Пай с кисело мляко. тестови рецепти за кисело мляко

Древната мъдрост на индианците ни напусна казва, че кисело мляко - е ключът към дълголетието. В допълнение, тя е и икономичен. Не е необходимо да се излива млякото, когато се чувствате, че това вкусът не е същото. Този продукт е бързо развиваща се здрави бактерии. От кисело мляко сирене, кисело мляко и са подготвени, по-специално като се започне колонии на микрофлората на чист продукт. На първо доказани ползи от кефир лекари. През 1908 г. тя започва да доставя Botkin болница в Москва. В допълнение към кисело мляко и сирене от пресечено мляко можете да направите палачинки, кифли, понички и домашно приготвени сладкиши. Рецепти на всичко това здравословна и вкусна печене, прочетете тази статия.

кифлички мързеливи

Тестени хляба такива не трябва да се оставя да набъбне. Кифли е напълно възможно да се пекат и преди закуска, за да ги нахрани с мед, конфитюр или "Nutella". Въпреки че тестът рецепти кисело мляко са по-многобройни това - най-лесният. Изсипете в купа 2 чаши брашно, я смесете с две лъжици прах бисквити. Спред топ 120 грама твърдо масло. Накълцайте всичко е много остър нож в трохи. Получената образува слайд смес, се вдлъбнатина на върха и се изсипва в чаша кисело мляко. Замесете тесто, образувайки ролки. Затоплете тиган мазнина маргарин. Ние разпределяме нашия хляб там. Пече се при температура от 230 градуса за около двадесет минути.

Флан с кисело мляко

Първо правим тестото. В дълбока купа, в която можете да работите с миксер, смесете една чаша кисело мляко и захар. Добавете една чаена лъжичка прах за печене или сода за хляб, оцет потушен. Две яйца, победи отделно, внимателно се разстилат върху гръдната маса. Малко повече работа миксер. Две чаши брашно се смесват с една торба с ванилова захар. Постепенно да се избегне образуването на бучки, смесете две основна съставка. Не се страхувайте, че тестото излиза воднисти, просто поемете дълбоко съдове за печене. Облечете с маргарин или готвене Покрийте хартията. Изсипете половината от тестото. На повърхността, поставете парчетата от който и да е плод или плодове. Изсипете останалата тесто. Пече се утайка плодове с кисело мляко отнема около половин час при температура от ⁰ ° С 180-190 Когато продуктът се охлажда, можете да го грес с някои крем или просто се поръсва с пудра захар.

кифли

Кефир или кисело мляко тарталети се оказват много нежни. Тяхната готвене е толкова лесно, колкото един мързелив пай с кисело мляко. Един и половина чаши брашно се смесва с 50 гр захар, ванилия, две лъжици бакпулвер на изпитването. В отделна купа, яйце размахване на смесете го с чаша кисело мляко, в което преди изливането на три супени лъжици растително масло. Две средни ябълки обелени, нарязани на малки кубчета. Ядки (има такива) пада. Комбинирайте всички съставки, месят, докато гладка. Силиконови форми за мъфини пълнят две трети. Фурна загрява до 180 градуса. Cupcakes пече за около двадесет минути. Те могат да бъдат след готвене поръсва с пудра захар смесва с канела.

понички

Печене може да се използва като гъба и тесто с мая с кисело мляко. Ето bezoparnym основа рецепта за понички. Разбийте три яйца, бавно добавете половин литър кисело мляко. Наливане на чаша топла преварена вода. В тази маса се разтвори една чаена лъжичка мая. Излива порции килограм брашно. Имаш насинена тесто, което трябва да се остави на топло място за един час. Загрейте тиган фритюрник или олио за готвене. Palm грес, също. Форма понички на тестото и да ги хвърлят да опече до златисто кафяво. Готовата продукция се разпространява върху сито с излишните мазнини стак. Когато понички са готини, рушат ги в пудра захар.

