Палачинки с плънка

В съвременните палачинки готвене пълнени условно разделена на две групи: сладки десерти и закуски. Така закуски палачинка (топла и студена) са обикновено отделна чиния и подава към всяка маса. Те могат да бъдат запълнени със зеленчуци, билки или запечени с кашкавал и се сервира със сос. Във всеки случай, плънката може да направи абсолютно всякакъв вид храна, като например парчета риба, говеждо месо, сирене, различни зеленчуци или плодови парченца.

Въпреки това, преди да натъпча палачинките, те трябва да се пекат. Тестото за това ястие може да бъде всичко - като мая и без мая, например, варени в мляко. Но ние трябва да помним едно правило: палачинки с пълнеж са сочни и нежна, само когато те се пекат само от едната страна, а пълнежът се полагат върху nepodrumyanennuyu страна. В този случай, те могат да бъдат опаковани по различни начини: калъф, плик или под формата на зеле ролки.

Разполагате с няколко рецепти за вземане на палачинки с различни пълнежи, които се използват по-често.

1. палачинки с пълнеж банан.

Съставки: За тестото ще се нуждаят от две яйца, сто грама брашно, сто и тридесет грама мляко, сол, кокос, четиридесет грама масло. За плънката са ви необходими два банани, една лъжица фъстъци, предварително пържени.

Протеините се отделят от жълтъци и размахване добре. Жълтъци смесват с мляко, сол и брашно, добавят протеин и кокосов орех. Палачинки се пекат върху нажежен до червено тиган с масло.

По-нататък пречистен банани, нарежете ги хоризонтално и чипс, пържени в двете страни в масло. След това, половин банан, увит в палачинка и се поръсва с фъстъци. Готовият продукт се поставя на а-ла-карт ястия, поръсени със заквасена сметана и се сервира като десерт.

2. палачинки пълнени с месо.

Продукти: готови палачинки (можете да готвят в първата рецепта), половин килограм месо, две яйца, две глави лук, сол и подправки, както и петдесет грама масло, растително масло за пържене.

Яйцето трябва да бъдат сварени и нарязани на филийки. Мляно пържени добре и премина през месомелачка. Ситно нарязан лук, се запържва, добавят мляно месо, подправки, яйцето и се запържва всичко за няколко минути. Плънка охлажда, добавете прясно яйце, разбърква се добре и се разпространява върху палачинка и заключителни. Така приготвени палачинки разстилат върху хартия за печене се поръсва със сирене и печен в пещ, предварително загрята добре. Готовата съда може да се яде горещо.

3. палачинки с хайвер пълнене.

Продукти: готови палачинки (рецепта №1), двеста грама червен хайвер, петдесет грама масло, една супена лъжица майонеза, един чери домат върху всяка палачинка, три пера зелен лук.

Всяка палачинка трябва да се намали в диаметър. За тази цел тя грижливо подстригана палачинка лента остава дълго след половин см ширина и по-малък диаметър палачинка кръг.

Средните палачинки намазани с майонеза и разпространение хайвер, който се поръсва със ситно нарязан зелен лук. Cherry нарязани на осем парчета и постави на върха на яйца. След това краищата палачинката повдигнати нагоре (вземане на торбичка) и вратовръзка панделки палачинки.

По този начин, палачинки, разпределени на тепсия, поръсва се с нарязан билки и служат.

Можете също така да хайвер разпространение могила на върха на палачинката, сгънат на четири, с гарнитура от стрък магданоз или копър и извиване на масло.

По този начин, палачинки с пълнеж могат да бъдат съвсем различни, защото за тяхното получаване са необходими никакви продукти, които се комбинират една с друга, и малко въображение. В този случай, ще изпитате само на шега на много вкус вкусни ястия. В допълнение, децата ще обичат домашно приготвени палачинки, приготвени с любов.