Лимон със захар в банката: рецептата на полезни екстри

Лимони плодове са много полезни, защото те съдържат витамин С. Това вещество е достатъчно мощен антиоксидант. Освен това, лимони съдържат големи количества минерални соли, които са толкова съществено значение за нашето тяло. Специалистите препоръчват да използвате тези цитрусови плодове през цялата година. Въпреки това, той не винаги разполагат с тази възможност. След покупката свеж и сочен лимон е доста трудно през зимата. Може ли да се направи, ако е необходимо лимон със захар в банката. Рецептата на този десерт е съвсем проста.

Какво ви трябва

За да направите лимони и захар за зимата, че е необходимо известно на съставките. В класическата рецепта, само две от тях:

1. Пресни лимони - 1 кг.
2. Захар - 1 кг.

Брой на последния компонент зависи от личните предпочитания. можете да сложите повече, ако желаете захар. Това ще направи десерта повече от сладка. Що се отнася до лимони, те трябва да бъдат внимателно подбрани. Плодове трябва да бъдат твърди и узрели. Най-подходящ за цитрусови плодове не е много дебела кожа.

Подготовка на плодове

Така че, как да се направи лимон със захар в банката? Рецептата на този деликатес всеки може да се научи. За начало е препоръчително да се подготви внимателно всички плодове. Лимоните трябва да бъде поставен в дълбока контейнер и се покрива със студена вода. Плодовете трябва да престои около половин час.

След всяко определено време да се измие лимон с четка, и след това попари с вряла вода. Изготвен плодове трябва да бъде суха, като се използват хартиени кърпи и оставете изсъхне.

Лимони трябва да бъдат нарязани на пръстени или половини. Така че е необходимо внимателно да изберете всички кости.

по-нататъшна подготовка

За допълнителна подготовка изисква чисти стерилизирани буркани. Резервоарът трябва да е винаги суха. В дъното е препоръчително да се постави слой от захар, и след няколко слоя от лимон резени или дискове. Банка трябва да се напълни до върха. В края на резервоара е необходимо да изсипете захарта.

По този начин е необходимо да се запълнят всички банки. Техният брой зависи от броя на компонентите. След това, контейнерът трябва да бъдат плътно затворени. За да направите това, трябва да използвате обичайния корицата на пластмаса. Лимон със захар в банката, рецептата на която е описана по-горе, трябва да се постави в шкафа за една седмица. На всеки два дни, съдът трябва да се разклатят. Ако капакът е затворен, а след това банките могат просто да се обърнат с главата надолу. Необходимо е да се разтвори напълно захарта.

какво следва

След 7 дни, обемът на продукти в съдове трябва да бъде намалена с няколко пъти. Банките трябва да бъдат запълнени до върха лимоните. Сок натрупани в резервоарите трябва напълно да покрива лимоните. Най-високо е необходимо да се излива още един слой на захар на пясък. Банките препоръчва плътно затворени и след това го оставете да се охлади, за предпочитане тъмно място. Дръжте детайла може да бъде повече от 8 месеца. Такъв деликатес може да се добавя към чай или сладкиши. А децата наистина обичат сладко-кисел сок, който не е по-малко полезни от резените плодове.

Лимон със захар в банка: втори рецепта

В този случай, изключете пюрирани плодове със захар. Това заготовки от наподобява сладко. За да се подготви този деликатес се изисква:

1. Пресни лимони - 1 кг.
2. Гранулирана захар - 2 кг.

Лимоните трябва да изберете сочно, фирма и обидчив. Захар, вече не е необходимо да се добавят. В противен случай, на детайла ще бъде твърде сладък.

Как да се подготвите лимон

За да се подготви лимон, пюре със захар, се препоръчва внимателно да се подготвят храни. Плодове трябва да кисне в продължение на половин час в студена вода. След това, всеки лимон препоръчва да се мият с четка. Важно е да се за лечение на цитрусови плодове с вряща вода. Това ще убие всички бактерии на повърхността. След това плодовете трябва да се сушат с хартиени кърпи и се оставя за известно време. Лимоните трябва да бъде напълно суха. Citrus да се даде повече сок, за да бъде малко на разходка на масата, внимателно да се натиска на дланта си.

След това плодовете се препоръчва да се нарязва на парчета с кожата, премахване в процеса на смилане всички семена. Те могат да развалят вкуса на детайла. Slices трябва кайма, след което се смесват със захар. Ако е необходимо, продуктите могат да бъдат смачкани с блендер.

Колко близо

Как да се търкаля лимони със захар? През месомелачка трябва да бъде само липсва плодове. Получената маса трябва да се смесва със захар и се оставя за един час. Сместа трябва да позволяваме на сок. Продуктът се препоръчва да се смесват няколко пъти през това време.

Зърната от захар трябва да се разтворят напълно. Само тогава можем да разширите полуфабриката в контейнери. В този случай също се изисква чисти стерилизирани буркани. Резервоари могат да се приготвят, докато вари деликатес. Те трябва да бъдат измити, стерилизира се и се суши.

В изготвените бурканите трябва да бъде разширена пюре със захар лимони. След това, контейнерът трябва да се затвори капаците на пластмасови или свързващи въжета, които обхващат всички пергамент хартия.

В края на

Лимоните и захар, приготвен по този начин, може безопасно да се използва като лекарство за простуда, а също и за подобряване на имунитета, с помощта на лечение с чай. В допълнение, пюрирани плодове често са използвани за създаване на ароматни и вкусни крем торти и сладкиши.

Някои домакини лимонена полуфабрикат, използван в получаването на риба. На трупа обикновено е чиста, измиване, сол и черен пипер. След това рибата се добавя малка лъжица пюре със захар лимони. В процеса на готвене продуктът няма да отделят неприятна миризма и вкус на ястието завърши ще се подобри драстично.