Постни рецепти за печене

По време на Великия пост все пак искате някакъв сладкиш, за да угоди на себе си и любимите си хора. И там са безкрайно търсене в интернет, за да намерите някои рецепти постно печене, как да се готвя постни сладкиши.

На интернет, само постни рецепти за печене са пълни, но аз искам да споделя Свами вкусна рецепта ябълков щрудел.

Щрудел - една постна сладкиш, който е много популярен с германци и австрийци. Но също така и за нашето сладко, тя чудесно вкусно.

Рецепти клонят печене. Щрудел с ябълки.

За подготовката имаме нужда от следните съставки:

- пресято брашно

- щипка сол

- една супена лъжица растително масло

- ябълки 5 броя

- шепа стафиди

- една супена лъжица мед

- една чаена лъжичка лимонова кора

- галета

- две супени лъжици захар (+ една супена лъжица пудра захар)

- половин чаена лъжичка канела

- смлени бадеми

- Черен чай сварено

Ще започнем с подготовката на постно тесто (рецепта постно печене). В дълбок контейнер изсипете брашното, добавете щипка сол там, и растително масло. След това бавно разбъркване на тестото, започва бавно да се излива струя вода (половин чаша), така че да се получи хомогенна лепило маса без бучки от брашно, че се придържа към стените на купата. Сега на вашия работен плот се поръсва с брашно и да го разпространява всички тестото и да започне да се месят, постепенно prisypaya тесто с брашно, така че тя е погълнала толкова, колкото е необходимо за гъвкавост. Но ние трябва да се уверим, че тестото не се превръща в гума, така че се изсипва брашното в малки количества и постепенно.

В процеса на добавяне на брашно тестото да се месят това добре трябва да се, така че тя да стане гладка и еластична. Важно е да се донесе на тестото до състояние, в което тя няма да се придържаме към ръцете и масата. След това тестото трябва да издържат известно време при стайна температура. Предварително е необходимо да се намажете с растително масло, слагам в купа и се оставя за половин час.

В същото време, можете да си приготвите пълнежа. Първо трябва да се подготви стафиди: ние го постави в малка купа и се изсипва гореща черен чай вари и оставете на време.

В отделен съд се смесват нарязани ябълки, мед и лимонови кори. В друг контейнер, смесете захарта с канела. Отделно в тиган се затопли на галета, за да бъде малко по-prizharilis.

Сега можете да се върнете обратно към нашия тест.

На масата ще се разложи чист гофрети кърпа, го поръсете с брашно, така че цялата повърхност е поръсен. Сложете тестото върху него и започват да се месят в ръцете си Пати. И тогава ставам с точилка възможно най-тънки. За да се направи тестото е равномерно тънък, е необходимо от време на време да се обърне към другата страна и валцувани от двете страни. Когато слой на тестото става много тънка, трябва да се уверите, че ръбовете стават твърде тънки, в допълнение да се простират пръстите им.

Следваща в разточва тестото отгоре и се поръсва с галета с тънък слой равномерно, стъпкови от краищата. След това, просто се разпространява на захарта с канела и наземни бадеми. Вземете плънка от ябълки и да го разпространят по тестото на наденица с една ръка. След това започнете да се прибират ролки тестото. На първо място, увийте с късия край на върха на запълване, а след това използвайте кърпи вафли изместват наденицата от свитъка в няколко завъртания. На двата края трябва zaschepit тестото пълнене и течността остава вътре. Само с кърпа смяна на щрудел за печене лист, да го излее върху чая, който бе напоена стафиди и поставете във фурната за 40-45 минути. Когато ябълков щрудел е покрита с розови и кора propechetsya вътре, можете да го получите и да даде готино. Поръсени с пудра захар, нарязани на парчета и се подава за чай.