Къща вино от касис: рецептата за най-добри резултати

A разнообразие от вина, които могат да бъдат приготвени по себе си, просто невероятно. Например, приготвянето на домашно вино от грозде доста способни новак винопроизводител, и в резултат на всички усилия, тогава моля приветлив и красив наситен цвят. Така че, ето няколко основни рецепти.

Лесно домашно вино от касис

Рецептата позволява да се подготви напитка с много приятен фин аромат. Вие ще трябва шесткилограма на червено френско грозде и захар. брой Неговата трябва да се определя в зависимост от количеството на сока на литър трябва да се вземат две чаши. Чистите и Сглобете плодове, внимателно цепя дърва tolkushkoy или чукало. Прехвърля се в контейнер стъкло и капачка на винт. Покритието трябва да изходящ въздух клапан, който е в излишък ще се образува в процеса на ферментация. След няколко дни, щам трябва да напусне течността в продължение на шест часа, след това се добавя захар. Изсипва се в бутилка и се оставя да зрее в прохладата. Няколко месеца по-късно се налива виното в бутилки, zakuporte и се оставя за още три или четири месеца. В края на този период, френско грозде напитка може да служи.

Традиционната рецепта на домашно вино от касис

Вземете десет килограма червено френско грозде, без разклонения до, изплакнете и подсушете. Съдържанието се прехвърля в дървено корито и пюре чукало. Прехвърлете Получената маса в стъклена бутилка, се покрива с клапан за изходящ въздух и се оставя в продължение на три седмици. Двадесет и една ден ферментация до края. Изсипете виното в друга бутилка, за да се отърве от седименти. Нека да стои и да излее отново, след което се прецежда през специална филтърна хартия и се изсипва в малка стъклена бутилка. Включете стабилно щепселите и я извадете на хладно място. Виното трябва да остане в продължение на два месеца, след което ще бъде възможно да се пие.

Ароматни домашно вино от касис

Рецептата препоръчва да се вземат червени или бяло френско грозде, и за ароматизиране на пивната мъст, за да добавите ягода или сок от малини. Оставете плодовете да легне в продължение на два дни в жегата, или за няколко часа на директна слънчева светлина. Само тогава можем да започнем да се направи домашно вино. Currant рецепта препоръчва изстискайте сока с преса. Напълнете тортата с вода, равна на размера на получения сок, нека да го варят в продължение на около един ден. Натиснете и се смесва с сок. На литър жълт, добавете двеста и петдесет грама захар и чаша вода десет грама Разведена суха мая. За процеса на ферментация, използвани опаковки с вода уплътнение. След ферментация е завършена, бутилката трябва да се затваря плътно и издържат на виното в продължение на два месеца, след което се прецежда и се налива в бутилки.

Обикновено домашно вино от касис

Рецептата на тази напитка е още по-лесно от останалите. Загрейте плодове от касис в саксия емайл, добавете малко вода и захар. В инкубатор при 65 градуса температура четвърт час, охлажда се до четиридесет градуса, мелене и натиснете. Добави 1.3 литра вода и една четвърт от един килограм захар за всеки килограм плодове, няколко капки амоняк и десет грама разреждат с вода, суха мая. Оставете за петнадесет дни, след което се добавят още сто грама захар на литър, изчакайте до края на ферментация, щам и се оставя виното е на възраст от няколко месеца. Бутилката на крайния продукт.