Печене на този пост: Рецепти със снимки

Постенето - е много строга, че е възможно да се каже, пристрастни към състава на периода на диета. Но също така ви позволява да се поглезите понякога сладкиши. И ако имате време, най-малко всеки ден.

Печене на този пост, разбира се, не може да бъде богат, тоест, съдържащи яйца, мляко, масло и маргарин, дори и скромен. Тестът се основава - само вода и брашно, така че най-малко от тази поредица направи отлични пайове и особено бързи такива в тиган пържени (това, разбира се, не се пече, но и торти), мъфини, пица, ролки. Това е всичко за душата и стомаха е най-носталгията по време на строги ограничения.

Печене зависи от теста

На колко добре се омесва тесто, като колко съставки са избрани в каква степен условията за неговия "остаряване" зависи от това в резултат на качеството на крайния продукт.

Печене време на Великия пост - пълен преход към "постно" тесто: вода + брашно + сол + захар + малко растително масло. Това е основна рецепта за всички видове печене постно, които могат да се използват с предимство и за готвене кнедли, домашно приготвени спагети и палачинки.

Опитен домакиня знае, че дори и с такъв ограничен брой съставки, можете да изненадате домакинства невероятни разкош хляба и сладкиши. Основното нещо - месене правото на тестото и да разрешат въпроса с душа.

Що се отнася до теста, тя отговаря на едно и също - бързо и точно да се побере, особено ако замесен в топлата вода и можех да стоя няколко минути на топло място. Ако прясна мая.

Приблизително време на нарастване на обема на теста - 30-40 минути.

Функции за смесване на водата

Харесва ли ви или не, както и печене по време на пост Той има повече предимства, отколкото недостатъци. На първо място, брашно и вода са на всички, и по този начин, домашно изпечени продукти, достъпни за всички слоеве от населението.

На второ място, домашно приготвени сладкиши, на какво ще се смирят всяка рецепта е варени, оказва се, много пъти по-вкусни, отколкото покупката. Тя може да се консумират пресни, веднага след като изстине, - това е определен плюс.

На трето място, толкова по-дълго тя не получи остаряла и плесенясал. Структурата на растително пай е малко по-различен от печенето - сладкиши облягат повече порести и вискозни ( "гума"), но позволява да се запази свежестта дълго.

Сортове постно тесто

Въпреки строгостта и еднородност постно тестени компоненти, тя все още е разделена на сортове:

1. Мая.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

И тъй като всеки може да получите невероятни сладкиши за поста. рецепти можете да започнете да го знаеш на етапа на изготвяне на правилна проверка.

Дрожди: 3 водни чаши брашно 8 + 6 супени лъжици за тесто, 4 супени лъжици захар, щипка сол, стъкло слънчогледово масло (зехтин възможно), 100 г пресни дрожди.

Пригответе тестото е бърза и лесна: смесват брашното (6 супени лъжици), захар, мая и вода. Нека престои около 15 минути. Това тесто. След това е необходимо да се добавят маслото и останалите брашно. И така, след няколко минути - и тестото е готова.

Pyrozhkov: 500 г брашно, 10 г суха мая, вода, в зависимост от броя на печене: 400-600 г, чаена лъжичка сол, 40 г захар и растителни масла.

В част топла вода добавете захар, мая, сол и малко брашно. Оставя се да престои 15 минути, за да се образува на повърхността част на балона. Гъбата трябва да бъде постепенно се изсипва брашното и се изсипва на маслото. Тесто месене трябва да е мека. Освен това той трябва да бъде оставен за самостоятелно 25-30 минути - нека дойде. След като расте два пъти, тестото трябва да се преобърне на борда podpylennuyu брашно, месят напълно и се образува топка.

Choux: Името е по-скоро символичен, тъй като подготовката на тестото на кипене и ostuzhennoy до 30 ^вода. В действителност, в тесто с мая водна баня се меси. Принципът на готвене и съставки са същите, както в предишния рецептата.

пълнеж

Печене на този пост, за да може да се лекува повече! тест тест, а в действителност, и чрез попълване много зависи. Но и тук, можете да използвате всичко, което расте в градината и овощни дървета.

На първо място, тя е обожаван от най-зеле. Печене време на постите не е без торти с тази плънка. Зелето се допуска дори и в най-строгите дни тук и се радваше на хората: баници, кисели, на пара, прясно зеле наистина помагат.

Следваща - моркови, тиква, захарно цвекло (не се изненадвайте, тази рецепта знае, повечето от селските баби и дядовци, оцелели 30-40s), боб, грах, спанак, грис от ечемик (да, хляб с хляб, ако предпочитате).

