Мариновани разнообразни рецепти за зимата

Мариновани Асорти - това е още един забавен начин за подготовка за зимните продукти. В нашата статия ще ви кажа как да се готви оригинален закуска от различни зеленчуци.

Асорти туршия за зимата

Варени зеленчуци за тази рецепта за получаване на еластични и хрупкави. Кук мариновано Асорти много проста:

1. За да се стерилизира буркани и се вари вода в тенджера, сложете го на табелката решетка и поставете контейнера обърнат върху него. След 25 минути ястия ще бъде готов за употреба.
2. За буркан три-литров вземат десет черен пипер, две дафинови листа, три карамфил суши цветя, две супени лъжици сол, четири супени лъжици захар, половин чаша оцет 5%. От зеленчуците трябва да се вземат четири скилидки чесън, една глава лук (преди това трябва да бъдат почистени и нарязани на четири парчета), половината малък морков (нарязан на филийки), една голяма чушка (нарязани на четири части), нарязани тиква, а филийки тиквички , краставици и чери домати.
3. Сложете приготвени съставки в буркани, покрийте с вряща вода, а след това спуснете купата в тенджера с вряща вода за една четвърт от един час.

Остава само да затегнете капака и завъртете бурканите с главата надолу. За консервирани храни не експлодира, е по-добре да приключи с одеяло и се поставя на тъмно място, за да се охлади.

Мариновани домати разнообразни зимата

Вие ще трябва да опитате консервирани зеленчуци, сред които също включва сладки и люти чушки, моркови, лук и чесън. Как да се готви мариновани домати себе Асорти:

1. Домати (като много заедно в буркан) измиване, преместване, и след това да се клечка за зъби пункция до стъблото.
2. Обелете и нарежете лука пръстени един и един морков.
3. Четири скилидки чесън безплатно от люспи и оставят непокътнати.
4. Един сладък пипер, нарязани на големи парчета и люта чушка можете да сложите в банковата цялата или да използва само част от него.
5. Сложете приготвени зеленчуци и домати в буркан. Добави в тези пет грах бахар, три дафинови листа, няколко парчета хрян корен, и клончета от копър и хрян на вкус пъпки.
6. Сварете вода и да го излее в буркана до върха.
7. Половин час по-късно се оттича водата през сито в тенджерата.
8. Добави течните 60 грама сол, 80 грама захар, и крайните 60 мл оцет. Донесете маринатата да заври, да го излее смесени зеленчуци, както и навиваме на банката.

Включете контейнера и го покрийте с одеяло. Един ден по банков път до хладно място, където ще се съхраняват.

Асорти зеленчуково без стерилизация

Ако искате да се избегне дълго време стерилизация обработва зеленчуци, а след това ще се насладите на следната рецепта. И за да бъде кисели краставички Асорти много проста:

1. Почистете и сглоби пресни краставици и ги поставете в стерилизирани буркани.
2. Процес и пробива на няколко места малки домати, а след това ги поставете на върха на краставиците.
3. Водата се върнат две супени лъжици сол и захар марината и се оставя да заври.
4. Изсипете течността в кутиите, и след няколко минути внимателно да го излее обратно.
5. Добави маринатата листата на череша и касис, чадъри копър и дафинов лист.
6. Един в буркан чаена лъжичка горчица лъжица боб, нарязан чесън и бахар няколко грах.

Изсипете кипи марината зеленчуци, изсипва се в един буркан чаена лъжичка оцет, а след това затворете капаците им. Когато асорти хладно, да го преместите на хладно място.

Асорти лято

Ако искате да се запази спомена за миналото лято, след което се готви с пресни зеленчуци и прост, но оригинален закуска. Рецепта за мариновани съкращения е много проста:

1. Направете няколко чисти литър буркани, поставени на дъното на всяка дафинов лист, две скилидки сухи цветя, две грах черен пипер, касис листа и две скилидки чесън, нарязани плочи.
2. След това изложи слоевете на зеленчуци. Първо, домати, нарязани на кубчета и след това кръгчета лук и краставици.
3. Напълнете буркани кипи маринатата (на литър сол, две супени лъжици растително масло и две супени лъжици захар).
4. Покрийте с чиста капаците на чиниите и стерилизирането една четвърт от един час.
5. Изсипва се в един буркан, една чаена лъжичка оцет, а след това навивам.

