Конфитюр Simple готвене от ягоди

Ако не знаете как да се готви сладко от ягоди, то тази статия - това, което имате нужда. Sweet десерт ще ви зарадва през цялата година. Той ще украси всяка маса, дори и празнично. Приготвяне на сладко от ягоди - много трудно, но много приятно изживяване. Така че, въоръжен с необходимите съставки и добро настроение!

сладко от ягоди. Рецепта. елементи

Имате нужда от килограм подбрани пресни ягоди, два от лимон (кори и ги сок) и един килограм отопляем захар. Както можете да видите, които обичат да се нуждаят от съвсем малко и сладко се получава просто невероятно.

Бързо приготвяне на сладко от ягоди

За да започнете, измийте добре плодове, премахнете всички ненужни. С други думи, трябва да остане само основния продукт - без опашки и отломки. Вземете гърне обем и се изсипва в нея ягоди. Лимонова кора мелене глоба ренде и се добавят към плодовете. След това изсипете лимоновия сок изцеден от две големи плодове и всичко се разбърква добре. Получената маса сложи на огъня и оставете да заври. След пет минути, добавя килограм захар топло. Отново това сместа се довежда до кипене, след което се оставя сладко вари в продължение на двадесет минути. Всички отстранете пяната от повърхността на скимера. След това изключете котлона и оставете сладкото за известно време. Десет минути по-късно я смесете с плодовете са разпределени по-равномерно. Подгответе малки стерилизирани буркани и да ги поставите готов за лечение. Затворете буркана. Три седмици по-късно можете да се опитате да се сладко! Дръжте десерт на хладно, за предпочитане тъмно място.

Получаване на сладко от ягоди. Тайните на опитни домакини

При четенето на рецептата може да имате въпроси относно целесъобразността на използването на лимонова кора или затоплен захар. Изясняване на тези точки. За да се получи добър и полезен конфитюр, тя трябва да бъде вещества като пектин, захар и киселина. По отношение на пектин, му доста по-често срещаните плодове, и то се произвежда от отопление. Лимонена киселина също помага разтваряне на пектина, и е отговорен за целостта на конфитюр, т.е., неговата замразяване. Ако вземете студен захар, а след това цялостната спад на температурата на конфитюр, а след това замразяване ще бъде наред. По принцип, ако започнете да навлизам в подробности, подготовката на сладко от ягоди - доста сложен процес. Разбира се, захар затопляне не е толкова сигурен. Все пак, ако имате време, поръсва се тънък слой върху хартия за печене и сложете във фурната. Температурата не трябва да е под сто градуса. Тя вече е добре затоплен след десет минути, и можете да го излее в плодовете.

заключение

Ако не ви харесва този начин на готвене, използвайте другата. Например, има една рецепта, която предвижда добавянето на ябълков сок. Вие ще трябва един килограм ягоди, чаша прясно изцеден сок (ябълка) и един килограм захар. Подготовка такова лечение по същия начин, както е сладко с лимонови кори, но вместо от последните изсипва сока. Успех с готвенето, и не забравяйте, че в кухнята най-важното - да се вдъхновите!