Пай бързо. Готвене вкусно и лесно

Има дни, когато нямате желание да стоите на печката, и трябва да захранвате семейството с нещо. В този случай, пайове ще дойдат на помощ бързо. Те са много вкусни, сърдечни и са подготвени много просто. Ето няколко рецепти.

Пай бързо и вкусно

На кисело мляко с месо

Състав: две чаши кефир или заквасена сметана, сол, 2 яйца, една чаена лъжичка сода, оцет, брашно (колко ще вземе тестото). За пълнене е най-добре да използвате мляно месо, предварително пържено с лук. Може да се смесва с картофено пюре в произволни размери. Във всеки случай ще бъде много вкусно.

рецепта

Първо подгответе пълнежа. Ако е необходимо, направете мляно месо и после малко го къпете с нарязания лук в тиган. Докато пълнежът е охладен, омесвайте тестото. В малка тенджера смесете киселото мляко и яйцата. Добавете малко захар, сол и сода (загнили). Смесете всичко. След това постепенно въведете пресято пшенично брашно. Необходимо е толкова много, че тестото да не се придържа към ръцете ви. Но не прекалявайте, тъй като печенето трябва да остане меко. На масата поставете малко брашно. Поставете тестото, ножа го на парчета, от които след това образуват топките. Всеки от тях внимателно се вмъкнал в палачинка. В центъра, поставете пълнежа и ръбовете се притискат, за да направят малък котлет. Нашите патирани бързи пайове са почти готови, остава само да ги кафя в тиган. Бон апетит!

Пай бързо с извара

Състав: 220 г пшенично брашно, 100 г извара, 30 грама захар, сол, 150 г масло, бакпулвер (две супени лъжици), едно яйце.

рецепта

В пресятото брашно добавете бакпулвер, налейте сол, захар. Нож с нож котлет масло, захар на него и се смесват всичко. Добавете малко брашно към общата маса. Трябва да получите малко меки трохи. Поставете ги в тенджера и излейте малко топла вода върху тях, като се разбърквате непрекъснато. Тестото не трябва да е лепкава. Завъртете го в торта с дебелина около 2 сантиметра и нарязайте чаша в кръгчета. За извара, добавете яйцето, солта и сместа смесете внимателно с миксер. В центъра на всяка тортила се слага малко пълнеж, ръбовете на притиснатите. Пайове, направени бързо. Те трябва да бъдат пържени от двете страни в растително масло. Бон апетит.

Рецепта за бързи бисквитки от мая тесто

Състав: три чаши брашно, 250 мл мляко, торба суха мая, 200 г маргарин, супена лъжица захар, малко сол. За запълването можете да вземете задушено и нарязано зеле, варено яйце и пържени лъчи.

рецепта

Първо подгответе пълнежа. Извадете зелето, варете яйцето. Натрошете и след това леко запържете лука. Всички компоненти се смесват и не оставят време настрана. Комбинирайте сухата мая и брашното. На малък огън разтопете маргарина. Към него добавете захар, топло мляко и докосване на сол. В получената смес добавете брашното и разбъркайте добре. Разделете тестото на шест малки парчета. В достатъчно голям правоъгълник, преобръщайте всеки един. По една страна (дълга) поставете задушеното зеле. Тестото се валцува и се нарязва на малки парченца. Оформете кифлите и ги изпратете за половин час във фурната. На върха, намажете тестото с яйце. Пайките са готови бързо.