Включете кутии за охлаждане и ги покриват с топли дрехи.

Асорти с карфиол

Вкусна и оригинална закуска ще бъдете посрещнати с радост за всеки празник маса. тя също ще бъде чудесно допълнение към месото или домашни птици. Така асорти туршия за зимата:

1. Измийте и лечение с пет малки домати и краставици три. Разглобяване на розички 180 грама карфиол, три малки крушки и три скилидки чесън, чисти от ципата. Един сладък пипер, нарязани на осем парчета, и един пречистват моркови нарязани на парчета. Имайте предвид, че ние сме посочи точното количество зеленчуци на литър буркан.
2. В дъното на стъклен съд лежеше скилидки чесън, лук и дафинов лист.
3. За маринатата в един литър вода, се свързват една чаена лъжичка захар и две супени лъжици сол. Когато течността заври, сложете в тенджера подготвени зеленчуци и ги сварете заедно в продължение на три минути. В края, добавете три супени лъжици оцет, разбърква се и след това се премести в цялата подготвени буркани.
4. Покрийте с капаци и се стерилизират ги консерви десет минути във вряща вода.

Мариновани разнообразни затворете капака, а когато банките са готини, да ги прехвърлите на хладно място.

Асорти с патладжан

Това необичайно празно може да се използва за приготвяне на салати зимата, за ежедневието и за празничната трапеза. Прочетете рецептата на мариновани меса, която се готви с нас:

1. Подгответе се измие, се движат десет килограма пресни патладжани и ги нарежете стъбло.
2. Поставете зеленчуците във вряща вода и се варят в продължение на около осем минути. След това се изсушава и се оставя да изстине.
3. Измийте и обработва един килограм големи домати.
4. Peel осем моркови и ги сварете в продължение на десет минути.
5. Осем чушки, нарязани на горяща пипер и премахване на семена.
6. Извадете корите от две глави чесън.
7. Обелете патладжана охлажда и тях (правостоящи) поставете в стерилизирани буркани. Между тях месят приготвени зеленчуци, бахар и черен пипер и копър (и не може).
8. Марината на литър вода се вземат две супени лъжици сол. Изсипете вряла саламура зеленчуци варени покрива капаците им се и се стерилизират 20 минути.
9. Към всеки буркан оцет (три литра - 200 мл), се търкаля и обхваща обвивката.

Готови мариновани съкращения могат да бъдат използвани за салати през зимата. За да направите това, извадете зеленчуците и ги нарежете, добавете пресен лук, чесън, зеленчуци и залейте масло.

Асорти салати

Заготовки за тази рецепта можете да направите в големи количества дори през лятото до една година да зарадва любимия човек с вкусни салати. И вие може да готви съкращения в деня преди празника, след което отворете подходящия момент и да я използват за други цели. Мариновани разнообразни зимата е много лесно да се направи:

1. Пет краставици, пипер един, един малък карфиол, три големи моркови, целина произтича, лук на вкус нарязани на малки кубчета.
2. В тенджера, подготви маринатата. За тази смесват една супена лъжица сол и четири лъжици захар в 750 мл вода. Оцетът трябва да се вземат толкова, колкото течност, т.е. 750 мл. Въпреки това, можете да промените размера, в съответствие с техните вкусове.
3. Когато маринатата заври, поставени в своите моркови и целина. След известно време, потапяйте пот лук и няколко минути краставици, зеле и чушки.
4. Минута по-късно маринатата, отстранете от котлона, разпределени всички буркани с капачки на винт, стегнете и се покрива с одеало.

Мариновани асорти превърне много кисел, така че зеленчуците трябва да се ситно нарязан. Добавете го към салати, ястия с ориз и макаронени изделия в малко количество.

заключение

Асорти мариновани през зимата - това е идеалното допълнение към ежедневната си диета. Вие може да донесе на зеленчуци на масата като готови ястия или да ги използват за подготовката на нови ястия.