ароматно торта

Кисело мляко можете да си приготвите различни домашно приготвени сладкиши. Рецепти ни предлагат варианти за мая, бисквити, бисквити тесто. Но какво да кажем за тези хора, които обичат сладкиши, но не носят яйца? Ето една рецепта за тях. Половин литър кисело мляко се затопля до стайна температура. Добавете една супена лъжица негасена вар, сода, половин чаша олио, една торба с ванилия, 150 грама захар и щедра щипка канела. Beat всички тези съставки отведе миксер до хомогенна маса въздух. След това постепенно се добавя 0,5 кг брашно. Продължи месене на тесто. Тя трябва да приличат на консистенцията на мазнини заквасена сметана. Сто грама стафиди предварително zaparivat, измиване, се добавят към тестото, което след това може да се остави за половин час на топло място. Фурна загрява до 180 ° С формата за печене торти смазва малко количество слънчогледово масло. Изсипете тестото назад. Голяма торта се пече за около час, малки кексчета - около 25 минути. Желание, както винаги, консултирайте се с един мач - ако дървото да раздробят остана тесто, след което продуктът е все още влажна. Готови торти във формата на отпуск за десет минути, а след това да предприемат, за да се охлади върху решетка.

Бърза торта с кисело мляко: рецепта с плодове

Друга версия на десерта, за да привличам. Смесете две чаши брашно торби с ванилова захар и бакпулвер. Ние образуват хълм, направете по върховете на "кратер" на пръст. Две яйца, победи с чаша захар. Разредете 250 мл кисело мляко. Тази смес се излива бавно в вдлъбнатината. Замесете тесто от ръба на хълма до средата. Фурна доведе до 180 градуса. Леко смажете за печене или готвене пълна с хартия. Разпределение 300 грама плодове. Тя може да се използва не само прясно събраната реколта, но череши са замразени, а дори и компот. Напълнете тесто плодове. Тази торта се пече в кисело мляко за половин час или 45minut. Това зависи от размера на съда, а оттам и на дебелината на тестото.

Бърза торта с кисело мляко: рецепта с ябълки

По принцип, за това можете да използвате всеки печене плодове - круши, кайсии, сливи. Но ябълков пай по-добър вкус, тя изглежда като ябълков пай. На първо място, победи две яйца с чаша захар. Налейте 250 мл кисело мляко или мътеница мазнини. Отново ние работим с миксер. Пресее през две и половина чаши брашно, смесено с една чаена лъжичка сода за хляб. От време на време продължава разбъркването на сместа. Тестото трябва да е въздух, малко воднисти, като гъста сметана. Голяма ябълка обелени, плодови кутии. Месото се нарязва на малки кубчета и месят тестото. Тава за печене или тавичка грес с масло и поръсете леко с брашно. Втората ябълка нарязани на филийки красиви. Изсипете тестото върху хартия за печене. Топ украсяват с резенчета плод. Ябълков пай с кисело мляко в предварително загрята фурна трябва да преминете фурната за около 45 минути на 180 градуса. След като се охлади малко, то може да се нарязва на порции.

Ябълков пай почивка

Плътта от две големи ябълки нарязани на малки кубчета. Поръсете ги с лимонов сок, за да се избегне черно. Добавянето шепа промива стафиди топла вода. В отделна купа, смесете две чаши брашно, три-четвърти от чаша захар, щипка сол, ванилия и пликче с прах за бисквити. В трета купа, победи една или две яйца. Разрежда се с чаша кисело мляко с добавянето на 3-4 супени лъжици растително масло. Излива се сместа в брашното с добавки. Замесете тесто. Добави ябълки и стафиди. Ами всички се разбърква. Сложете тестото в намазана с олио форма. За топинг съчетават захар и канела. Торта с кисело мляко и ябълки трябва да се пече в предварително загрята на 200 ^{° С} фурна за около половин час. След това го оставете да престои под формата на около двадесет минути. Между другото, тази торта може да се направи с праскови, череши, без костилки, сливи.

буйни кифлички

Първо месят oparnoe баница с кисело мляко. За това е необходимо да се нагрее 275 мл кисело мляко до 40 ^° С се разтваря в него и пакет на захар (7 д), суши дрожди. Ние събрахме гъбата на топло място за една четвърт от един час, за да се разпенва. Когато на повърхността на кисело мляко капачка пяна ще пресее 370 грама брашно с щипка сол. Долейте с две супени лъжици растително масло. Замесете в продължение на десет минути, докато той излиза меко и лепкаво тесто. Оставя се да престои половин час на топло място. После натисна и задържа в продължение на още 45 минути, когато тестото ще се увеличи три пъти, да се пристъпи към формирането на рула. Тава за печене и намажете палмово масло. Тестото се разделя на десет части, всяка от плъзгащата топката. Поставя кифлички върху хартия за печене, покрийте с кърпа. Превърнете пещ до 200 ° ^С Когато raskochegarilsya до желаната температура, смазва върха на кифлички леко разбитите яйца. Поръсете с тиквени семки или сусам, поставят се пече в продължение на 15 минути.