Храни и напиткиРецепти

Полък в тесто в тигана. Как да се готви Полок филе в тесто

Полък в тесто в тигана може да служи като отлично мезе за празника, както и за ежедневна маса. Трябва да се отбележи, че при изготвянето на тази риба ястие не е голяма работа. Въпреки това, обработка на основната съставка изисква специално внимание. В крайна сметка, рибата първо трябва да се почиства от костите, кожата и други елементи. Но първо първите неща.

Избор на основния продукт

Полък в тесто в тигана готви доста бързо. Но това не е единствената причина, поради която да се създаде вкусни мезета , ние решихме да използваме този вид представени риба. На първо място, това не е толкова скъпа, колкото, да речем, щука, сьомга, пъстърва, сьомга, и така нататък. На второ място, морска треска не съдържа твърде много кости. За да го почистите, ще трябва само да премахнете билото. На трето място, каза рибата не е много мазна. Този факт е много важно за нас, тъй като изпълнението на продукта и затова ще се пържат в обилно количество масло.

Правилното почистване съставка

Преди да направите вкусна паниран сайда в тигана, тя трябва да се лекува правилно. За тази замразена риба трябва да бъдат отстранени от фризера и го размрази леко. След това продуктът се изисква в топла вода за изплакване преди vsporov корема и премахване на всички вътрешни части. След това рибата трябва да бъде отрязан перките и издърпайте кожата. За изпълнението на тази процедура е най-лесно, когато малко podmorozhen съставка.

В края на Полък на трупа трябва да се режат на половина по дължина, след това леко движение далеч от билото околните кости. В резултат на това, вие трябва да остане нежна бяла филе, нарязани на необходимата не е много голям, но не и малки парченца.

Полък темпура: Фото и рецепти закуски

След като рибата се борави внимателно, трябва да започне да се готви тестото. Тя може да бъде всичко. Да започнем с най-проста и бърза.

Така че, за да се подготви Полок филе в тесто, трябва да:

  • рибни филета - около 500 г;
  • яйца пресни големи - 2 бр;.
  • бяло брашно пресято - около 4 големи лъжици;
  • морска сол - използва по преценка;
  • растително масло - за пържене.

Осъществяване на тестото

За да Полък в тесто в тигана се обърна мека и нежна, тестото трябва да се меси добре. За да направите това, се е разпаднала пресни яйца в купа и ги разбийте много размахване. Освен това, със същата мощност се изисква излее морска сол и бяло брашно. След смесване на всички съставки трябва да се получи гъст тесто.

Процесът на формиране и пържене

Както можете да видите, тесто за риба Полак подготвя доста бързо. След като се получи гъст тесто, тя трябва да вземе парче от преработени филе, малко го вкус със сол, а след това спуска в основата. След това рибата трябва да незабавно да сложи в много горещо олио. Фрай продукт е желателно, докато тестото се леко покафенеят. В тази закуска е препоръчително редовно да се обърне.

Как трябва да доведе до масата?

След като всички парчета риба в тесто, пържени в олио, те трябва да се премести в гевгир и напълно лишава мазнини. На следващо място, което искате да хапнете една чиния и да представи поканените гости, заедно с някои сос. Трябва да се отбележи, че такава пържено ястие се оказва много нежна и вкусно. Много често това се представя на приятели при пенливите алкохолни напитки.

А просто тесто за Полак на риба

Риба получава по-горе метод се получава гладка и мека поради факта, че той се получава в дебел слой яйце тесто. Но ако искате по-хрупкави и пикантни закуски, се препоръчва, че този продукт, за да се пържат в галета. За това ние трябва:

  • рибни филета - около 500 г;
  • яйца пресни големи - 2 бр;.
  • галета - пълна чаша;
  • морска сол, пипер, сушени билки, сладък пипер и други подправки - използва по преценка;
  • растително масло - за пържене.

Получаване на компоненти

За да сребриста, пържени в тесто, обърна хрупкави и пикантни, не използвайте яйце тесто. По-добре е да се замени с галета. За тази изсушени и смлени зърна в размер на пълна чаша трябва да се сложи в купа и след това добавете морска сол, сладък червен пипер, сушени билки, сладък пипер и други подправки. Всички съставки, необходими разбъркайте добре.

Що се отнася до пресни яйца, те трябва да бъдат разбити в купа и победи с вилица силно.

Метод за получаване

Фиш за такова тесто е най-добре да се намали дълга и не много дебели резени. За да започнете подготвени филе трябва да бъдат потопени в яйце маса, а след това се търкаля в галета. Освен сребриста в тесто изисква отново потопени в течната смес и се поръсва суши и натрошен зърно. В резултат на това вие трябва да получите двойна панировка.

След тези стъпки са риба в тесто се изисква да се сложи във вряща масло и се запържва от всички страни, докато светлината на препичане. В този случай, продуктът трябва да бъде редовно включите вилица или лопата.

Закуски на масата

Сотирайте всички филета в галета, той трябва да бъде пуснат в дълбока купа и служат приятели. В допълнение към готови ястия се изисква да представи пикантен и ароматен сос.

Ние правим вкусна закуска в бира тесто

Бира тесто - това е една чудесна съставка, която позволява да се получи буйни и ароматно закуска, особено ако се планира да достави на едноименната напитка. За подготовката на такъв тест е полезно за нас:

  • светла бира - половин чаша;
  • бяло брашно - няколко лъжици (до получаване на вискозно тесто);
  • подправки и сушени билки - използва се на вкус.

метод за получаване

Е тесто доста лесно. В бира стайна температура, предвидена аромати и бяло брашно. След смесване на всички съставки се получава вискозно и хомогенно тесто. В бъдеще, той трябва да бъде да се потопи всички парчета риба и ги сложете във вряща мазнина. Редовно превръща закуска, че е необходимо да се постигне равномерно препичане. В края на ястието, което искате да прилага по отношение на масата заедно с ароматно сос.

Трябва да се отбележи, че тестото на бира е особено ценена от тези, които обичат ярки аромат и вкус на бирата по време на употреба на закуска.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.