Е, как може да разчита на нещо сладко? Печене време на Великия пост непременно големи баници и сладкиши с череши, ябълки, ягоди, ягоди, касис всички известни сортове. Сладките пайове ще отговарят на всяко сладко или мармалад, включително добре сварени конфитюр от розови листенца.

Donuts и дърва за огрев

Като алтернатива хляба, рула и сладкиши и понички може да се използва дърва от постно тесто. Печене във фурната на този пост все още отнема време, и всичко е в бързаме.

Можете да използвате всеки от горните тестови рецепти.

Поничка: ролка шев дебелина 3 см, малка чаша нарязани "палачинки" и да ги поставят в горещо масло. В рамките на 5 минути те naduyutsya и се превръщат в топки. Много бързо и много вкусно. Единственият недостатък на тази рецепта - това е неудобно да се обърнете понички в горещо масло.

За дърва за огрев: слой трябва да бъде по-тънки - 2-2,5 см разрез rovnye диаманти, пробив през средата от теста .. В пукнатината да натиснете единия край на диаманта. Добави в горещо олио.

И понички и дърва за огрев се поръсва с пудра захар.

Разнообразяване на менюто на всеки вкусен, не излиза извън това, което е разрешено. Много разнообразна се пече на гладно. Рецепти предполагат.

Флан с краставици и грис от ечемик каша

Тази торта е много добра, ако собственикът не се притеснява Печене в гредата. Какво да се подготвят - въпросът всеки ден, но ако семейството се придържа към поста, а след това тя става още по-неотложна и трудна за решаване. Но не и с перлен ечемик торта.

Продукти за тестото:

• за половин чаша ръж и пшенично брашно;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• чаша вода или слабо сварено кафе;
• 1 час. L. бакпулвер (1/2, ако сода);
• 0.5 часа. L. сол.

Пълнеж: 100 г перла ечемик (варено увеличение обем три пъти), 3 туршия средни крушка 2 среда. Пълнежът се приготвя лесно - ечемик се вари, охлажда се, котлет лук и се запържва в олио, краставици, решетка, добавете в тигана при подготовката на лук. ги гасят заедно няколко минути (докато миризмата на краставица губят острота), добавете ечемик.

Подготовка за тест: В купа смесете две брашно, бакпулвера и солта, добавете маслото и се разбърква, докато трохи образование. След това се излива топла вода или кафе. Замесете меко тесто, то няма да получите много. Разточете върху лист хартия за печене на идеален кръг (диаметър 30x30 см). Тя сложи плънката и красива zaschipnut ръба. Пече се на 200-220 градуса за около половин час.

Тази торта - голяма пекарна в гредата. В multivarka това е много лесно да се подготви, само формата е малко по-различна. всъщност, сега всичко и се пече в най-новите кухненски уреди, за да се спести време и усилия.

Без десерт прави!

Кой са най-сладкото може да издържи дълго и мрачни дни без любимата си десерт? Те могат да се замени плодове, ядки, но на кок, тя все още е скучно.

От копнеж за черен дроб спасява един - изпечен в гредата. Сладкиши, пълни с плодове също могат да бъдат приписани на десертите, но понякога искаш нещо друго.

Щрудели, Шарлот, рулца от постно тесто, получени доста вкусни, важно е - не е много високо калорични. Ето защо, всички те са толкова препоръчват, дори популярна бюлетин "лира". Пост "Красиви торти" по време на Великия пост тежка не е загубил своята reytinogovosti.

Съвет за тези, които обичат сладките десерти. Когато я готвене лесно можете да направите, без сметаната и млякото. За шоколад ще бъде достатъчно, за да отнеме малко повече вода, захар и какао на прах. Смесете захар с какао, се добавя вода, така че масата остава достатъчно дебел, и се вари на слаб огън в продължение на 10-15 минути.

По същия начин, е необходимо да се подготви и бяло сладко: само вода и захар.

Ябълков щрудел "Nyamushka"

десерт сладкиши да публикуват рецепти, които са представени в широк диапазон, подчертава мекотата и нежността на теста, сладостта и сочност пломби.

Тестото: 300-350 г брашно, 5 супени лъжици. л. рафинирано слънчогледово масло, 1 супена лъжица. л. оцет и щипка сол.

Пълнеж: 5 големи ябълки и малко захар (около 100 г).

Получаване: смесват съставките на тестото, разрежда се с малко вода. Месене трябва да се охлади. Готовият тестото е опакован във фолио или фолио и се оставя за един час на топло. През това време можете да управлявате да направи плънката: почистете ябълките, нарязани на филийки и ги смесете със захар.

Тънък слой от тесто, за да сложи ябълките (освободената сока от тях не взема), ролка да се търкаля и да го пече, предварително пробита на няколко места. Десертът е готов след 20-25 минути.

