Мини пица: готвене рецепта. Как да си направим мини пица бутер тесто

Кое семейство не обичам пица! Хрупкави, ароматно, с вкусна плънка, покрита с дебел слой от топено сирене следящ, тя спечели симпатиите не само италианци, но и граждани на други страни по света.

Пица - много лека закуска: това е вкусна, задоволяващи и никога не се отегчават, защото на безкрайните възможности за гарнитурата. Тя обича деца и възрастни, вегетарианци и месоядни. С една дума, този универсален ястие, както и всяка добра домакиня веднъж в живота си да им се отдадете дома им. Въпреки това, няма ограничение до съвършенство - пицата можете да направите още по-добре!

Днес ние ще говорим за това как да се подготвят мини пици. Като такъв, той ще бъде удобно да се сложи на съпруга си да работят и децата на училище, да вземе на пикник, не е необходимо да се намали, тъй като пицата е незабавна партида. Така че, да се запознаете: мини пици.

Опции за готвене много. Помислете за някои от тях.

върху бутона

Например, мини-пица върху бутона. Рецепта за нея е лесен за скандално. Вие ще трябва един обикновен хляб на резени, кетчуп, майонеза, сирене и от факта, че има в хладилника, за пълнене. Тя може да бъде кисели краставички, пушена или варено пилешко месо, консерви сладка царевица, хот-дога и колбаси, маслини или маслини, чушки, домати, лук ... Е, почти всичко. За да започнете хляб трябва да се реже на парчета. Всяка филийка грес кетчуп. След това сложете нарязан малък пълнеж кубчета, намазани с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал. Поставете детайла на поставката, положена печене пергамента и се пече, докато сиренето се разтопи. Това отнема 15-20 минути. Горещи продукти могат да се поръсва с билки. Тук е готов мини-пица върху бутона! Рецептата не само ви помогне в случай на нападения срещу природата или внезапното пристигане на гостите. Нещо повече, такава закуска, които ще отговарят както на чая и бирата.

Друг мини-пица

Много популярен с домакини, които ценят времето си, както и с бутер тесто мини-пица. За нея трябва да се вземат: опаковат несъвършена тесто с мая, няколко домати, няколко пушени колбаси, кренвирши или наденички, парче сирене и майонеза, кетчуп и копър. Тестото трябва да се размрази, след което леко се разточва и нарязани кръгчета от него. Това, което те ще бъдат с размерите на свой ред и на бъдещия мини-пица.

Следващият етап

Продукти за пълнене трябва да бъде смазан, потърка сирене. След това се омазнена маргарин или масло, сложи върху него от тест детайла на. Смажете всеки кетчуп, след това изложи на продуктите в този ред: домати, наденички, билки и сиренето. Изсипете всички майонезата. Пица фурна е необходимо във фурната за около половин час.

Ние се подготвяме мини-пица "Bella Italia"

Но всички те са, така да се каже, туризъм опции. Сега нека видим как да се направи мини пици не са от последното изпитване. Подгответе се и я смесете себе си. Предложената мини-пица, наречена "Bella Italia". За това ще ви трябва: 2 супени лъжици. брашно, 1 ч. л. препълнена дрожди 2 г сол и захар, водно стъкло, 5, чл. л. слънчогледово масло или маслинено масло, голяма домати, сладък пипер половината, малък пакет от сурими, polbanki маслини или костилка маслини, 150 г моцарела и чесън, босилек и риган. Започнете готвене, което трябва да се тества. Казанът изсипете топла вода, добавете захар, сол и мая.

Разбърква се и се оставя да престои 10-15 минути. Тогава Пресейте брашното, добавете 2 супени лъжици. л. масло и месят тестото, така че да не се заби в ръцете на който и да е, нито на масата. След това го увийте в чанта и се слага в хладилника за половин час. В същото време, трябва да се направи пълнеж. Сладък пипер нарязани на малки площади, раци пръчки и маслини - пръстени, сирене и, разбира се, - в малки парченца. Все още се нуждаете от соса, защото ние не сме просто мини-пица, и модерен, със средиземноморски акцент!

при втория етап на готвене

За да се запълни необходимостта от фино котлет чесъна и доматите се превръщат в малки кубчета. Загрейте тиган с останалия зехтин и запържете чесъна за около минута, но не повече - в противен случай тя може да изгори. Получената чесън масло - е в основата на соса. Освен това, огънят трябва да се намали, добавете доматите в масло, добавете сол, риган и босилек и оставете да къкри за около 5-7 минути, като постоянно се намесва. След това е необходимо да се охлади соса. Това е време, за да се заеме с тестото - да го измъкне от хладилника, омесете отново и ставам тънко. След чаша, чиния или други кръгли контейнери, трябва да отрежете бази пица. Този размер на тестото трябва да достигне 7-8 парчета. След това всяка пица трябва внимателно да се прехвърля на хартия за печене, намазана с маргарин. Натиснете по време на на краищата формира пълничък брони.

завършек

Изсипете във всяка пица на две супени лъжици сос, гладка. След това сложете чушка, раци пръчки и маслините на топ - филийки моцарела.

Загрейте фурната до стандартна температура и се пекат пици около половин час - за сухи клечки за зъби или мачове. След това се охлади леко и да се лекуват.

вегетарианска версия

И накрая, за вегетарианци и тези, които държат на поста, каза за постно мини пица. Тук е необходимо за това: 1-1,5 ст. брашно, една трета чаша леко топла вода, 1 супена лъжица. л. слънчогледово масло, един пълен час. л. мая, сол и 0.5 ст. л. течен мед. Можете също да използвате любимите си подправки - куркума, смес от провансалски билки, чесън на прах и така нататък. Така че, в купа налейте вода, разтвори на мед в нея и добавете маята. Разбъркайте, налейте олиото, добавете сол и подправки, пресейте брашното и направи тесто. Тя трябва да бъде гъвкав и мек. Оставете да престои 5-10 минути с чиста кърпа, а след това отново се месят внимателно.

Следващият етап от подготовката на вегетарианска мини-пица

Разделете тестото на равни части - бъдеще мини-пица и всяка ролка тънко. Опции постно пълнеж: печени или консервирани гъби, червен лук, чушки, сушени на слънце или пресни домати, кисели краставички, маслини, без костилка, или маслини, соя тофу, миди, скариди, калмари, октопод, ананас ... Grease основа кетчуп, сложи плънката, излее растително майонеза и се пече във фурната, докато готвят.

И накрая, една малка

Като цяло, се опитват, да експериментират, за да изглежда му - за пица дава широко поле за въображението! Да ви е сладко!