Пиле със зеленчуци: рецепти и готварски техники

Любителите на пилешко или за тези, които имат малко време за готвене, са много полезни начини, по които могат да готвят пиле със зеленчуци. Това месо се приготвя по-бързо от всеки друг и перфектно се съчетава с другите компоненти. Една компания със зеленчуци не се нуждае от гарнитура и представлява независим, а не тежки и вкусно ястие.

Пилешки парчета, печени на фурна

За такива ястия могат да бъдат взети като цяло птица, и онези части от него, които ви харесват най-добрия. Преди да се готви на парчета пиле със зеленчуци, те трябва да излее лимонов сок, черен пипер търкайте и оставете за кратко pomarinovatsya. В същото време, нарязани лимон на филийки, изсипете захар в купа и сгънати да даде сок. Duhovochny тиган намазана с масло и да го изложи на големи парчета от чушка. Над него се разпространява пръстени (по-скоро дебели) лук, и да го поставят пилешките филийки. Те трябва да бъдат поръсени с растително масло и аромат с билки: риган, розмарин, кардамон, кориандър или предварително опакована. Чаши пресен лимонов смесва с захаросани позиция да пилето. И завършва на целия инвестиционен процес маслините. Печене се поставя в пещ за около един час, след което пилето и зеленчуците на разположение за ядене.

пиле яхния

А килограм нарязан птици бързо пържени в олио в тиган и се размърда. В останалите пилешка мазнина, смесва се с масло, направени от големи пържен лук (кубчета) и големи моркови (кубчета или нарязан). Когато двете зеленчуци са кафеникави, добавете 2 големи супени лъжици доматено пюре, една малка - захар, сол и пипер, нарязани на ивици. След няколко минути закалителни наля две чаши вода или бульон; като течността идва до възпаление - това се изсипва в тенджерата с пилето. След 20 минути на готвене пилешки парчета в растителни кубчета се добавят към патладжан или тиквички. Ако не можете да направите, без картофи - и да го въведете, само малко по-рано. Като цяло, охлаждане продължава четиридесет минути; час - ако намалят голямата птица. Малко преди края в саксия положи лавров и кайма магданоз.

Пиле във фолио

Фурна винаги спаси тези, които са твърде мързеливи, за да стои на печката. И пиле със зеленчуци - прости и вкусни, и най-важното - без много усилия - подготовка, ако тя се пече във фолио. Части труп втрива пипер, любимите подправки, сол и се оставя за 20 минути, "легни". Onion (една четвърт от един килограм за килограм пилешко), нарязани на половина пръстени. 400 грама домати рушат кубчета средни, един фунт на пипер - ленти и моркови (300 г) - кубчета. Четири скилидки чесън смачкани с нож (не е донжуан). В фолио сегмент изложени парче пиле и малко зеленчуци, а след това той завъртя здраво. Тази процедура трябва да се извършва с всички парчета. Завихряния duhovochny поставят върху листа и Н се изпращат към пещта. Апетитни и сочни парчета от пиле със зеленчуци, предлагани гладни членове на семейството.

Кокошка в дупката

За нейните зеленчуци идват от 2 кг картофи, три големи моркови и половин килограм на гъби (за килограм пиле). Всички зеленчуци (внимателно измити) грубо нарязани. Малките гъби е по-добре да не го докосне, да се сложи цялото. Птицата се втрива с подправки в продължение на 10 минути преди изпращането на зеленчуците. Първо ръкав положи пъстрия, осолени и овкусени с подправки зеленчуци и вече върху тях - пиле. Тя ще даде сок, и всички ястия, ще тънат в нея и ги накиснете. Пакет здраво закрепени и отива в пещ нагрява до 180 градуса. Има пиле, печени със зеленчуци в ръкав, за да държат половин час. Имайте предвид, че тъй като можете да се пекат на целия труп, но не по-лошо, отколкото се оказва и филийки.