Пазете се от хранително отравяне? Избягвайте тези храни

Много от нас са запознати с гадене и спазми, които съпътстват отравяне. Според статистиката, един на всеки шест души редовно стават жертва на болестотворни бактерии, паразити, вируси, които се намират в най-различни храни и напитки. Понякога е дори хора умират в резултат на отравяне, и е важно да се вземат мерки да не се консумират храни, които съдържат микроби и бактерии. Уверете се, че хладилника работи правилно, измийте си храна и ръцете преди приготвяне на храна.

говеждо месо

Бактерии като салмонела, Е. коли или листерия, това може да се случи в сурово или недопечено месо - говеждо, агнешко, свинско месо и други видове. В Съединените щати през 1998 г. беше истинска епидемия - заразени месо е довело до тежко отравяне на стотици хора, двадесет и една от тях е починал. За да се избегне такава катастрофа, да бъдат внимателни, за да се готви месо добре, или дори да откаже използването му.

яйца

Без значение предпочитате кафява или бяла, традиционни или биологични, най-важното е, че в яйцата не е салмонела. Вижте това ще купуват само яйца от хладилника, проверка на тяхната цялост и потребление съответно срок на годност. Яйцата са безопасни за ядене в продължение на четири до пет седмици след датата на пакетиране. След този период, вероятността от инфекции е повишен, така стоят настрана от такива яйца.

Непастьоризирано мляко и млечни продукти

Ако искате фета, козе сирене, бри, камембер, синьо сирене, мексикански Kwesi, Глостър или Грюер, вие трябва да знаете какво се излагат на повишен риск от заразяване с листерия и други бактерии, които се срещат в сурово непастьоризирано мляко. Пастьоризацията елиминира млечни продукти от причинява гадене бактерии - процес, при който млякото се нагрява най-малко до седемдесет градуса и след това бързо се охлажда. За посочените по-горе видове сирена понякога се използва мляко, което не е преминал такова лечение, което ги прави опасни.

пиле

Пилешки хапки изглеждат напълно безвредни, но те могат да съдържат салмонела. За да сте сигурни, че ядат пилето безопасно, опитайте се да го затопли, докато вътрешната температура на месото достигне седемдесет градуса. В този случай, вие не можете да се страхуват за здравето си.

листни зеленчуци

Според проучвания, нарязани зеленчуци салата е една пета от всички отравяния, свързани с храните. Този продукт изглежда е полезно за здравето, но също така може да се скрие опасността.

семена от зеленчуци

Според статистиката, двадесет процента от заболяване, причинено от Salmonella са свързани с внесени зеленчукови семена в - например, краставици или Халапеньо пипер. За да се избегне инфекция, измийте зеленчуците си толкова внимателно, колкото е възможно.

Семена и разсад

Зеле трябва топла и влажна среда за растеж - същите условия са перфектни и опасни бактерии. Така например, в Япония, че е най-силната епидемия на Е. коли през 1996 г. - около десет хиляди души са били засегнати в резултат на замърсени репички зеле.

бебешка храна

Според проучването, двадесет процента на проби бебешки храни не съдържат олово - метал, който може да повлияе неблагоприятно вниманието, поведение, когнитивното развитие, сърдечно-съдовата и имунната системи. За да сте сигурни бебето не боли, избягвайте плодови сокове, особено ябълки и грозде, кореноплодни зеленчуци като моркови и сладки картофи, както и начални бисквити - са продукти, в които металът е най-често срещаните.

плодове

Често причината за епидемията и да стане плод. Така например, през 2011 г., пъпеш, наречен листерия епидемия, убивайки тридесет и три човека. Опитайте се да се мият плодове като възможно най-добре.

консервирани храни

Неправилно стерилизирани консерви могат да причинят ботулизъм - рядко, но потенциално фатално заболяване, което атакува жертвите на симптоми като респираторни проблеми, неясен говор или затруднено преглъщане. Между другото, ботокс инжекции в красота се прави от ботулинов токсин - токсин, който причинява това страшно заболяване. Може би този факт ще доведе до промените гледната си точка за козметични процедури.

ориз

Бактериите, токсини, които причиняват диария, гадене или повръщане могат да присъстват в остатъците от ориз и боб. Не оставят сварен ориз при стайна температура, тя се съхранява в хладилник или болестотворни бактерии могат бързо се разпространяват.

риба тон

живак може да се случи в риба, освен това, риба тон и други сортове, които рибните токсини могат да присъстват, ако консерви са направени от развалена риба или на този, който не е била съхранявана правилно.

фъстъчено масло

Подобно на много други преработени храни, в това масло богати на протеин, може да съдържа салмонела. Така например, през 2004 г. от салмонела шест души са били ранени в Съединените щати.

сок

Обяд може да бъде сериозен проблем, ако бактериите, съдържащи се в соса. Те могат да причинят спазми и диария. Избягвайте проблемите ще ви помогнат да се подготвят точно преди употреба и по-нататъшно съхранение в хладилника.

стриди

За съжаление на любителите на морски дарове, стриди могат да бъдат доста опасни. Тези миди са известни като афродизиаци, но те също носят бактерии, които могат да доведат до повишена температура, язви, гадене и диария - не най-добрият вариант за туристи.

сладолед

През април 2015 г. е имало епидемия листерия, причинени от замразени десерти. Трима души бяха убити, а десет са били хоспитализирани. Може би трябва да помислим как да стоят настрана от този продукт?

вода

Въпреки че не е продукт, обаче, водата трябва да се спомене, тъй като е необходимо за живота. С вода транспортират различни заболявания, съпроводени с диария. Водата е отговорен за два милиона смъртни случая годишно, а в повечето случаи е убил децата до пет години. Различни патогени от Е. Coli до ентеровируси да замърсяват водата. Опитайте се да получите висококачествен филтър, който ще ви и вашите близки защити.

Сладки и сладкиши

Ако сте - сладък зъб, сигурно знаете, че тестото бисквитка преди печене и вкусно. За съжаление, използването на такъв тест може да причини заболявания, свързани със Salmonella и Е.коли. Брашно, произведена от зърно, което идва директно от полето и често не се лекува, за да убие бактериите. Само защото си десерти са приготвени във фурната, не мисля, че те са безопасни. Те могат да съдържат замърсени яйца, които причиняват различни заболявания, така че еклерите и понички с крем е най-добре се избягва.

Картофена салата или паста салата

В допълнение към голямото количество мазнини и калории, салати са опасни, тъй като те могат да съдържат стафилокок, който е устойчив на топлина. Инфекцията може да доведе до сериозни проблеми с стомаха, особено при хора с рак, екзема, диабет, заболявания на сърдечно-съдовата система или белите дробове. Опитайте се да стоят настрана от тези храни.

Готови сандвичи

Стафилококус ауреус може да се случи в готовите сандвичи, ако те са били направени с мръсни ръце. За да се предпазите от неприятни симптоми, измийте ръцете си преди да направите своя собствена обяд - гарантира, че всички предпазни мерки са били взети в заведенията за хранене, уви, не мога.