд включва повече допълнителни съставки като пресни гъби и пресни домати.

След като тиган слагам месото, трябва да е на същото място нарязани пресни гъби. Фрай гъби и месо отнема около 5 минути на силен огън, а след това се връща на лук и моркови. След това следват описания вече рецептата, но вместо това трябва да се облече пипер нарязани домати в тигана. Тези съставки правят търга ястие летен вкус и свеж. Възможна вместо майонеза да се сгъсти добавете брашното, разрежда в половин чаша студена вода.

Добавете брашното слуз тънка струйка, като не забравяме през цялото време се разбърква соса, за да го предпази от подхлъзване в бучки. Следваща също така добави, билки.

Сос чудно подходящ за макаронени изделия странични ястия, голямо разнообразие от чубрица овесена каша, картофи, задушени зеле. Също така е възможно да се използва комплекс гарнитура, например, картофено пюре и задушени зеле, картофи и грах. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на тези, които приготвя за обяд.

Сос с месо със заквасена сметана

Понякога сос месо се подготвя със заквасена сметана. Принципът остава същият, само майонезата се заменя със заквасена сметана. Направете оригинален вкус и ястието още по-полезен и богат, да помогне за готвене с добавянето на моркови нарязани на ивици магданоз корен.

Сос с месо със зеленчуци рагу

Тази рецепта е отличителен белег на времето, заедно с чушките се нуждаят от повече нарязани тиквички. И тогава всичко се приготвя според рецептата, описана по-горе.