"Пияният пиле": рецепта

Изборът от многото начини, за да се подготви пиле, отдават предпочитание на рецепта, която се приготвя за алкохол. Месото ще се окаже, сочни, ароматни и вкусни.

"Пияният пиле": рецептата на бутилката

За този метод за подготовка има следния набор от компоненти:

• Пилета бройлери - 1,5 кг;
• тъмна бира (за предпочитане нефилтриран чешмяна) - литър;
• 1 супена лъжица. лъжица мед, зърнеста горчица и растително масло;
• няколко скилидки чесън обелени;
• билкова смес (например, зехтин), сол, кимион, кориандър, червен пипер.

Технология на приготвяне на храни "пияна пиле"

Рецепта обхождане.

първата стъпка

Изплакнете трупа. Разтваря се в няколко литра вода на три супени лъжици сол. Поставете месото в получения разтвор в продължение на няколко минути.

2-ри етап

Премахване на трупа, суха. В купа разбъркайте сухите подправки, горчица, нарязания на ситно чесън, мед. Основно месят и търка смес от пиле отвътре и отвън.

Трета стъпка

Ако имате една бира в стъклена бутилка, а след това излейте тях тримесечие. Ако докосване, след което се изсипва в ¾ бутилка. Почиствайте контейнера от хартиени етикети.

Стъпка 4

Излива бира в една супена лъжица изсушени билки (процедира внимателно, за да не отцежда пяна). Натиснете подготвени бутилката с пиле. Поставете в най-долния отделение на студено в хлебопекарна пещ с вода и бира остатъци. Течността трябва да покрива цялата повърхност.

Стъпка 5

Рецепта "пиян пиле" включва печене на 200 градуса в продължение на един час. Ако изведнъж забележите, че в горната част на трупа започва бързо покафеняване, след покриване на пилето с фолио, за да го изгори.

Етап 6

В завършен пилето изрязвам корема. Така че това ще бъде по-лесно да се отстрани от бутилката. Нарязва на месото на порции парчета и служи с всяка гарнитура. "Пияният пиле" - бърза и лесна рецепта за приготвяне. Ястието може да се постави изцяло в чиния и украсете по ваш вкус.

"Пияният пиле": втората рецепта

Пригответе ястие със същото име на друга технология. съставки:

• пилета бройлери (пиле) с тегло 1,5 кг;
• обелени и натрошен джинджифил;
• няколко глави лук;
• шери - 300 мл;
• сол, вода (1.75 л), билки;
• Бренди - на вкус и желание (няколко супени лъжици.).

Технологията на приготвяне

Труп изплакване, подсушете. Поставете в джинджифила и нарязания на ситно лук. Изсипете пилето с вода. Следва леко покриване на трупа. Довежда се до кипене, отстранете пяната и оставете да къкри за около 15 минути, след което изключете нагревателя и задръжте пиле под затворен капак в продължение на 4 часа. След отстраняване на трупа от бульона, нека малко суха. Тестът 300 мл течност от контейнера или буркан. С домашни птици, отстранете кожата. За да се нарязва на порции. Разтрийте ги със сол, поставете в плитка чиния. Поставете месото на няколко часа в студа. В 300 мл бульон, добавете ракия и шери, изсипете сместа от пиле, капак филм и се връща в хладилника за 2 дни. От време на време се превърне парчета. След определеното време е изтекло, поставете пилето върху поднос и гарнирайте с Зелените.

Салата "пиян пиле"

продукти:

• варено пиле - 200 грама;
• туршия пара (среден);
• пресни гъби (гъби) - 100 грама;
• чифт лъжици масло зареждане;
• сухо вино (бяло) - 100 мл.

Технологията на приготвяне

Почистете гъбите и се вари. Нарежете филетата, гъби, краставици на кубчета, разбъркайте добре. Напълнете сол, черен пипер. Налейте масло и вина. Бон апети!