Щрудел с круша пълнене

Печене в публикация, снимка които изглеждат много апетитни, вкусно, и същото по същество. Специален вкус и аромат на круша различен щрудел - този десерт си струва да опитате.

Въпреки очевидната сложност на готвене, лесно да се готви щрудел.

Тестото: брашно - 240 грама, вода - 120 мл, щипка сол и 40 г растително масло.

Пълнеж: 500 г круши твърда, 2 бр. карамфил, лимон, 100 г ядки и стафиди, 50 грама захар, малко канела и пакет ванилия захар. Пудра захар - за украса.

Получаване: Смесват се всички съставки, тестото непосредствено след смесването поставя в хладилник и да започне пълнеж. Задушени стафиди, смлени орехи, круши, кори и нарязани на кубчета, поръсва се с лимонов сок. Карамелизирана захар, добавяне на малко количество вода (буквално лъжица). За да добавите захар, круши, стафиди, карамфил, канела и ванилия. Cook до пълното изпаряване на течността, след това се смесва с ядки.

ролка тесто тънко, четка с масло и разпространението на пълнежа равномерно. Затвори. Печете на 200 градуса за около половин час.

Кифли "тиква"

Тенденцията през границите - в пост печене в multivarka рецепти със снимки които са пълни с всякакви кулинарни ресурси. Предлаганите кифли също от серията - подготовката им могат лесно да бъдат прехвърлени на интелигентни машини.

Съставки: 2 чаши брашно, настъргани тиква 1.5 чаша, 150 мл вода, чаена лъжичка захар чаена лъжичка сол 3 супени лъжици. л. растително масло, 50 г прясна мая.

Получаване: Смесват се брашното със захар и сол, разрежда се с топла вода. Добавете маята и поставете на топло място, да направи тестото да втаса. След това добавете тиквата и масло, разбърква за образуване на малки кифлички и да им даде още един ръст, директно на печене лист. Пече се в предварително загрята фурна за 20-25 минути.

Cookies "Fruit Paradise"

Печене на този пост - това е почти две в едно: вкусна и здравословна. Тези бисквитки спокойно да се пекат и на обикновени дни, когато няма строги забрани. Постни сладкиши могат да заменят традиционните диета привържениците.

Състав: една чаша на всеки от плодов сок, 1,5 чаши брашно, 1 чаена лъжичка .. сода, 3 супени лъжици. л. захар, лимонова кора, ябълка, 3 часа. л. лимонов сок, някои стафиди, саше ванилия захар, сол, 50 г растително масло.

Начин на приготвяне: Смесете брашното със захарта, добавете щипка сол, сода за хляб, за да гасят лимонов сок и се разбърква в плодов сок, добавете масло. Излива течност в брашното да се добавят промиват стафиди, обелени и нарязани на кубчета ябълки, кори и ванилия захар.

Nekrutye Замесете тесто, от което да се образува топки с мокри ръце и ги сложи на тигана, положена пергамент хартия. Поръсва със захар перли. Пече се 15-20 минути на ¹⁸⁰ градуса.

Какво друго може да се пече в длъжност

За да направи по-лесно да издържат трудности публикация, можете да се поглезите с любимо ястие, взаимствана от италианците, които не могат да живеят без брашно. Ти позна? Точно така, това е пица!

Този сърдечен ястие няма да наруши строгост на пост, ако направите тестото във водата за него (малко над описва как), както и пълнежи, използвани гъби и домати или друг зеленчуков микс. Разбира се, това не трябва да включва пица сирене.

Просто не сладкиши, тестени изделия, отколкото в гредата. Рецепти със снимки харесва ястията присъстват в големи количества, и ако една от стюардесите каза подготовка се отнема много време (най-вече на теста), можете да се опрости задачата за закупуване на необходимата вид тест е вече в завършен вид. В навечерието на Великия пост, той идва в широк диапазон на рафтовете в супермаркетите.

В никакъв случай не може да се притеснява - просто нарязани на ромбоидна форма от него, поръсва се със захар, поставени в центъра на череша или орех - и бисквитка и пет-минутен сет. Това е най-безпроблемно приготвяне в домашни условия.

Тесто, омесено с вода, се оказва, прекрасни домашно приготвени хляб, със свободно разядено троха и хрупкава коричка. С подготовката си в присъствието на Multivarki и съответната функция в него - също не е проблем.

Модерните технологии дава възможност да изпитате това, което е забавно - торти в гредата. Рецепти със снимки са в изобилие, процесът изпълнява multivarka и домакиня може спокойно да ходи на работа или се занимават с текущите бизнес, а не да се притеснявате за резултата. Във всеки случай той ще бъде брилянтен! Бон апети!