Как да се готви един омлет с грис?

Бъркани яйца веднъж изобретени от французите. Оттогава тя се на много години, и на съда все още е много популярен. Има стотици различни рецепти за приготвянето му. Един от най-интересните опции се счита за един омлет с грис. По какво се различава от останалите, и това, което тайно поддържа масата яйце с храни?

Класическият начин

Най-често това омлет с грис, приготвени на печката, с помощта на сравнително скромен набор от компоненти. 6 яйца се нуждаят от 50 грама грис, една чаша мляко, малко сол и 25 грама захар.

Процесът се състои от няколко стъпки:

1. Първите яйца трябва да победи добре със захар.
2. След това добавете малко сол, продуктът не е скучно.
3. След това, без да се спира разбъркване, за да се въведе внимателно млякото.
4. Последното се прибавя към смес от грис.
5. Pan сложи на огъня и добрата си топлина, предварително смазани с масло. Това може да бъде и двете растителни и животински продукти.
6. Крем смес се излива в тенджерата и веднага покрити плътно я покрие.
7. Направи огъня по-малък.

Сега можем само да чакаме. След около 15 минути омлет с грис е готова.

Сервирайте това ястие, като добавите нещо на плоча сладко (конфитюр, сироп или мармалад). Тези, които не обичат такива глупости просто да го пие с чай или компот.

малки тайни

Някои новак любовница не разбира какво прави омлет с грис. Какви са причините добавено към сместа от круп? всичко тук е много проста. Също така обикновено идва да направи ястието по-буйни. Първо, фини частици грис време разбиване насърчават повече пълно смесване на продуктите. На второ място, с тяхна помощ се създават повече въздушни мехурчета, които помагат да се създаде "скелет" на ястието. На трето място, по време на изпичане при висока температура на зърно набъбва, като допълнителна сума на омлет. Един добър готвач има много такива тайни. Например, една и съща гордата може да се постигне, ако сместа се въвежда в горещо мляко и след това се добавя малко сода с оцет. Понякога, за да спаси количеството готвачи предпочитат да запълнят масата яйце на тиган малко топло. Това ще го предпази от изгаряне. В допълнение, че е наложително да се вземе предвид съотношението на компоненти. Влага не трябва да бъде много. Тя ще съсипе очаквания ефект и печени яйца ще плуват в гореща течност.

диетични ограничения

Ако човек има алергична реакция към протеина, той трябва да се ограничи или напълно да изключат такива продукти от диетата си. За тези хора, можете да си приготвите специален омлет с грис във фурната.

продукти в този случай е, както следва: в размер на 50 мл мляко, една чаена лъжичка грис и един яйчен жълтък.

Подготовка на съда е проста:

1. Внимателно се разделят жълтъци от протеините сглобени в отделен контейнер и леко бити.
2. Добавете млякото и бъркането продължава вече се използва в блендера.
3. Въведете грис и постепенно прекратяване на побоя.
4. Сместа се излива в леярска форма и се поставя в пещта. Предварително е необходимо да я затопли до 185 градуса.
5. Желание за да се забелязва от увеличен обем и запечени кора.

За да омлет не гори или се придържаме, най-добрата форма на масло за смазване на животните. Това ще направи ястието по-ароматно. За да се представи на масата ще има само внимателно да го премахнете от гореща мухъл. Ястието се оказва, нежна и мека, и най-важното - безопасно.